苜蓿皂苷提取物对断奶湖羊免疫、抗氧化能力和瘤胃微生物区系的影响

【目的】苜蓿皂苷作为一类天然生物活性物质,具有提高畜禽机体免疫力、促生长及调节胃肠道功能等多方面效用。试验旨在探究苜蓿皂苷提取物对断奶湖羊生长性能、免疫功能、抗氧化能力和瘤胃微生物区系的影响。【方法】选取45日龄、体重相近(15.67 kg±1.18 kg)的断奶湖羊32只,随机分为2组,每组4个重复,每个重复4只羊。对照组(CON)湖羊饲喂基础饲粮,皂苷组(AS)湖羊在基础饲粮中添加2 g/kg(饲粮干物质基础)苜蓿皂苷提取物,预试期7 d,正试期60 d。试验结束后收集断奶湖羊瘤胃液测定微生物组成,采集颈静脉血用于测定血清免疫和抗氧化性能相关指标。【结果】(1)两组湖羊平均日增重(ADG)和料重比(F/G)均无显著差异(P>0.05)。(2)与对照组相比,皂苷组湖羊血清中免疫球蛋白(IgA、IgM)、抗炎因子白介素-10(IL-10)、CD4^(+)T细胞和CD4/CD8水平极显著或显著升高(P<0.01;P<0.05),而促炎因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、IL-6含量均极显著降低(P<0.01)。(3)与对照组相比,皂苷组湖羊血清中总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P<0.05),而丙二醛(MDA)含量极显著降低(P<0.01)。(4)两组间湖羊瘤胃液pH、氨态氮(NH3-N)、各挥发性脂肪酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度均无显著差异(P>0.05)。(5)两组间湖羊Shannon指数、Simpson指数和主坐标分析(PCoA)均无明显差异;在属水平上,皂苷组湖羊瘤胃液中硫酸盐还原菌脱硫弧菌属(Desulfovibrio)和有益菌罗氏菌属(Roseburia)、凸腹真杆菌群(Eubacterium_ventriosum_group)等的相对丰度均显著高于对照组(P<0.05)。【结论】饲粮中添加苜蓿皂苷提取物可以影响断奶湖羊瘤胃微生物的组成,提高机体免疫和抗氧化能力,且一定程度上有利于机体健康。

紫花苜蓿中苜蓿总皂苷的含量测定方法学研究

目的:进行紫花苜蓿中苜蓿总皂苷的含量测定方法学研究。方法:采用紫外分光光度法结合香草醛-高氯酸显色法测定紫花苜蓿中苜蓿总皂苷的含量,选择测定波长,进行线性关系考察、精密度试验、稳定性试验,并用该方法检测紫花苜蓿样品中苜蓿总皂苷的含量。结果:最佳检测波长确定为552 nm;用吸光度作为纵坐标,用大豆皂苷Bb的量作为横坐标,进行标准曲线的拟合,拟合得到的回归方程为Y=0.008X-0.0651,相关系数r=0.9995,表明线性关系良好;精密度试验RSD(%)为0.85,表明仪器精密度良好;稳定性试验结果表明,大豆皂苷Bb在显色后1h内吸光度比较稳定,稳定性良好;通过测定和计算,得到紫花苜蓿干膏中苜蓿总皂苷的含量为58.93%。结论:线性关系考察、精密度试验和稳定性试验结果都符合要求,说明该方法稳定、可靠,可以用于紫花苜蓿中苜蓿总皂苷的含量测定。

