苯芴酮法测定食品中锡方法的改进

本文探讨了苯芴酮与锡的显色反应,用酒石酸溶液及固体抗坏血酸作掩蔽剂,在弱酸性溶液中四价锡离子与苯芴酮形成微溶性的橙红色络合物,应用聚乙烯醇溶液作为该络合物的增溶剂和保护性胶体,与标准系列比较定量。改进法与国家标准方法比较,不仅具有操作简便、快速、节省试剂等优点,而且试剂稳定性好,本方法的准确度和精密度与原法无差异。

苯芴酮法快速测定663铜中的锡

本方法以苯芴酮为显色剂,在H_2SO_4介质中形成SN(Ⅳ)苯芴酮配位化合物,其最大吸收为491nm,0～30μg符合朗伯——比耳定律,快速可靠测定663铜中常量的锡元素。

食品中锡测定的最佳条件选择和质量控制

锡过多可缩短动物的寿命.由于人类长期应用锡器具和罐头制品,以至人体含锡量增多,现代人体内含锡量已比原始人增高约200倍[1].