1
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英红九号茶蛋白降尿酸肽的酶解制备及不同分子量组分的活性对比 |
叶灏铎
管晓盛
马凤
毛远辉
孙世利
曹庸
苗建银
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2023 |
2
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2
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英红九号茶蛋白ACE抑制肽的制备、氨基酸组成及不同超滤组分的活性评价 |
马凤
叶灏铎
夏珍
徐燕
孙世利
曹庸
苗建银
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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3
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低糖英红九号茶蛋糕的研制工艺 |
陈佳裕
陆慧玲
刘志宇
胡克静
萧慧欣
刘瑾瑾
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《中国食品工业》
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2023 |
0 |
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4
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黄化英红九号红茶体外抗氧化活性分析 |
乔小燕
李波
何梓卿
陈海强
操君喜
黄华林
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《农产品质量与安全》
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2018 |
7
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5
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萎凋时间对“英红九号”白茶香气的影响 |
陈维
马成英
王雯雯
胡海涛
陈海强
庞式
苗爱清
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
21
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6
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不同萎凋工艺加工英红九号红茶品质研究 |
赖兆祥
苗爱清
庞式
孙世利
曾琼
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《江西农业学报》
CAS
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2011 |
25
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7
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英红九号六大茶类生化成分分析及体外活性评价 |
孙世利
郭芸彤
陈海强
刘晨
赖幸菲
曹藩荣
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2018 |
15
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8
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外源酶对英红九号红茶品质的影响研究 |
罗晶晶
王登良
魏青
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《广东农业科学》
CAS
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2015 |
14
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9
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英红九号红茶生化成分指纹图谱初探 |
凌彩金
范杰文
王秋霜
周巧仪
刘淑媚
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《广东农业科学》
CAS
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2018 |
8
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10
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嫁接英红九号改造低效益茶园试验研究 |
吴利荣
赵超艺
唐劲驰
黎健龙
唐颢
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《广东农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
4
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11
|
英红九号红茶HPLC指纹图谱的建立与分析 |
凌彩金
王秋霜
刘淑媚
罗一帆
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《华南师范大学学报(自然科学版)》
CAS
北大核心
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2017 |
5
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12
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英红九号茶园机械化采摘关键技术研究 |
赖幸菲
赖兆祥
操君喜
陈海强
吴华玲
周波
黎秋华
孙世利
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《广东农业科学》
CAS
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2020 |
4
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13
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不同树龄英红九号红茶的生化成分差异分析 |
黎秋华
赖幸菲
向丽敏
陈海强
操君喜
孙伶俐
孙世利
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2018 |
4
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14
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英红九号茶树高产栽培技术措施 |
黄国滋
赖兆祥
庞式
何玉媚
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《广东农业科学》
CAS
CSCD
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2008 |
4
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15
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提高夏暑季“英红九号”红茶品质的技术措施 |
黄国资
吴家尧
陈海强
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《中国茶叶》
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2010 |
17
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16
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英红九号红茶保健功效研究进展 |
孙世利
操君喜
赖幸菲
潘顺顺
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《广东茶业》
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2015 |
15
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17
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英红九号红茶产业化开发的实践与认识 |
陈海强
黄华林
方华春
胡海涛
李波
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《广东茶业》
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2015 |
8
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18
|
英红九号金毛茶采制技术 |
黄国资
赖兆祥
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《中国茶叶》
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2011 |
3
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19
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英红九号品种加工红条茶的试验初报 |
黄国资
黄华林
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《广东茶业》
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2003 |
10
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20
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不同季节英红九号冲泡浸出物动态研究 |
凌彩金
王秋霜
刘淑媚
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《广东茶业》
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2015 |
3
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