降“三高”喝苦丁茶

苦丁茶,又名茶丁、富丁茶、皋卢茶、角刺茶、苦灯茶、大叶茶,为冬青科植物枸骨、大叶冬青或苦丁茶冬青的嫩叶。中医认为,苦丁茶性味甘、苦、寒,入肝、肺、胃经,有疏风清热,明目生津之功,适用于外感风热、头痛齿痛、目赤、醇耳、口疮、暑热、热病烦渴、泄泻、痢疾等。《本草纲目拾遗》言其“逐风、活血”。《本草再新》言其“消食化痰,除烦止渴,利二便,去油腻”。

大叶苦丁茶抗氧化活性研究进展

大叶苦丁茶是我国南方一种药食两用的传统饮品与药材,也是市场上广泛流通、被普遍当作“苦丁茶正品”的别样茶(non-Camellia teas),具有清热解毒、抗氧化、抗炎、止血凉血、抗菌等多种功效,其次生代谢物质化学成分复杂,主要包括多酚、多糖、黄酮、三萜等多种活性成分。大叶苦丁茶活性成分是天然的抗氧化剂,具有绿色、无毒、高效等特点,在食用油脂储藏、食品保鲜、化妆品、保健品以及抗氧化药物等方面具有良好的应用前景。本文以大叶苦丁茶化学成分的抗氧化作用为主线,综述大叶苦丁茶中具有代表性的多酚、多糖、黄酮、三萜等化学成分的含量、组成及其抗氧化作用,探讨大叶苦丁茶的应用并对其进行展望,拟为大叶苦丁茶的开发与利用提供参考。

基于生物信息学、网络药理学和分子对接方法探讨苦丁茶治疗扩张型心肌病的作用机制

目的基于生物信息学、网络药理学和分子对接方法探讨苦丁茶治疗扩张型心肌病(DCM)的作用机制。方法通过中药系统药理学数据库与分析平台、PubChem、SwissTargetPrediction、UniProt等数据库筛选苦丁茶的活性化学成分及其作用靶点。通过GeneCards®数据库、OMIM®数据库和DisGeNET数据库获取DCM相关靶点。将上述靶点取交集,采用STRING数据库和Cytoscape软件构建交集靶点的蛋白⁃蛋白相互作用(PPI)网络,筛选核心靶点。利用Cytoscape软件构建成分⁃靶点网络图,筛选关键活性成分。通过R语言软件对交集靶点进行基因本体论(GO)功能富集分析及京都基因与基因组百科全书(KEGG)通路富集分析。利用GEO数据库的在线工具GEO_(2)R分别对3个微阵列数据集GSE1145、GSE42955和GSE5406进行分析,筛选差异表达基因,针对差异表达基因与核心靶点基因中的共有基因,通过R语言软件绘制受试者工作特征(ROC)曲线分析其预测效能。针对关键活性成分及核心靶点进行分子对接验证。结果共筛选出苦丁茶活性化学成分9个及其作用靶点369个,DCM相关靶点1597个,两者交集靶点105个。苦丁茶治疗DCM的关键活性成分包括槲皮素、山柰酚、β⁃谷甾醇、坡模酸等,核心靶点包括丝氨酸/苏氨酸激酶1(AKT1)、原癌基因酪氨酸蛋白激酶(SRC)、肿瘤坏死因子(TNF)、Jun原癌基因,AP⁃1转录因子亚基(JUN)等。交集靶点涉及伤口愈合、上皮细胞增殖、生殖系统发育、对氧化应激的反应等生物过程,膜微域膜筏、膜筏、质膜的外侧、黏着斑等细胞组分,信号受体激活剂活性、受体配体活性、蛋白丝氨酸/苏氨酸/酪氨酸激酶活性及细胞因子受体结合等分子功能,以及脂质和动脉粥样硬化、PI3K/AKT信号通路、AGE/RAGE信号通路等信号通路。AKT1、SRC、TNF、HSP90AA1和JUN在GSE1145、GSE42955、GSE55406三个GEO数据集中存在差异表达,且诊断DCM的效能较高。分子对接结果显示,苦丁茶的关键主要活性成分与核心靶点有较高的结合活性。结论苦丁茶的主要活性成分槲皮素、山柰酚、β⁃谷甾醇、坡模酸等主要通过作用于AKT1、SRC、TNF、HSP90AA1和JUN等核心靶点,参与调控膜微域膜筏、膜筏、质膜的外侧、黏着斑等细胞组分,信号受体激活剂活性、受体配体活性、细胞因子受体结合、蛋白丝氨酸/苏氨酸/酪氨酸激酶活性等分子功能,上皮细胞增殖、对氧化应激的反应等生物过程,以及脂质和动脉粥样硬化、PI3K/AKT信号通路、AGE/RAGE信号通路等信号通路,从而发挥治疗DCM的作用。

