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肉苁蓉苯乙醇苷的纯化及其抗氧化活性研究
被引量:
13
1
作者
吴海虹
玄国东
+1 位作者
刘春泉
胡秋辉
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第6期190-193,共4页
本实验分别运用有机溶剂萃取法和大孔吸附树脂分离法对肉苁蓉苯乙醇苷(PEG)粗提液进一步分离纯化。通过比较分析确定合适的分离纯化方法;并对经分离纯化的苯乙醇苷从还原能力、1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除能力和亚油酸体系抗脂...
本实验分别运用有机溶剂萃取法和大孔吸附树脂分离法对肉苁蓉苯乙醇苷(PEG)粗提液进一步分离纯化。通过比较分析确定合适的分离纯化方法;并对经分离纯化的苯乙醇苷从还原能力、1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除能力和亚油酸体系抗脂质过氧化能力三方面进行抗氧化活性评价研究。结果表明:D101大孔吸附树脂柱层析较适合苯乙醇苷的纯化工艺,苯乙醇苷抗氧化活性高于阳性对照VE。
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关键词
肉苁蓉
苯乙醇
苷
(
peg
)
纯化
抗氧化
下载PDF
职称材料
题名
肉苁蓉苯乙醇苷的纯化及其抗氧化活性研究
被引量:
13
1
作者
吴海虹
玄国东
刘春泉
胡秋辉
机构
江苏省农科院农产品加工研究所
南京农业大学食品科技学院
南京农业大学食品科技学院
出处
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第6期190-193,共4页
文摘
本实验分别运用有机溶剂萃取法和大孔吸附树脂分离法对肉苁蓉苯乙醇苷(PEG)粗提液进一步分离纯化。通过比较分析确定合适的分离纯化方法;并对经分离纯化的苯乙醇苷从还原能力、1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基清除能力和亚油酸体系抗脂质过氧化能力三方面进行抗氧化活性评价研究。结果表明:D101大孔吸附树脂柱层析较适合苯乙醇苷的纯化工艺,苯乙醇苷抗氧化活性高于阳性对照VE。
关键词
肉苁蓉
苯乙醇
苷
(
peg
)
纯化
抗氧化
Keywords
Cistanche salsa: phenylethanoid glycosides: purification
antioxidant activity 1
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
肉苁蓉苯乙醇苷的纯化及其抗氧化活性研究
吴海虹
玄国东
刘春泉
胡秋辉
《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
2008
13
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