苜蓿皂苷对断奶仔猪脂质代谢、抗氧化和免疫的影响

研究了苜蓿皂苷对断奶仔猪脂质代谢、血清抗氧化和免疫性能指标的影响。根据品种、胎次、日龄、体重尽量一致的原则,选择健康无病、体重9.2 kg左右的杜×长×大三元杂交仔猪48头(阉公猪和小母猪各半),试验采用4处理3重复单因子完全随机设计。对照组喂基础饲粮,试验组在对照组日粮的基础上分别添加0.25%(试验Ⅰ组)、0.50%(试验Ⅱ组)和1.00%(试验Ⅲ组)的苜蓿皂苷。结果显示,1)饲粮中添加苜蓿皂苷,显著降低了血清中甘油三酯的含量,其中试验Ⅲ组极显著(P<0.01)低于对照组,但对肝脏中甘油三酯含量无显著影响(P>0.05);饲粮中添加苜蓿皂苷极显著(P<0.01)降低了血清中总胆固醇的含量,显著(P<0.05)提高了血清中高密度脂蛋白胆固醇含量,低密度脂蛋白胆固醇变化规律与高密度脂蛋白胆固醇相反;饲粮中添加苜蓿皂苷显著(P<0.05)降低了肝脏中总胆固醇的含量,在一定程度上提高了肝脏中高密度脂蛋白胆固醇含量,降低了肌肉中胆固醇含量。2)随着饲粮中苜蓿皂苷添加量的增加,血清中谷胱甘肽过氧化物酶的活性不断增强,其中试验Ⅱ、Ⅲ组的活性均显著(P<0.05)高于对照组;苜蓿皂苷也降低了血清中丙二醛的含量但差异不显著(P>0.05)。3)饲粮中添加苜蓿皂苷,血清中总蛋白和白蛋白含量依次提高,但差异不显著;试验组IgG含量极显著(P<0.01)高于对照组,而IgA和IgM与对照组相比差异不显著,说明在饲粮中添加苜蓿皂苷可在一定程度上提高断奶仔猪的免疫力。综合结果表明,在饲粮中添加一定量的苜蓿皂苷有利于降低血清、肝脏和肌肉中的胆固醇含量,调节仔猪的血脂代谢,并能提高仔猪的抗氧化性能和免疫机能。

苜蓿皂苷对断奶仔猪生产性能、消化率及血液生化指标的影响

研究了苜蓿皂苷对杜×长×大三元杂交断奶仔猪生产性能及血清生化指标的影响。根据品种、胎次、日龄、体重尽量一致的原则，选择健康无病体重9．2妇左右的杜长大三元杂交仔猪48头（阉公猪和小母猪各半），试验采用4处理3重复单因子完全随机设计。对照组喂基础饲粮，试验组在对照组饲粮的基础上分别添加0．25％（试验Ⅰ组）、0．50％（试验Ⅱ组）和1．00％（试验Ⅲ组）的苜蓿皂苷。结果显示，1）饲粮中添加苜蓿皂苷，提高了仔猪的日增重（0．25％的皂苷添加量效果最佳），降低了料重比（0．50％的皂苷添加量效果最佳），在一定程度上降低了仔猪的腹泻；2）苜蓿皂苷提高了粗脂肪、粗灰分和中性洗涤纤维的消化率，对粗蛋白质消化率有一定的降低作用；3）苜蓿皂苷提高了血液中红细胞和白细胞的数量，其中红细胞数量试验ⅡⅢ组极显著（P〈0．01）高于对照组，白细胞数量试验Ⅲ组显著高于对照组；4）血清中谷草转氨酶活性随皂苷添加量的增加不断提高，葡萄糖含量与之相反，但二者4个处理组之间差异均不显著（P〉0．05）；各试验组碱性磷酸酶均极显著（P〈0．01）高于对照组，试验组尿素氮的含量均低于对照组。说明在饲粮中添加一定量的苜蓿皂苷有利于提高仔猪的生产性能，其最佳添加量在0．25％～0．50％。

苜蓿草粉和苜蓿皂苷对肥育猪生长性能和抗氧化性能的影响

本试验旨在探讨苜蓿草粉和苜蓿皂苷对肥育猪生长性能和抗氧化性能的影响。采用单因子完全随机试验设计,按照品种、日龄、胎次基本一致的原则,选择健康的体重为(60.00±2.32)kg的"杜×长×大"三元杂交肥育猪60头,随机分为5组,每组3个重复,分别在基础饲粮中添加0(对照组)、7.0%(试验Ⅰ组)、14.0%(试验Ⅱ组)、21.0%(试验Ⅲ组)的苜蓿草粉和0.3%的苜蓿皂苷(试验Ⅳ组),预试期10 d,正试期37 d。结果表明:1)随饲粮中苜蓿草粉添加量的增加,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组平均日采食量和料重比逐渐降低,且均低于对照组(P>0.05);试验Ⅳ组平均日增重和平均日采食量均高于对照组(P>0.05),料重比低于对照组(P>0.05)。2)添加苜蓿草粉和苜蓿皂苷对肝脏超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和眼肌超氧化物歧化酶活性有促进作用,其中试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组上述3项指标均显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。综合表明,在肥育猪饲粮中添加苜蓿草粉和0.3%的苜蓿皂苷对其生长性能和抗氧化性能都有一定的改善作用。

