底物、末端产物对离体银杏叶苯丙氨酸解氨酶活性的影响

苯丙氨酸处理浓度高于2.5mmol/L时抑制酶活性,低于2.5mmol/L时促进酶活性,诱导酶活性最强的是1.25mmol/L苯丙氨酸处理。4个浓度的反式肉桂酸处理都能抑制酶活性,100mg/L反式肉桂酸抑制酶活性作用最强。3,5-二氢肉桂酸除100mg/L微弱地增加酶活性外,其余都抑制酶活性,抑制酶活性最强的为200mg/L3,5-二氢肉桂酸处理。阿魏酸除100mg/L浓度增加酶活性外,其它浓度处理都降低酶活性,50mg/L抑制酶活性最强。4个浓度的4,5,7-三羟黄烷酮(Naringenin)都能抑制酶活性,其中,6.25mg/L抑制能力最强。

施肥对南果梨花青素含量及苯丙氨酸解氨酶活性的影响

通过田间试验,以南果梨树为试材,在不同的施肥处理下,研究了南果梨花青素含量与PAL活性的关系及施肥对南果梨花青素含量及PAL活性的影响,研究结果表明:在南果梨整个生育时期,PAL活性的变化与花青素的合成都有两次高峰,但它们之间无显著的相关关系;不同施肥处理对花青素含量及PAL活性的影响极其显著,施高量钾、铁肥和不施氮、磷有利于花青素含量的增加和PAL活性的提高,中量施肥水平对花青素含量及PAL活性都表现出了较好的调控效果,其花青素含量及PAL活性分别为48.95nmol/g和19.72U/(g·h),虽然花青素含量与PAL活性低于高量钾处理,但它们之间差异并不显著。

不同光质对长鞭红景天悬浮细胞生长及苯丙氨酸解氨酶活性的影响

对不同光质条件下长鞭红景天悬浮细胞生物量及苯丙氨酸解氨酶（PAL）的活性水平进行检测,探讨长鞭红景天次生代谢和环境调节之间的相关性。结果表明：1）长鞭红景天悬浮培养细胞生物量变化为S型曲线,6-9d进入直线生长期,PAL活性也表现出一定的规律性,在细胞指数生长期急剧上升,至细胞干质量最大时,活性最大,生长停止期时急速下降至初始水平;2）不同光质在较长时间辐射处理下,长鞭红景天悬浮细胞生物量表现出一定的差异,PAL活性也随之不同,其中长时间的红光处理有利于酶活性的提高,但生物量显著低于白光处理。

红叶芥低温胁迫下苯丙氨酸解氨酶活性及其基因的克隆表达

用8℃低温处理红叶芥四叶期植株,在低温处理的52 h内分别取样6次,取样后分别提取叶片总RNA,再利用RT-PCR克隆得到红叶芥PAL基因开放阅读框内1 908 bp片段,核苷酸序列分析显示,红叶芥PAL基因与芜青PAL基因的同源性达到99%.半定量RT-PCR结果显示,在8℃低温胁迫下,红叶芥PAL基因表达量呈现先降低后升高的趋势,在处理18 h后达到最低点,随后迅速升高,这与PAL活性变化一致.

热处理控制鲜切山药褐变研究

本文研究了短时间热处理抑制山药褐变的研究,研究发现45℃热水处理10min能取得很好的效果,处理后鲜切山药用包装袋包装在5℃条件下放置9d。切割后迅速用45℃热水处理10min,能很好的抑制山药褐变。这种处理在贮藏过程中加了多酚氧化酶(PPO)的活性,明显地降低了苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活性。

Change of 3 Kinds of Enzyme Activity and Soluble Sugar in 3 Chinese Cabbage Varieties with Different Resistance Level During the Process of Plasmodiophora brassicae Infecting Their Roots

There are different levels of resistance in Chinese cabbage varieties against clubroot.The content of catalase(CAT),peroxidase(POD),phenylalanin ammonia-lyase(PAL),Super Oxide Dismutase(SOD)and soluble sugar activities of 3cultivars with different clubroot-resistant levelswere detected after inoculation in this study.The results suggest that the changing rates of CAT,PAL and SOD contents of resistance cultivars after inoculation were higher than those of susceptible cultivars(Baigengbaiye>Zaobaicaitai>Huangjinxiaobaicai);the POD activities of resistance cultivars reached a peak on an earlier day than those of susceptible cultivars;the increasing rate of soluble sugar of susceptible cultivars was higher than that of the resistance cultivars,and ended with two peaks.Therefore,the four enzymes(CAT,POD,PAL and SOD)and soluble sugar may be used as physiological and biochemical reference indexes for the resistance identification to clubroot after inoculation with P.brassicae.

多元线性回归模型在水稻紫米花色素与相关物质分析中的应用

在水稻紫米发育过程中,对花色素、类黄酮、多酚、苯丙氨酸解氨酶和多酚氧化酶进行提取和测定,并对测定的结果进行统计分析。分析结果表明:总酚和苯丙氨酸解氨酶的活性对花色素的偏回归系数不显著;类黄酮对花色素的偏回归系数达显著水平,多酚氧化酶的活性对花色素的偏回归系数达极显著水平,建立了最优二元回归方程。用标准偏回归系数测得类黄酮对花色素的相对影响占0.5723,多酚氧化酶活性对花色素的相对影响占0.5725。花色素与类黄酮和多酚氧化酶活性的复相关达极显著水平;类黄酮与多酚氧化酶活性的偏相关系数不显著。