基于文本挖掘的电商平台茶类商品消费者满意度研究——以京东商城苦丁茶在线评论为例

本文选取苦丁茶为研究对象,以Python数据挖掘技术与ROSTCM6软件相结合的方法,从高频词、语义网络、情感特征三个方面对京东商城苦丁茶消费者在线评论进行分析,得出苦丁茶消费者满意度影响的因素,并提出了满意度提升策略。研究发现,影响消费者满意度的因素主要是苦丁茶产品的包装、口感、味道、质量及购物过程中所产生的物流服务、商家服务。在消费者的评价中,88.37%为积极情绪,7.41%为中性情绪,4.22%为消极情绪。虽然消费者的满意度较高,但存在消极情绪,且消极情绪产生的主要因素是口感和质量。最后,本文提出了改善苦丁茶口感与质量、优化产品包装设计、提升物流服务水平、立足定位并创新营销策略的满意度提升策略,以供行业参考。

分光光度法测定湘产苦丁茶中熊果酸含量

用5%香草醛-冰醋酸、高氯酸显色,以熊果酸纯品为对照,在波长548nm处用分光光度法测定湘产3种苦丁茶中熊果酸的含量。方法线性范围为20—100μg/5mL,实验回收率为98.96%,RSD=1.67%;精密度、重现性好;对照品和样品溶液在1h内稳定。该方法操作方便、简单,可用于苦丁茶中熊果酸的定量检测。

乡村产业经济发展中的苦丁茶产业发展研究:以贵州余庆县为例

以贵州余庆县苦丁茶产业为例,探讨其在乡村产业经济发展中的模式与实践。通过分析苦丁茶产业的发展现状、面临的挑战及应对策略,采用五力模型进一步评估产业竞争力。研究发现,通过精细深加工、物流提质增效、基础设施建设等措施,苦丁茶产业促进了余庆县乡村经济的转型升级和可持续发展,为乡村振兴提供了宝贵经验。该研究展示了苦丁茶产业如何在促进地方经济发展和农业现代化方面发挥关键作用。

Folin-Ciocalteu比色法测定苦丁茶中多酚含量

以绿原酸为标准品，研究了Folin-Ciocalteu比色法测定苦丁茶中多酚含量的适宜条件。结果表明，苦丁茶提取液在Folin-Ciocalteu试剂3．0ml、饱和Na2CO3溶液4．5ml、反应温度30℃、反应时间30min的条件下，测定其747nm处的吸光值，多酚浓度在20．0～100．0mg／L范围内与吸光值呈良好的线性关系；稳定性、精密度、重现性和回收率实验的相对标准偏差为0．887％～1．416％；与酒石酸亚铁比色法的测定结果无显著差异。该法是一种简便、快速、准确测定苦丁茶多酚含量的可靠方法。

苦丁茶冬青苦丁茶中多酚类物质的分离纯化与结构解析

利用带二极管矩阵检测器的高效液相色谱仪(HPLC-DAD)分析苦丁茶冬青苦丁茶与绿茶多酚类化合物的组成,结果表明它们的色谱峰图呈现明显的不一致,说明苦丁茶冬青苦丁茶的主要化学成分可能不同于绿茶。利用半制备型HPLC从苦丁茶冬青苦丁茶中分离纯化得到了5种单体化合物,通过质谱(MS)和核磁共振(NMR)分析,将5种单体化合物分别鉴定为羟基酪醇葡萄糖苷、绿原酸、4,5-O-二咖啡酰奎尼酸、3,5-O-二咖啡酰奎尼酸和3,4-O-二咖啡酰奎尼酸。因此,认为苦丁茶冬青苦丁茶的主要多酚类化合物为绿原酸及其衍生物。