苜蓿皂苷和酵母培养物对肉羊体外瘤胃发酵特性和甲烷产量的影响

本试验旨在利用体外培养法研究苜蓿皂苷和酵母培养物对肉羊体外瘤胃发酵特性、甲烷产量和营养物质降解率的影响。试验选用3只健康、体重(67.0±1.3) kg、安装永久性瘤胃瘘管的36月龄杜寒杂交羯羊作为试验动物,用于采集瘤胃液。试验采用3×3水平设计,在发酵底物中添加不同水平(0、22、44 mg/g DM)的苜蓿皂苷和不同水平(0、44、88 mg/g DM)的酵母培养物,通过体外产气技术进行48 h体外模拟瘤胃发酵试验。结果表明:1)苜蓿皂苷和酵母培养物的互作效应对累计产气量、产气动力学参数、甲烷产量和瘤胃发酵液参数均影响显著(P<0.05)。2)随苜蓿皂苷添加水平的增加,累计产气量和产气动力学参数均线性升高(P <0. 05),而瘤胃液pH及丙酸、丁酸含量均线性降低(P<0.05),甲烷产量呈现二次降低的变化趋势(P<0.05)。3)随酵母培养物添加水平的增加,产气速率、最大产气量1/2时的产气速率和瘤胃液总挥发性脂肪酸含量均线性升高(P<0.05),甲烷产量呈现二次降低的变化趋势(P<0.05),瘤胃液pH呈现出线性和二次降低的变化趋势(P <0. 05)。4)苜蓿皂苷和酵母培养物及二者的互作效应对体外营养物质降解率均无显著影响(P>0.05)。由此可见,苜蓿皂苷和酵母培养物的互作效应对瘤胃发酵参数和甲烷产量的作用效果更优,且以44 mg/g DM的苜蓿皂苷和88 mg/g DM的酵母培养物组合时最佳。

苜蓿皂苷对高脂血症大鼠胆固醇代谢及其相关基因表达的影响

本文旨在探讨苜蓿皂苷对高脂血症大鼠胆固醇代谢及肝脏组织中胆固醇7α-羟化酶(CYP7A1)、低密度脂蛋白受体(LDL-R)基因表达的影响。取雄性健康SD大鼠40只,随机分为4组,分别为:正常对照组、高脂模型组、苜蓿皂苷预防组和苜蓿皂苷治疗组,每组10只。正常对照组饲喂基础饲粮,其余3组均饲喂高脂饲粮,其中苜蓿皂苷预防组从第1周开始灌胃240 mg/kg苜蓿皂苷,苜蓿皂苷治疗组从第5周开始灌胃240 mg/kg苜蓿皂苷,试验期共8周。测定试验大鼠体重、肝脏系数、血脂水平和肝脏病理变化情况,并采用酶联免疫法和实时荧光定量PCR技术分别检测大鼠肝脏CYP7A1和LDL-R的蛋白和mRNA表达结果。结果表明:1)和高脂模型组相比,苜蓿皂苷极显著降低预防组大鼠体重及预防组和治疗组血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇含量(P<0.01),同时改善肝脏脂化程度。2)苜蓿皂苷预防组和治疗组CYP7A1和LDL-R的蛋白和mRNA表达量极显著高于高脂模型组(P<0.01)。结果提示,苜蓿皂苷通过促进肝脏CYP7A1和LDL-R的表达,增强肝脏胆固醇的排泄,发挥其对高脂血症的预防和治疗作用。

日粮添加苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能、鸡蛋胆固醇及常规蛋品质的影响

选用288只400日龄海兰褐商品蛋鸡,随机分为4组,每组72只鸡,各组设4个重复,每个重复18只鸡,采用单因素方差研究苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能及鸡蛋胆固醇及常规蛋品质的影响。在玉米-豆粕型日粮基础上添加0、30、60、90mg/kg的苜蓿皂苷来饲喂蛋鸡,试验期60d。结果表明:日粮中添加苜蓿皂苷,对产蛋率、平均蛋重、耗料量和料蛋比没有显著影响(P>0.05)。综合试验30d和60d结果,日粮中添加苜蓿皂苷60mg/kg,降低蛋黄胆固醇浓度及全蛋胆固醇含量效果最好(P<0.01);日粮中添加苜蓿皂苷60mg/kg、90mg/kg,提高蛋壳厚度效果最好(P<0.05);哈氏单位以60mg/kg组最高(P<0.05)。综合分析得出,日粮中添加60mg/kg的苜蓿皂苷效果最佳。

苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本文以460日龄的褐壳蛋鸡为试验对象,在蛋鸡饲粮中添加不同水平紫花苜蓿皂苷,研究其对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。试验将200只蛋鸡随机分为5个处理,分别饲喂基础日粮(Ⅰ),基础日粮+0.5%胆固醇(Ⅱ),基础日粮+0.5%胆固醇+120mg·kg^(-1)苜蓿皂苷(Ⅲ),基础日粮+0.5%胆固醇+240mg·kg^(-1)苜蓿皂苷(Ⅳ),基础日粮+0.5%胆固醇+480mg·kg^(-1)苜蓿皂苷(Ⅴ),试验期为63d。结果表明:在蛋鸡饲粮中添加胆固醇或胆固醇+不同水平的苜蓿皂苷均能改善其产蛋率、增加蛋重、降低料蛋比,其中0.5%胆固醇+120mg·kg^(-1)组效果显著。添加胆固醇对蛋黄重改进作用较大;各试验组的蛋黄颜色都有改进,其中0.5%胆固醇+240mg·kg^(-1)苜蓿皂苷组(Ⅳ)和0.5%胆固醇+480mg·kg^(-1)苜蓿皂苷组(Ⅴ)的蛋黄颜色显著提高;各试验组的哈氏单位都较对照组高,其中0.5%胆固醇+480mg·kg^(-1)组(Ⅴ)提高显著。综合认为,在蛋鸡饲粮中添加胆固醇或胆固醇+苜蓿皂苷有提高蛋鸡生产性能和蛋品质的作用。

苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响。选取150只190日龄的海蓝褐壳蛋鸡,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复6只鸡。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ~Ⅳ组分别在基础饲粮中添加60、120、240、480 mg/kg的苜蓿皂苷。试验期77 d。结果表明:1)Ⅱ组的平均日采食量和料蛋比显著低于对照组(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ组的蛋重显著低于对照组(P<0.05),各组之间的产蛋率差异不显著(P>0.05)。2)第30天,Ⅳ组的蛋黄颜色显著低于对照组(P<0.05);第45天,Ⅱ、Ⅲ组的蛋黄颜色显著低于对照组(P<0.05);第60天,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的蛋黄颜色显著低于对照组(P<0.05)。3)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组的肝脏、胸肌、腿肌谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量与对照组无显著差异(P>0.05)。综合分析各项指标,本试验条件下,饲粮中添加120 mg/kg的苜蓿皂苷效果较好。

苜蓿皂苷的抑菌活性和抗氧化特性的研究

以肇东苜蓿叶为实验材料,研究了皂苷提取液对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、面包酵母、根霉、黄曲霉、绿霉七种菌的抑菌效果,同时对皂苷的抗氧化(羟基自由基、超氧自由基、DPPH自由基、螯合Fe2+离子)活性进行了测定。结果表明,苜蓿皂苷对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌两种细菌有抑制作用,其最低抑菌浓度分别为0.024 0 mg/mL和0.047 9 mg/mL;对于其它真菌没有抑制作用。苜蓿皂苷具有清除自由基(羟基、超氧、DPPH)和螯合Fe2+的能力,且抗氧化活性均随皂苷浓度的升高而上升。同一浓度的皂苷提取液对DPPH自由基的清除作用最强。

大孔树脂分离纯化苜蓿皂苷工艺研究

研究D101大孔吸附树脂提取苜蓿皂苷的工艺条件及参数。优化工艺条件包括树脂载样量、稀醇洗脱浓度和体积,有效部位洗脱液醇浓度和体积等参数考察。纯化前固形物苜蓿皂苷含量为0.37%,纯化后固形物中苜蓿皂苷含量为5.8%。

苜蓿皂苷对体外发酵pH值、氨氮及微生物蛋白浓度的影响

试验采用体外培养法研究了日粮中添加苜蓿皂苷对山羊瘤胃微生物发酵功能的影响。苜蓿皂苷的添加水平分别为底物基础的0%(对照组)、1%、2%、3%及4%。结果表明:日粮中添加苜蓿皂苷未对瘤胃液pH值和原虫蛋白浓度产生显著影响;添加苜蓿皂苷可提高氨氮浓度,但仅4%组增幅达显著水平(P<0.05);4%组细菌蛋白浓度显著高于对照组(P<0.01),其余各组间差异不显著(P>0.05)。结论:在本试验条件下,苜蓿皂苷添加量为0%～4%时均不影响瘤胃液pH值和原虫蛋白浓度。添加4%的皂苷是可显著提高NH3-N和细菌蛋白浓度。

