苹婆果壳色素的提取及稳定性研究

在单因素试验的基础上,通过响应面分析法优化苹婆果壳色素提取工艺,并对其稳定性进行研究。结果表明,苹婆果壳色素最优提取工艺参数为:提取溶剂为1.75%氢氧化钠溶液、料液比1∶200 g/mL、超声功率480 W、提取温度74℃、提取时间60 min,在此条件下色素得率为2.18%±0.02%。苹婆果壳色素耐受40〜60℃的热处理,在避光条件下和中性介质中稳定性良好,对氧化剂H_(2)O_(2)有一定的耐受能力,应避免接触还原剂Na_(2)SO_(3)、金属离子(Cu^(2+)、Ca^(2+)、Al^(3+)、Mg^(2+)、K^(+)),添加低浓度的蔗糖、葡萄糖、麦芽糖与氯化钠利于色素保存。研究结果为苹婆资源综合开发利用和开发新型天然食用色素提供理论参考。

优良园林绿化树种苹婆树的繁育及栽培管理

园林绿化是城市建设中不可或缺的一部分,而树木作为园林绿化的重要组成部分,对于城市生态环境的改善和人们的生活质量具有重要意义。苹婆树是梧州市的市树,也是梧州市优良的行道树树种,苹婆树姿优美,花型美观,叶大碧绿,冠大而荫浓,具有独特的生态和景观价值,广泛种植于城市公园、街道、广场等场所。旨在探讨苹婆树的繁育及栽培管理,以期为园林绿化工作者提供科学的栽培技术和管理方法。

苹婆炭疽病病原菌生物学特性及室内毒力测定

为明确苹婆Sterculia monosperma炭疽病的病原菌暹罗炭疽菌Colletotrichum siamense的生物学特性,筛选有效的杀菌剂,用生长速率法测定了苹婆炭疽病病原菌最适生长温度、pH值、碳源、氮源等生物学特性,并测定了6种杀菌剂对其的室内毒力。研究结果表明,暹罗炭疽菌最适碳源为纤维素粉和乳糖,最适氮源为胰蛋白胨,最适pH值为7.0,最佳生长温度范围为28~30℃,致死温度为55℃,不同光照条件下对其生长影响差异不显著。室内毒力测定结果表明98%溴菌腈、97%嘧霉胺、95%啶酰菌胺、98%嘧菌酯、96.8%苯醚甲环唑和98%福美双对病原菌菌丝生长均有抑制效果,其中96.8%苯醚甲环唑的抑制效果最佳,EC_(50)值为5.24μg/mL。

苹婆种实生长发育过程中其形态及种仁内含物的动态变化

【目的】为苹婆合理施肥及适时采收提供参考依据。【方法】以自选优系‘南亚1号’苹婆为研究对象,自谢花后20 d开始,定期测定苹婆种实大小、种实质量及种仁中淀粉、可溶性糖、蛋白质、粗脂肪和原果胶的含量等指标,探索苹婆果实形成规律和主要营养物质动态变化规律。【结果】苹婆种实大小和质量变化均呈单“S”形趋势,即缓慢增加、快速增加、缓慢增长。5月12日—6月12日为果实纵、横径快速增长期,其间出现了2个增长高峰;6月2—22日为果实质量快速增长期,仅出现1个增长高峰;6月2日—7月12日为种子质量快速增长期,其间出现了2个增长高峰;淀粉含量呈现先下降后上升趋势,6月22日—7月22日为淀粉快速积累期;可溶性糖含量呈整体逐步上升趋势;蛋白质含量表现出先增加、后逐渐减少、最后快速上升的变化规律;粗脂肪含量在整个果实发育过程中的变化不是很大,变化幅度不超过35%;原果胶含量在发育过程中呈先逐步下降、后快速上升的趋势,6月22日—7月22日为原果胶含量快速增长期。【结论】谢花后30~60 d是决定种实大小和质量的关键时期,也是提高产量的关键时期,此时期需肥量大,施肥应以水溶速效肥为主;谢花后60~100 d为种仁逐渐成熟、种仁内含物累积转化的关键期,也是果实品质提升的关键时期,应在6月上旬补施钾肥;谢花后100 d果实完全成熟,种仁淀粉、可溶性糖、粗脂肪和原果胶的含量达到最高值,7月下旬是采收苹婆果实的最佳时间。

瑶药苹婆和假苹婆的显微鉴别研究

目的:对广西瑶药苹婆和假苹婆进行生药鉴别研究。方法:用传统的药材性状鉴别方法进行性状鉴别,用常规显微技术对其显微特征进行研究。结果:发现苹婆根、茎、叶横切面皮层含淀粉粒、分泌腔及草酸钙簇晶。叶横切面中脉维管束外侧具环状纤维束。假苹婆根、茎横切面具大量淀粉粒和苹酸钙簇晶,髓部具分泌腔;叶横切面中脉维管束上下方具厚壁组织。结论:研究结果为苹婆的鉴定、质量标准的制定和进一步开发利用提供了科学依据。

