苜蓿叶粉替代豆粕对母猪血清抗氧化水平、免疫功能及繁殖性能的影响

【目的】探究苜蓿叶粉替代豆粕成为新型蛋白质饲料原料的潜力,减少蛋白质资源不足对中国养猪业发展的限制。【方法】选取30头妊娠63 d的初产母猪,按照各个试验组体况良好、背膘厚度基本一致的原则随机分为对照组(control group,CTRL)和苜蓿叶粉组(alfalfa leaf meal,ALM),每组15个重复,每个重复1头母猪,饲喂至母猪转入产房舍,预试期7 d。而后采集母猪妊娠85、105 d血清样品,分娩时记录产仔数据。【结果】1)与对照组相比,苜蓿叶粉显著降低了妊娠85 d母猪血清丙二醛(malondialdehyde,MDA)浓度,显著提高了谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)酶活,妊娠105 d时苜蓿叶粉组母猪血清超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、GSH-Px酶活极显著提高,血清活性氧(reactive oxygen species,ROS)浓度极显著降低。2)与对照组相比,妊娠105 d母猪血清中辅助性T细胞(helper T cell,CD4^(+))/细胞毒性T细胞(cytotoxic T lymphocyte,CD8^(+))值显著提高,妊娠85、105 d苜蓿叶粉组母猪血清CD8^(+)质量浓度极显著降低。3)苜蓿叶粉组母猪繁殖性能得到改善,初生窝质量及初生窝均质量显著提高。4)相关性分析结果表明,血清SOD酶活同繁殖性能的改善具有显著正相关关系,血清ROS浓度同繁殖性能具有显著负相关关系。【结论】苜蓿叶粉能够提高妊娠后期母猪血清抗氧化水平、免疫功能,改善母猪繁殖性能,苜蓿叶粉替代妊娠母猪饲粮豆粕具有可行性,在母猪生产中能够发展成为新型饲粮蛋白源。

苜蓿叶粉替代豆粕对育肥猪生长性能和肉品质的影响

蛋白质饲料资源短缺已成为限制我国畜牧业发展的瓶颈。因此,开发利用新的蛋白质饲料资源成为目前亟需解决的问题。苜蓿叶粉(ALM)作为一种新型蛋白质饲料原料在育肥猪中的应用尚鲜见报道。本研究旨在探讨用ALM替代育肥猪饲粮豆粕对育肥猪生长性能和肉品质的影响。选取同批次32头初始体重为(67.35±0.70)kg的健康去势公猪,随机分为2组,每组4个重复,每个重复4头猪。分别饲喂对照组饲粮(CON,由玉米和豆粕组成的饲粮)和替代组饲粮(ALM,在CON基础上由ALM替代饲粮中25%的豆粕)。结果表明:与CON组相比,ALM组料重比(F/G)显著降低(P<0.05),胴体重显著提高(P<0.05)。ALM替代豆粕饲粮育肥猪背最长肌(LD)、肝脏和血清中总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)含量显著升高(P<0.05)。ALM替代豆粕饲粮可显著提高LD肌内脂肪(IMF)含量、熟肉率、a*(P<0.05),改善LD中的氨基酸和脂肪酸组成。由此可见,ALM饲粮可以提高育肥猪生长性能并改善肉品质。本研究初步证明ALM替代妊娠母猪饲粮豆粕具有可行性,并有望成为畜牧业中的豆粕替代品。

苜蓿叶粉对断奶仔猪生产性能的影响

①选用32头35日龄断奶纯种大约克健康仔猪,按体重、窝别随机分为4组,分别饲喂5%、7.5%、10%苜蓿叶粉添加日粮。结果表明:各组处理之间生产性能差异不显著;7.5%处理增重54.1kg>5%处理53.7kg>对照46.5kg>10%处理43.1kg;增重和腹泻率综合比较以5%添加组最好。②选用48头35日龄断奶纯种大约克健康仔猪,按体重、窝别随机分为4组,分别饲喂3.5%、4.5%、5.5%、6.5%苜蓿叶粉添加日粮。结果表明:各处理之间增重在0.01水平上有差异,4.5%处理>5.5%处理>6.5%处理>3.5%处理;4.5%处理腹泻次数最少,刚断奶1周内只有1头次;添加4.5%苜蓿叶粉可显著的提高日增重、饲料转化率和降低腹泻率。③从3.5%、4.5%、5.5%和6.5%处理中分别选择6头粪便正常健康仔猪,共计24头,采用全收粪法做消化试验。结果表明:粗蛋白表观消化率:3.5%>6.5%>5.5%>4.5%,与生长表现正好相反。

干燥方法对苜蓿草粉营养价值的影响

以苜蓿草粉为研究材料,系统地探讨了不同干燥方法(自然干燥、烘箱干燥和机械干燥)对苜蓿草粉、苜蓿叶粉和苜蓿茎粉营养成分的影响。研究结果表明,不同的干燥方法对苜蓿草粉的酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗灰分、钙、磷等成分的含量影响不大,但机械干燥显著地保存了苜蓿草粉、苜蓿叶粉的蛋白质、胡萝卜素的含量,可使苜蓿草粉的蛋白含量达20.35%,苜蓿叶粉的蛋白含量达25.15%,胡萝卜素含量达238.70mg/kg。与自然干燥和烘箱干燥相比,机械干燥效果好,品质高。

日粮中添加苜蓿粉对蛋鸡血液指标的影响研究

选取30周龄海兰白蛋鸡240只,随机分为10组,每组24只,进行饲养试验。对照组饲喂玉米—豆粕型日粮,试验组日粮中添加3%、6%、9%的苜蓿草粉,6%、8%、10%的苜蓿叶粉。在试验期间测定不同比例的的苜蓿粉对蛋鸡生血液生化指标的影响。添加苜蓿叶粉还可以降低血液中的胆固醇和甘油三脂的含量,对肝、肾功能没有明显的影响(P>0.05)。