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苦丁茶对高胆碱饮食小鼠肝、肾及氧化应激的影响
被引量:
2
1
作者
吕鑫
肖颖
+6 位作者
李荧
庞钰鑫
刘思静
赵婉妤
杨飞
裴晓方
许欣
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第2期51-57,共7页
研究苦丁茶水提物对高胆碱饮食小鼠体重、肝脏、肾脏以及氧化应激的影响。采用超高效液相色谱-飞行时间-质谱联用技术对苦丁茶的活性成分进行定性分析。将C57BL/6J小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、苦丁茶低中高剂量组进行饲养灌胃...
研究苦丁茶水提物对高胆碱饮食小鼠体重、肝脏、肾脏以及氧化应激的影响。采用超高效液相色谱-飞行时间-质谱联用技术对苦丁茶的活性成分进行定性分析。将C57BL/6J小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、苦丁茶低中高剂量组进行饲养灌胃,监测小鼠进食量及体重变化;干预4个月后采集血液以及肝、肾标本进行分析。结果表明苦丁茶中含有黄酮类、酚类、三萜类、生物碱类活性成分。各组小鼠饮食、排泄正常,与模型对照组相比,各剂量组小鼠体重增长减缓,苦丁茶高剂量组小鼠血清中总蛋白含量上升,各剂量组丙二醛水平降低,苦丁茶中剂量组超氧化物歧化酶含量显著增加(P<0.05);各组小鼠脏器系数无统计学差异,未出现明显的慢性或急性肝、肾组织损伤。高胆碱饮食会造成小鼠体重异常增长,引发丙二醛水平升高及超氧化物歧化酶活力降低,适宜剂量的苦丁茶水提物可减轻小鼠体重、缓解氧化损伤等症状。
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关键词
苦丁茶水提物
超高效液相色谱-飞行时间-质谱联用技术
高胆碱饮食
C57BL/6J小鼠
肝肾损伤
氧化应激
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题名
苦丁茶对高胆碱饮食小鼠肝、肾及氧化应激的影响
被引量:
2
1
作者
吕鑫
肖颖
李荧
庞钰鑫
刘思静
赵婉妤
杨飞
裴晓方
许欣
机构
四川大学华西公共卫生学院/华西第四医院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022年第2期51-57,共7页
基金
四川省科技厅重点研发项目(2018SZ0173)。
文摘
研究苦丁茶水提物对高胆碱饮食小鼠体重、肝脏、肾脏以及氧化应激的影响。采用超高效液相色谱-飞行时间-质谱联用技术对苦丁茶的活性成分进行定性分析。将C57BL/6J小鼠随机分为空白对照组、模型对照组、苦丁茶低中高剂量组进行饲养灌胃,监测小鼠进食量及体重变化;干预4个月后采集血液以及肝、肾标本进行分析。结果表明苦丁茶中含有黄酮类、酚类、三萜类、生物碱类活性成分。各组小鼠饮食、排泄正常,与模型对照组相比,各剂量组小鼠体重增长减缓,苦丁茶高剂量组小鼠血清中总蛋白含量上升,各剂量组丙二醛水平降低,苦丁茶中剂量组超氧化物歧化酶含量显著增加(P<0.05);各组小鼠脏器系数无统计学差异,未出现明显的慢性或急性肝、肾组织损伤。高胆碱饮食会造成小鼠体重异常增长,引发丙二醛水平升高及超氧化物歧化酶活力降低,适宜剂量的苦丁茶水提物可减轻小鼠体重、缓解氧化损伤等症状。
关键词
苦丁茶水提物
超高效液相色谱-飞行时间-质谱联用技术
高胆碱饮食
C57BL/6J小鼠
肝肾损伤
氧化应激
Keywords
Kuding Cha water extract
ultra performance liquid chromatography-time of flight-mass spectrometry
high choline diet
C57BL/6J mice
liver and kidney injury
oxidative stress
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
苦丁茶对高胆碱饮食小鼠肝、肾及氧化应激的影响
吕鑫
肖颖
李荧
庞钰鑫
刘思静
赵婉妤
杨飞
裴晓方
许欣
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2022
2
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