计算机虚拟筛选技术在中药苦味物质基础中的研究应用

苦味是中药药性理论五味中药物占比最大的一味,具有苦味味道与苦味功效的双重含义,在疾病治疗方面应用广泛,因此采用现代化学手段和药理学知识探究中药苦味物质基础逐渐成为研究热点。基于苦味受体理论和网络药理学技术,计算机虚拟筛选技术因具有迅速筛选潜在的活性化合物以及阐述配体与受体结合方式的优点,逐步成为筛选中药活性物质的有效手段。本文综述了计算机虚拟筛选技术在中药苦味味道和苦味功效两方面物质基础研究中的应用进展,以期为后续中药苦味物质基础研究提供参考和思路。