苜蓿寡肽、苜蓿叶蛋白和苜蓿草粉在鸡体内的氨基酸利用率比较

将苜蓿寡肽、苜蓿叶蛋白和苜蓿草粉轮流强饲16只400日龄海兰褐父母代种公鸡,测定氨基酸利用率。结果表明:强饲后,苜蓿寡肽氨基酸利用率极显著高于苜蓿草粉(p<0.01),苜蓿寡肽与苜蓿叶蛋白相比,利用率表观值高于苜蓿叶蛋白,但统计差异不显著(p>0.05)。3种饲料的氨基酸利用率为:苜蓿寡肽>苜蓿叶蛋白>苜蓿草粉。