薄层色谱与高效液相色谱结合测定苜蓿皂苷技术的研究

应用薄层色谱(TLC)和高效液相色谱(HPLC)技术相结合,建立苜蓿皂苷的分离检测方法以甲醇为溶剂,超声波辅助萃取苜蓿皂苷;萃取液首先经TLC分离(薄层板规格5 cm×20 cm),以氯仿-甲醇-水(65:35:10,下层)做展开荆,于254 nm处观察并收集不同比移值的分离组分;分离后的组分再次用HPLC进行检测,色谱柱为Venusil Mp C18(2)(4.6 mm×250 mm),在室温下以甲醇-水(15:85)为流动相,流速为0.15 mL/min、0.2 mL/min,以及甲醇-水(20:80)做流动相,流速为0.3 mL/min,检测波长为200 nm。结果表明:经薄层层析后分离得5种皂苷化合物,比移值分别为Ⅰ(0.08)、Ⅱ(0.18)、Ⅲ(0.49)、Ⅳ(0.63)、Ⅴ(0.80);分别将5种皂苷化合物经高效液相色谱进一步分离,共获得单体苜蓿皂苷13种。薄层层析与高效液相色谱技术相结合可用于苜蓿皂苷单体的分离检测,在本实验条件下检测到苜蓿提取物中的13种皂苷类化合物:

苜蓿总皂苷提取物抗动脉粥样硬化和降血脂的实验研究

目的观察苜蓿总皂苷提取物抗大鼠动脉粥样硬化和降血脂作用。方法该实验采用高脂饲料、血管壁钙超载、内皮损伤三者结合引发大鼠大血管动脉粥样硬化斑块模型。检测指标:用紫外分光光度计测定血清总胆固醇TCH,甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL-C)的含量;并计算低密度脂蛋白(LDL-C)的含量和动脉粥样硬化指数(AI);检测主动脉的病理变化。结果苜蓿总皂苷提取物可明显降低高脂血症大鼠的血清TCH,TG,LDL-C水平,明显升高HDL-C水平,明显降低AI,与模型组比较有显著性差异(P<0.05);主动脉斑块的病变分级,苜蓿总皂苷提取物明显降低粥样硬化面积,与模型组比较有显著性差异(P<0.05)。冠状动脉病变分级,苜蓿总皂苷提取物能明显降低AS病变发生率,减轻斑块对管腔的阻塞程度。结论苜蓿总皂苷提取物具有降血脂和抗动脉粥样硬化的作用。

南苜蓿总皂苷对2型糖尿病大鼠血液流变学及胰岛素抵抗作用的研究

目的:观察南苜蓿总皂苷对实验性2型糖尿病大鼠血液流变学及胰岛素抵抗的影响。方法:采用高糖高脂饲料喂养1个月加小剂量的链脲菌素(30 mg/kg)的方法建立实验性2型糖尿病大鼠模型,分为正常组、模型组、二甲双胍组、南苜蓿总皂苷高、低剂量组,连续静脉滴注4周,末次给药后测定血液流变学指标、空腹血糖、空腹胰岛素、糖化血红蛋白、肝糖原、计算胰岛素抵抗指数和敏感指数,并采用葡萄糖耐量和胰岛素耐量评价模型动物的胰岛素敏感性,采用蛋白免疫印迹法检测胰岛素信号传导通路的相关蛋白的表达。结果:与模型组比较,南苜蓿总皂苷1.4 g/kg能显著全血黏度、血浆黏度、全血还原黏度,RBC压积(P<0.05或P<0.01);降低空腹血糖、胰岛素和糖化血红蛋白水平(P<0.01或P<0.05);降低胰岛素抵抗指数(P<0.01);升高胰岛素敏感指数和肝糖原含量(P<0.01);改善胰岛素耐量及糖耐量异常;增加肝脏组织中IRS1、PI3K、PAKT的表达。结论:南苜蓿总皂苷对改善2型糖尿病大鼠血液流变性,降低血液的高黏状态,合成肝糖原,改善胰岛素抵抗,达到调节血糖的作用。

