许渊冲英译《蜀道难》归化与异化翻译手段研究

归化与异化翻译理论由韦努蒂提出，随后翻译界广泛而深入地研究、运用该理论，并在翻译实践中将其发扬光大，并成为翻译的主流理论。归化要求译文向目的语读者靠拢，而异化要求读者接受源语文本的表达。李白的《蜀道难》是经世不衰的佳作，蕴含着诗人的学识、激情、想象。许多翻译家翻译过《蜀道难》，其译作各有千秋。许渊冲以其高深的学养和翻译水平翻译了该诗。本文以归化和异化翻译理论对李诗与许译本进行探讨。

杂合理论视阈下中式菜名英译策略探微

中华饮食文化的对外传播和翻译对中国文化“走出去”发展战略至关重要。霍米·巴巴(Homi Bhabha)所提出的杂合理论是促进不同文化相互交流的一条成功之路,强调以异化为主、归化为辅的杂合策略不仅有利于恰当地保留源语的饮食文化特色,而且能够极大地增强译文的可读性。杂和理论拓宽了饮食文化翻译的传统研究路径,为当前更好地实施中国文化“走出去”战略提供了有益的尝试。