苣荬菜生物学特性研究

系统研究了苣荬菜的形态、发生规律、生育特性和繁殖规律．苣荬菜再生苗的发生数量及发生时间受播深和根长的影响很大，播深和根长与发生数量显著负相关；播深与发生时期显著负相关，但根长与发生时间显著正相关，实生苗比再生苗发生时间晚１０～２０天，实生苗当年即能开花结实，并且也能够与再生苗一样形成当年就具有再生能力的营养繁殖体．

微波消解电感耦合等离子体发射光谱法测定苣荬菜根中的微量元素

研究了用微波消触的方法消解苣荬菜的根。采用美国利曼公司生产的PS I型中阶梯光栅光谱仪测定苣荬菜根中的微量元素。相对标准偏差为0 39%～1 95%,回收率为95%～107%。

野生苣荬茶对尼古丁影响的研究

目的:探讨在体外野生苣荬茶对尼古丁的影响。方法:本文采用外观颜色、溶液pH值、高效液相色谱法研究野生苣荬茶对尼古丁的影响。结果:苣荬茶水溶液与尼古丁水溶液混合后,外观颜色、溶液pH值、尼古丁含量都发生了变化。结论:野生苣荬茶与尼古丁混合能够降低其含量,可以减轻尼古丁的副作用。

几种山野菜营养成分分析

对长白山地区四种山野菜的粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维、灰分、胡萝卜素、氨基酸、维生素及微量元素等营养成分进行了分析。结果表明,四种山野菜营养丰富,各种营养成分较为齐全,为增加人们膳食营养、改变餐桌食品花样、开发山野菜及其食用价值提供科学依据和参考。