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题名煎煮法提取苦槠果总黄酮的响应面分析
被引量:5
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作者
张爽
葛雯
吕佳莉
黄闻宇
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机构
安徽省芜湖职业技术学院
安徽师范大学环境科学与工程学院
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出处
《芜湖职业技术学院学报》
2020年第2期21-25,共5页
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基金
安徽省高校自然科学研究重点项目(项目编号:KJ2017A555)
安徽省高校质量工程项目高水平高职专业(项目编号:2018ylzy156)成果。
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文摘
研究人员采用传统煎煮技术提取苦槠果粉中黄酮,通过析因实验筛选,结合响应面分析,以煎煮温度、煎煮时间、煎煮料液比为自变量,总黄酮得率为响应值,采用Box-Benhnken中心组合辅助优化提取条件,得出苦槠果粉煎煮法最佳提取条件为:煎煮温度为90°C,煎煮时间为54min,煎煮料液比为1:43。
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关键词
苦槠果
总黄酮
煎煮法
响应面分析
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Keywords
Castanopsis Sclerophylla fruit
total flavones
decocting method
response surface analysis
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分类号
TS251.9
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名内部沸腾法提取苦槠果总黄酮的响应面分析
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作者
张爽
张丽娟
刘雪
许华方
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机构
安徽省芜湖职业技术学院生命健康工程技术研究中心
安徽省亳州学院
南京卫岗乳业有限公司
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出处
《当代化工》
CAS
2022年第5期1124-1130,共7页
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基金
安徽省高校自然科学研究重点项目(项目编号:KJ2017A555)
安徽省高等学校质量工程项目高水平高职专业(项目编号:2018ylzy156)
+1 种基金
安徽省高等学校质量工程项目食品检验检测技术专业教学团队(项目编号:2021jxtd316)
安徽省高等学校质量工程线下课程(项目编号:2020kfkc571)成果。
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文摘
通过利用内部沸腾法结合响应面分析,以解吸剂体积分数、解吸时间、解吸剂用量、提取剂体积分数、提取时间、提取剂用量和提取温度为自变量,总黄酮提取率为响应值,采用Box-Benhnken中心组合设计实验,对苦槠果中黄酮提取工艺行进改进。结果表明:采用内部沸腾法,以料液比1∶5(g·mL^(-1)),用体积分数75%乙醇溶液解吸苦槠果粉20 min后,再在85℃下以料液比1∶4(g·mL^(-1))的比例,用体积分数60%的乙醇溶液加热浸渍提取40 min,可获得苦槠果中总黄酮的最大提取率4.45%。
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关键词
苦槠果
总黄酮
内部沸腾法
响应面法
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Keywords
Castanopsis Sclerophylla fruit
Total flavones
Inner ebullition
Response surface methodology
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分类号
F407.82
[经济管理—产业经济]
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