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苦瓜啤酒的生产技术 被引量:3
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作者 丁正国 《企业技术开发(下半月)》 2003年第3期53-54,共2页
文章介绍了苦瓜基汁苦瓜啤酒的工艺流程,阐述了生产过程的操作步骤和要求,并提出了苦瓜啤酒的质量标准。
关键词 苦瓜啤酒 生产技术 工艺流程 苦瓜基汁 质量标准
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苦瓜啤酒的生产开发
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作者 丁正国 《山东食品发酵》 2002年第4期24-25,共2页
本文介绍了苦瓜基汁和苦瓜啤酒的工艺流程。阐述了生产过程的操作步骤和要求,并提出了苦瓜啤酒的质量标准。
关键词 苦瓜啤酒 苦瓜基汁 生产工艺 质量标准
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