苹婆种子营养及抗氧化活性

介绍了一种原产华南、种子可食的木本植物——苹婆的生物学特性,并以广西苹婆(Sterculia nobilisSmith)种子为材料,对其营养成分进行了测定。通过测定其多酚提取物的还原力和金属螯合力,以及对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPHH)自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基的清除能力,探讨了苹婆种子的抗氧化活性。结果显示:苹婆种子营养丰富,含有18种氨基酸,富含酚类物质。其中,淀粉含量60.42 g/100 g FW、蛋白质20.32 g/100 g FW、脂肪2.18 g/100 g FW、氨基酸2.36 g/100 g FW、铁136.86 mg/g FW、维生素C 7225μg/100 g FW;总酚含量为401.84μg/mL没食子酸。苹婆种子多酚提取物有较强的还原力,金属螯合力,以及DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基清除能力,在0～50μg/mL浓度范围,苹婆抗氧化能力与抗坏血酸或乙二胺四乙酸(EDTA)相当。苹婆种子营养全面,具有较强的抗氧化能力,苹婆是很有潜力的功能食品来源植物。

澳门青洲山白楸+假苹婆+破布叶群落特征研究

采用样方调查法对澳门青洲山白楸(Mallotus paniculatus)+假苹婆(Sterculia lanceolata)+破布叶(Microcos paniculata)群落的种类组成、外貌、结构特征、区系和物种多样性进行了分析,结果表明,1700m2样方中有维管植物70种,隶属于42科65属,其中热带性分布属占90.32%,群落属于南亚热带常绿阔叶林植被类型。群落外貌常绿,生活型以藤本高位芽为主(占22.86%)。群落的物种丰富度Magarlef指数为8.78,Shannon-Wienner指数为2.22,Simpson指数为0.98,均匀度Pielou指数为0.52。群落各层次的丰富度、Simpson指数以及Shannon-Wienner指数均表现为下木层>乔木层>藤本植物>草本层,均匀度表现为藤本植物>乔木层>下木层>草本层,表明下木层中组成的种类较乔木层多,优势树种较乔木层明显。

苹婆(Sterculia nobilis Smith)种胚营养及保健性评价(英文)

【目的】研究华南原产的一种木本粮用果树苹婆可食部分——种胚的营养和人体保健性,为推广应用苹婆提供科学依据。【方法】以广西不同产地来源苹婆GXPN01和GXDX01为材料,对其种胚营养成分进行测定,并通过测定其多酚提取物的还原力和金属螯合力以及对DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基清除能力,了解其抗氧化活性。【结果】苹婆种胚营养成分以淀粉和蛋白质为主,含有丰富的脂肪、维生素、多酚、氨基酸和微量元素(Ca,Fe,Zn),维生素C和维生素E含量明显高于其他维生素。此外,苹婆种胚多酚物质(尤其是类黄酮)含量高,并表现较强的DPPH自由基清除能力、还原力、金属螯合力以及羟自由基和超氧阴离子自由基清除能力。【结论】苹婆种胚具有较高的营养价值和包括较强的抗氧化能力在内的保健作用,苹婆是一种具有较高开发价值的木本粮用果树。

广西热带岩溶区苹婆幼树光合蒸腾特性研究

[目的]探讨北热带岩溶区主要树种苹婆幼树的光合蒸腾特性。[方法]利用1年生苹婆实生苗,经盆栽和控水试验,研究其净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间CO2浓度、水分利用效率等的变化。[结果]长期干旱胁迫和正常供水的苹婆幼树,其净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、水分利用效率有极显著差异,干旱胁迫将导致净光合速率、蒸腾速率和气孔导度显著降低,而水分利用效率有所提高。[结论]苹婆属于光合速率、蒸腾速率和水分利用效率较低的树种。

极具开发潜力的热带干果果树资源—苹婆

苹婆（Sterculia nobilis smith）为梧桐科苹婆属常绿乔木．又名频婆、凤眼果、七姐果、潘安果，广东亦称富贵子，闽南旧称枇杷果，多为零星种植，规模的商业栽培尚不多，种子可食用，味如板栗，常用于菜肴，有较高的经济价值．是具有开发潜力的热带干果果树资源。

