不同遗传型烟草苗期农艺性状、生化特性比较分析

对 1 1个不同遗传型烟草移栽期烟苗株高、叶片数、生物学产量及其地上、地下部分的分配量进行调查 ,并测定这些材料的过氧化物酶活力、苯丙氨酸解氨酶活力、水溶性蛋白质和 p H值。结果表明 :除 p H值外 ,所有指标在不同遗传型烟苗间都存在较大的差异。香料烟苗期生长速度显著快于烤烟。烤烟品种苗期的过氧化物酶活力低于香料烟 ,并且品种间的差异性也较小。普通烟草品种苗期的 p H值与过氧化物酶活力呈显著正相关关系 (r=0 .65 77)。

不同降温方式下晚采鸭梨PAL基因相对表达与果心褐变的关系

为了研究缓慢降温与急速降温处理下苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonian-lyase,PAL)基因相对表达与晚采鸭梨果心褐变的关系,以晚采鸭梨为试材,测定了贮藏期间晚采鸭梨的褐变指数、质量损失率、硬度、呼吸强度、乙烯释放量、PAL活力等生理指标以及PAL基因相对表达量的变化。结果表明:缓慢降温处理的鸭梨果心褐变指数明显高于急速降温果实,且褐变情况更加严重;缓慢降温果实的PAL活力和PAL基因相对表达量在贮藏60 d以后高于急速降温果实;PAL基因相对表达量与PAL活力及果心褐变指数显著相关,说明PAL基因的相对表达越强,PAL活力越高,果心褐变越严重。结论:缓慢降温处理加速了鸭梨果心的褐变,急速降温能抑制PAL基因的相对表达,降低PAL活力,保持晚采鸭梨果实的较高品质。