利用体外法研究不同水平苜蓿皂苷对山羊瘤胃内pH值和挥发性脂肪酸的影响

试验通过体外培养法研究日粮中添加苜蓿皂苷对山羊瘤胃微生物发酵功能的影响。试验分5组,各组苜蓿皂苷的添加水平分别为基础底物(2g)的0(对照组)、1%、2%、3%及4%,每组3个重复,体外厌氧培养24h,并分别测定各处理组pH值和挥发性脂肪酸含量。结果表明:添加苜蓿皂苷未对培养液pH值产生显著影响;添加1%～4%的苜蓿皂苷可极显著提高培养液中乙酸、丙酸浓度(P<0.01);添加1%的苜蓿皂苷可极显著提高丁酸浓度(P<0.01),2%组可显著提高丁酸浓度(P<0.05);各苜蓿皂苷添加组中乙酸/丙酸的比例均极显著低于对照组(P<0.01)。结论:本试验条件下,添加1%～4%的苜蓿皂苷可改善瘤胃发酵模式,提高反刍动物对发酵终产物的利用率,且添加1%的苜蓿皂苷效果最佳。

苜蓿皂苷对断奶仔猪生长性能、肠道菌群、组织抗氧化能力及相关酶mRNA表达的影响

本试验旨在研究苜蓿皂苷对断奶仔猪生长性能、肠道菌群、组织抗氧化能力及相关酶mRNA表达的影响。选取24头平均体重为8 kg的大×长杂交断奶仔猪,随机分为2组,每组3个重复,每个重复4头猪。对照组饲喂基础饲粮,苜蓿皂苷组饲喂在基础饲粮中添加0.25%苜蓿皂苷的饲粮。预试期10 d,正试期30 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加苜蓿皂苷可显著提高断奶仔猪平均日增重(P<0.05),并显著降低料重比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加苜蓿皂苷可显著降低仔猪十二指肠和盲肠的pH(P<0.05),显著提高十二指肠、空肠和回肠中乳酸菌数量(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加苜蓿皂苷可显著提高仔猪肝脏和肾脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.05),并显著提高仔猪肝脏和空肠中GSH-Px mRNA表达量及十二指肠和回肠中CAT mRNA表达量(P<0.05)。综上,苜蓿皂苷可以提高断奶仔猪生长性能,增强其组织抗氧化能力并有效改善其肠道菌群。

苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能和血液生化指标的影响

研究为探讨苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能和血液生化指标的影响,试验将200只400日龄海兰褐商品蛋鸡随机分成5个处理,每处理5个重复,每重复8只鸡,分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+0.50%胆固醇(Ⅱ组)、基础饲粮+0.50%胆固醇+120 mg/kg苜蓿皂苷(Ⅲ组)、基础饲粮+0.50%胆固醇+240mg/kg苜蓿皂苷(Ⅳ组)和基础饲粮+0.50%胆固醇+480 mg/kg苜蓿皂苷(Ⅴ组),试验期63 d。结果表明:苜蓿皂苷对蛋鸡日采食量、产蛋率和蛋质量无显著影响(P>0.05),饲粮中添加0.50%胆固醇+120 mg/kg苜蓿皂苷降低料蛋比效果最好(P<0.05)。相比单独添加0.50%胆固醇组和胆固醇+苜蓿皂苷组可降低血液总蛋白、清蛋白和球蛋白含量,其中0.50%胆固醇+240 mg/kg苜蓿皂苷组效果显著(P<0.05),0.50%胆固醇+120 mg/kg苜蓿皂苷降低血糖水平效果显著(P<0.05);苜蓿皂苷对三酰甘油、胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白均无显著影响(P>0.05),但能提高血液中天冬氨酸转氨酶的含量和碱性磷酸酶活性降低(P<0.05),且血液中钙含量也显著降低(P<0.05)。结果表明,蛋鸡饲粮中添加一定量的苜蓿皂苷可提高蛋鸡生产性能。

苜蓿皂苷及其在禽类生产中的应用

紫花苜蓿营养丰富,干物质含量高,是我国种植面积最大的优质牧草。长期以来,紫花苜蓿的利用主要集中在反刍动物上,在单胃动物中的研究和应用较少。近来的研究表明,紫花苜蓿在单胃动物中应用后能提高其生产性能,肉蛋中的胆固醇含量是因其含有苜蓿皂苷等活性成分所致,故苜蓿皂苷提取物在单胃动物中的功能研究日益引起了人们的关注。苜蓿皂苷是从苜蓿中提取的一种有效活性物质,其生物功能表现多样。文章综述了苜蓿皂苷在降低胆固醇、增强免疫、抗氧化等方面的作用,并介绍了其在禽类生产中的研究现状,旨在为今后的生产实践提供参考。