苦丁茶提取物多酚含量与抗氧化活性的测定

首先用不同的有机溶剂分部萃取苦丁茶(Ilex kudincha C.J.Tseng)热水提取物(粗提物),得到氯仿萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物及萃取剩余物,然后采用Folin-Ciocalteu比色法测定粗提物和各萃取物的多酚含量,同时应用DPPH法、TEAC法和FRAP法分别测定粗提物和各萃取物的自由基清除能力和还原Fe3+能力。结果表明,苦丁茶提取物具有较高的多酚含量和较强的抗氧化能力;DPPH法和FRAP法测定各提取物抗氧化能力的结果为乙酸乙酯萃取物>正丁醇萃取物>粗提物>萃取剩余物>氯仿萃取物,TEAC法测定结果为乙酸乙酯萃取物>正丁醇萃取物>粗提物>氯仿萃取物>萃取剩余物;多酚含量与抗氧化能力之间、所用抗氧化测定方法之间均存在较好的相关性。

苦丁茶的心血管药理作用研究

苦丁茶的水提液能显著增加离体豚鼠心脏冠脉流量,提高小鼠耐缺氧能力,对垂体后叶素所致大鼠急性心肌缺血有明显保护作用,并能增加麻醉兔的脑血流量,降低脑血管阻力和血压。

苦丁茶多酚的提取及抗氧化活性

对苦丁茶中多酚的提取及抗氧化活性进行研究。通过单因素和响应面试验可知,在乙醇体积分数52%、料液比1:24(g/mL)、提取时间62s、微波功率291W条件下可获得最高的提取量115.40mg/g。苦丁茶多酚提取液对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的半清除质量浓度以及对脂质过氧化的半抑制质量浓度分别为29.24、34.14、872.3、11.48mg/L。表明苦丁茶多酚具有较强的抗氧化作用。

苦丁茶冬青与大叶冬青苦丁茶提取物体外抗氧化活性比较研究

比较苦丁茶冬青苦丁茶和大叶冬青苦丁茶提取液中多酚、黄酮的含量及体外抗氧化能力,结果表明:多酚含量高的苦丁茶冬青苦丁茶比黄酮含量高的大叶冬青苦丁茶具有较高的体外抗氧化能力;对5种体外抗氧化活性评价方法之间的相关性进行分析,表明各抗氧化方法间相关性良好(R2>0.8478),尤以DPPH自由基法与ABTS+·法的相关性最高(R2=0.9967)。

中国木犀科苦丁茶ISSR实验条件优化的研究

系统地研究了中国木犀科苦丁茶ISSR反应体系中的主要影响因子,建立了一套稳定的ISSR-PCR反应参数。筛选出了10个有效引物,并以中国木犀科苦丁茶8个物种共21份种质材料为供试材料对优化后的反应条件的重复性、多态性进行了检测。优化后的反应体系为:10×buffer2.5μL,2.0～3.0mmol·L-1 MgCl2,150～300μmol·L-1 dNTPs,Taq酶1.0～1.5U,引物0.4～0.5μmol·L-1,DNA模板5～320ng。PCR扩增程序为:94℃预变性4min,然后按94℃变性40s,50～54℃退火45s,72℃延伸120s,进行35个循环,最后72℃延伸8min。该反应条件可应用于中国木犀科苦丁茶亲缘关系和遗传多样性分析。

苦丁茶中熊果酸的分离纯化研究

目的研究苦丁茶(Ilex kudingcha C.J.Tseng)中熊果酸的分离纯化,建立分离纯化工艺条件,以利于苦丁茶资源的开发利用。方法以熊果酸浸出率为考核指标,采用正交实验法考察诸因素对浸出率的影响。乙醇提取液经沉淀富集和大孔树脂柱色谱纯化得到熊果酸,采用HPLC分析检测。结果优化的提取条件为:在85℃水浴中,以体积分数90％乙醇水溶液为提取溶剂。固液比为1:14,提取2次,每次提取2.5 h,熊果酸的浸出率可达到1.44％。D8树脂分离富集的最优条件:样品溶液熊果酸浓度1-2 mg·mL-1,样品溶液pn=6.0-7.0,吸附1 h,洗脱剂pH=11.0,依次用水、4倍体积30％乙醇、4倍体积90％乙醇以2-3mL·min-1的流速洗脱,收集90％乙醇洗脱液,熊果酸回收率为97.82％,纯度为95.0％。结论 该工艺产品纯度高,收率高,可实现工业化。

