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苦瓜啤酒的生产技术
被引量:
3
1
作者
丁正国
《企业技术开发(下半月)》
2003年第3期53-54,共2页
文章介绍了苦瓜基汁苦瓜啤酒的工艺流程,阐述了生产过程的操作步骤和要求,并提出了苦瓜啤酒的质量标准。
关键词
苦瓜
啤酒
生产技术
工艺流程
苦瓜基汁
质量标准
下载PDF
职称材料
苦瓜啤酒的生产开发
2
作者
丁正国
《山东食品发酵》
2002年第4期24-25,共2页
本文介绍了苦瓜基汁和苦瓜啤酒的工艺流程。阐述了生产过程的操作步骤和要求,并提出了苦瓜啤酒的质量标准。
关键词
苦瓜
啤酒
苦瓜基汁
生产工艺
质量标准
下载PDF
职称材料
题名
苦瓜啤酒的生产技术
被引量:
3
1
作者
丁正国
机构
江苏宿迁市青岛啤酒(宿迁)有限公司
出处
《企业技术开发(下半月)》
2003年第3期53-54,共2页
文摘
文章介绍了苦瓜基汁苦瓜啤酒的工艺流程,阐述了生产过程的操作步骤和要求,并提出了苦瓜啤酒的质量标准。
关键词
苦瓜
啤酒
生产技术
工艺流程
苦瓜基汁
质量标准
Keywords
balsam pear juice
sugar granulation
filtration
balsam pear beer
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
苦瓜啤酒的生产开发
2
作者
丁正国
机构
江苏宿迁市青岛啤酒<宿迁>有限公司
出处
《山东食品发酵》
2002年第4期24-25,共2页
文摘
本文介绍了苦瓜基汁和苦瓜啤酒的工艺流程。阐述了生产过程的操作步骤和要求,并提出了苦瓜啤酒的质量标准。
关键词
苦瓜
啤酒
苦瓜基汁
生产工艺
质量标准
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
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1
苦瓜啤酒的生产技术
丁正国
《企业技术开发(下半月)》
2003
3
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职称材料
2
苦瓜啤酒的生产开发
丁正国
《山东食品发酵》
2002
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