小豆新品种苏红5号的选育及高产栽培技术研究

小豆是江苏省的主要栽培豆类作物之一,其籽粒不仅具有高蛋白、低脂肪的特性,还是人类需要的多种矿物质的来源,越来越受到人们的青睐。但生产上使用的小豆品种,存在着品种杂、产量低、品质差等问题,严重影响了其生产效益,为此选育高产优质的小豆品种显得尤其重要。苏红5号是江苏省农业科学院蔬菜研究所最新育成的红小豆品种,2015年通过江苏省鉴定,该品种具有高产、优质、抗病等优点。介绍该品种的选育过程、主要特征特性及高产栽培技术。