HPLC-DAD法同时测定苦荞麦保健品中芦丁槲皮素山奈酚含量

目的建立HPLC-DAD方法,同时测定苦荞麦保健品中芦丁、槲皮素及山奈酚的含量。方法采用色谱柱TOSOH TSK gel ODS-100V（4.6×150 mm,3.0μm）,以乙腈-水（含0.2%冰醋酸）为流动相,梯度洗脱,柱温35℃,流速1.0 ml/min,检测波长254 nm。结果建立的HPLC-DAD分析方法,能够满足苦荞麦保健品中芦丁、槲皮素及山奈酚的完全分离,芦丁、槲皮素及山奈酚在10-500μg/ml范围内有良好的线性关系r2均大于0.9997,重复性相对标准偏差（RSD）〈2.3%,精密度RSD〈1.5%,加样回收率为97.2%-102.8%,检出限和定量限分别为1μg/ml和5μg/ml。结论该方法简便可行,测定结果准确,能够满足苦荞麦保健品中主要黄酮类化学成分测定的需要。