红花籽粕中苯丙烯酰5-羟色胺化合物的缩芯萃取模型

在Fick第一定律的基础上,建立了用60%乙醇溶液萃取红花籽苯丙烯酰5-羟色胺化合物的缩芯模型。利用试验数据对模型进行了验证求解,求得了萃取动力学方程,确定溶解的苯丙烯酰5-羟色胺化合物通过颗粒通道向颗粒表面扩散(内扩散)为控制速率步骤;采用此数学模型计算了原料粉碎度对萃取得率的影响。该模型适用于乙醇萃取红花籽柏苯丙烯酰5-羟色胺化合物过程的预测分析,为工艺设计和操作条件选择提供一定依据。

红花籽苯丙烯酰5-羟色胺衍生物的微波辅助提取和组分分析

研究了微波辅助提取红花籽中苯丙烯酰5-羟色胺衍生物的工艺条件,采用高效液相色谱-电喷雾质谱联用技术,对提取物进行了分析。通过单因素试验和正交试验,得出乙醇提取最佳工艺条件为:原料粒度20目、微波功率450W、回流温度65℃、微波辐射时间10min、液固比6∶1(V/m)。在此条件下,得率达到1.36%,提取物纯度为43.91%。组分分析表明,微波辅助乙醇提取法可得到7种苯丙烯酰5-羟色胺衍生物,主要成分为阿魏酰-5-羟色胺、香豆酰-5-羟色胺。该法提取时间短,对苯丙烯酰5-羟色胺衍生物提取效率高,具有工业应用价值。

苯丙烯酰5-羟色胺衍生物的分布、提取及其生物活性的研究进展

本文评述了苯丙烯酰5-羟色胺化合物的基本结构和理化性质、在植物中的分布与生物合成、提取、检测方法和生物活性作用,指出了其在功能食品开发和新药创制方面的应用前景。

油料油脂中特征性微量活性成分研究的若干新进展

介绍了油料与油脂中几种特征性微量活性成分的研究新进展,如plastochromanol-8、苯丙烯酰5-羟色胺、环亚油肽、木脂素、白藜芦醇、甾醇阿魏酸酯、羊毛甾醇、麦角甾醇等,主要介绍了其结构、性质、分布及在加工过程中的变化,为油脂产品的开发提供依据。