苦丁茶多糖抗氧化活性研究

采用清除超氧阴离子自由基、清除羟自由基、清除DPPH自由基、双氧水诱导红细胞氧化溶血、红细胞自氧化溶血实验,对A、K_1、K_3三个苦丁茶多糖组分的抗氧化活性进行了研究,并与Vc进行了比较,结果表明:苦丁茶多糖对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基具有一定的清除作用;对H_2O_2诱导红细胞氧化溶血反应、对红细胞自氧化溶血反应都有显著的抑制作用。

苦丁茶冬青叶的降压作用研究

苦丁茶冬青叶的提取物静注可使麻醉犬血压显著下降；灌胃给药可使清醒2K1C型高血压大鼠和SHR的血压显著下降；显著减少正常和肥胖大鼠的腹部皮下脂肪组织指数，提示其具有降压和消肥作用。急性毒性试验，昆明种小鼠灌胃18．8g／kg10d内未出现死亡，生长良好；腹腔注射LD50为3．6±0．6g／kg（P＝0．95）。

超临界CO_2流体萃取苦丁茶多糖的工艺优化

为了探讨超临界CO_2萃取广西苦丁茶中多糖的工艺条件,该研究采用超临界CO_2流体萃取技术分离苦丁茶多糖,利用苯酚-硫酸法对苦丁茶多糖含量进行测定,并考察不同萃取温度(35、40、45、50、55、60℃)、萃取压力(20、25、30、35、40、45、50 MPa)、萃取时间(30、60、90、120、150 min)、夹带剂(甲醇、95%甲醇、50%甲醇、无水乙醇、95%乙醇、50%乙醇)以及夹带剂(95%乙醇)用量(2.0、2.5、3、3.5、4.0、4.5、5.0 mL·min^(-1))对多糖得率的影响,通过设计正交实验方案,对超临界CO_2萃取广西苦丁茶多糖的提取工艺进行优化。结果表明:通过单因素和正交实验考察了苦丁茶多糖提取的主要影响因素,得到的最佳萃取工艺条件为萃取温度50℃,萃取压力40 MPa,夹带剂流量3.5 mL·min^(-1),萃取时间150 min;采用苯酚-硫酸法对苦丁茶多糖含量进行测定。在最优萃取条件下得到的苦丁茶多糖的提取率为7.05%。由此可知,采用超临界CO_2流体萃取,具有提取温度低、萃取率高、萃取周期短、低耗以及污染小等优点,适用于苦丁茶多糖的提取。

苦丁茶大叶冬青的降脂作用研究

以不同剂量的苦丁茶大叶冬青提取液喂饲高脂模型大鼠,采用Transansio全自动生化分析仪测定正常及各高脂模型组大鼠的血清脂质含量。结果苦丁茶和月见草油均能显著降低高脂血症大鼠的血清TC、TG指标(P<0.05),对HDL-C、LDL-C、 AI、R-CHR有一定的调节作用。证明苦丁茶大叶冬青有显著的降脂效果,对抗动脉粥样硬化有一定的预防作用。

苦丁茶冬青的RAPD影响因素及实验条件的优化

以苦丁茶冬青为材料研究随机扩增多态DNA (RAPD)的影响因素及各种实验条件优化。研究结果表明 :模板DNA的浓度适宜范围为 2 0ng 反应～ 80ng 反应RAPD均可得到一致的结果 ;dNTPs的适宜浓度范围为 2 0 0 μmol L～ 4 0 0 μmol L ;Mg2 + 适宜浓度范围为 1 5mmol L～2 0mmol L ;其合适的复性温度为 35～ 37℃ ;2min的延伸时间 ,4 5次热循环。按照此优化的RAPD条件进行重复实验 ,实验结果重现性良好 ,因而确定了苦丁茶冬青RAPD反应体系之最佳的实验条件。

苦丁茶中熊果酸的提取工艺

在苦丁茶中提取熊果酸的过程中,采用正交实验研究了乙醇体积分数、液固比、提取时间、提取温度、提取次数等对熊果酸浸出率的影响。正交实验的方差分析结果表明:对于熊果酸的浸出率,提取时间的影响最大,乙醇浓度和固液比的影响次之;最佳回流提取工艺条件为:在85℃水浴中,以90%(体积分数)乙醇水溶液为提取液,液固比为14∶1,提取2次,每次提取2.5h时,熊果酸的浸出率可达到1.44%。