1
|
干燥工艺对苦瓜粉品质的影响 |
汤慧民
熊华
熊小青
吕培蕾
喻峰
|
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
|
2005 |
21
|
|
2
|
不同干燥方法对苦瓜粉品质的影响 |
江英
胡小松
生吉萍
|
《食品研究与开发》
CAS
|
2002 |
9
|
|
3
|
保健苦瓜粉的工艺研究 |
穆彩云
乔长晟
叶宏涛
许春英
|
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
|
2006 |
4
|
|
4
|
不同干燥方式的苦瓜粉品质特性及香气成分比较 |
蒋鹏飞
王赵改
史冠莹
张乐
王晓敏
程菁菁
赵丽丽
王旭增
|
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
|
2020 |
21
|
|
5
|
SPME-GC-MS结合ROAV法分析苦瓜粉中挥发性特征风味物质 |
奚星林
曾广丰
谢建军
周舒瑜
李双
|
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
|
2022 |
5
|
|
6
|
微胶囊化苦瓜粉制备和糖尿病大鼠降血糖效应 |
吕培蕾
汤慧民
喻峰
熊华
|
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
|
2006 |
2
|
|
7
|
苦瓜粉缓解大鼠肥胖相关炎症的作用途径 |
白娟
祝莹
董英
|
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2018 |
2
|
|
8
|
苦瓜桑叶饼干的研制 |
耿治宇
景彦萍
马晓晨
杨成旭
吾庆云
|
《农产品加工》
|
2015 |
6
|
|
9
|
苦瓜山药面包的加工工艺研究 |
陆慧玲
胡克静
刘瑾瑾
萧慧欣
|
《现代食品》
|
2021 |
3
|
|
10
|
发芽糙米苦瓜复合营养粉的研制 |
姜梦诗
李印
夏金林
郭元新
|
《安徽科技学院学报》
|
2018 |
5
|
|
11
|
糖尿病食疗介绍 |
申健
|
《中医临床与保健》
|
1991 |
0 |
|
12
|
今夏流行“蔬菜粉”营养品 |
|
《致富天地》
|
2008 |
0 |
|
13
|
今年夏天流行“蔬菜粉”营养品 |
霍启
|
《农村实用技术》
|
2008 |
0 |
|
14
|
华东理工大华力公司成功开发超细加工技术 |
王握文
|
《中国高校技术市场》
|
2001 |
0 |
|
15
|
苦瓜汁的真空冻干 |
徐斌
董英
查青
陈仲翔
|
《食品工业》
北大核心
|
2004 |
3
|
|
16
|
热风与远红外干燥温度对苦瓜全粉品质的影响 |
朱香燕
张珺
何义雁
邓放明
|
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
|
2015 |
21
|
|
17
|
乱花渐欲迷人眼 |
西风
|
《体育博览(运动健康)》
|
2006 |
0 |
|
18
|
秋季保湿 做水润女人 |
|
《婚姻与家庭(家庭教育版)》
|
2008 |
0 |
|