干旱胁迫及复水对假苹婆和苹婆光合特性的影响

以1年生的假苹婆（Sterculialanceolata）和苹婆（Sterculianobililis）小苗为材料,进行了为期16d的干旱胁迫试验,0~8d进行干旱处理,8~16d进行复水处理,通过测定两种幼苗的净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）、气孔导度（Gs）和水分利用效率（WUE）等光合特性指标,分析了干旱胁迫及复水对两个树种的影响。结果表明：在4种测定指标中,苹婆均比假苹婆低,但整体波动幅度较假苹婆小。综合来看,当干旱胁迫发生时,在光合特性方面,苹婆的抗逆性表现要稍好于同一时期的假苹婆。

硬脂酸和苹婆酸对培养大鼠肝癌细胞形态的影响

目的：观察硬脂酸、苹婆酸对培养大鼠肝癌细胞形态的影响．方法：油红Ｏ染色以及扫描和透射电镜技术．结果：硬脂酸、苹婆酸加入肝癌细胞的培养基后，细胞形态发生显著改变，梭形细胞增多，一些细胞伸出较大的胞质突起，有些细胞可借这种突起互相接触，细胞表面微绒毛增多，有些细胞的微绒毛与相邻细胞的胞膜呈相嵌接触，有的甚至延伸至相邻细胞的核膜附近．胞浆较为丰富，线粒体形态趋于正常．油红Ｏ染色结果显示，硬脂酸、苹婆酸加入肝癌细胞的培养基后，细胞胞浆中脂滴增多，集中分布于胞浆．这些形态变化可能是肿瘤细胞分化的标志，并对其可能机理进行了讨论．结论：硬脂酸。

硬脂酸、苹婆酸对培养的大鼠肝癌细胞膜表面Mg^(2+)-ATP酶活性的影响

作者应用细胞化学方法研究了培养的大鼠肝癌FSK-7902细胞,在硬脂酸、苹婆酸处理后,细胞膜表面Mg^(2+)-ATP酶的活性变化.并用显微分光光度计进行了定量分析.结果显示,未处理的培养大鼠肝癌细胞膜表面Mg^(2+)-ATP酶的阳性反应十分显著,主要分布于细胞与细胞相互接触面上.硬脂酸、苹婆酸处理后的癌细胞,当呈现生长抑制状态时,细胞相互接触面上Mg^(2+)-ATP酶的阳性反应显著降低.尤其在硬脂酸和苹婆酸联合应用时,酶阳性反应降低更显著.分光光度计测定结果表明,硬脂酸、苹婆酸处理后,癌细胞膜表面酶的总光密度和平均光密度都明显降低.提示细胞膜Mg^(2+)-ATP酶的活性降低可能与细胞产生生长抑制有关.硬脂酸和苹婆酸联合应用有协同作用,对其机理进行了讨论.

微波辅助法提取苹婆树皮总黄酮及其抑菌作用的研究

为了研究微波辅助法提取苹婆树皮中总黄酮的最佳工艺及体外抑菌作用。以总黄酮得率为指标,考察乙醇体积分数、料液比、微波时间、提取时间对提取效果的影响,通过正交实验优化提取条件,并进行重复性试验以及回收率试验验证最佳工艺条件,采用纸片法考察苹婆树皮中总黄酮抑菌作用。结果表明:最佳提取工艺为:乙醇70%,料液比1︰10,微波时间4 min,在70℃下提取40 min,该条件下苹婆树皮中总黄酮提取得率为6.697%。苹婆树皮中的总黄酮对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均有一定的抑制作用。

苹婆树的经济价值及发展前景

苹婆（Sterculia nobilis Smith）是梧桐科（sterculiaceae）苹婆属（Sterculia Linn．）常绿果树，高大乔木，原产地在我国南部，已经有八百多年的栽培历史，别名为凤眼果、九层皮、频婆、鸡冠果、七姐果和潘安果，广东也有人把它叫做富贵子，旧时闽南称其为枇杷果，中文名“苹婆”两字直接音译为英文名Ping-pong。可用做菜肴，煮熟后味道和板栗很相似，具有很高的经济价值，是具有开发潜力的干果资源。

超声波辅助法提取假苹婆树皮总黄酮及其抗氧化作用研究

以超声波辅助法提取假苹婆树皮总黄酮,在单因素试验基础上进行多因素正交试验验,确定最佳提取工艺,并通过DPPH自由基清除法研究假苹婆树皮中总黄酮的抗氧化能力。结果表明假苹婆树皮中总黄酮最佳提取条件为:提取温度为70℃、乙醇浓度60%、料液比为1︰35、功率为80 W、提取时间为45 min,总黄酮得率为1.3339%,且提取的总黄酮在2.0 mg/mL浓度下,DPPH自由基清除率最高可达93.0%,具有较强的抗氧化能力。

假苹婆砧木嫁接苹婆试验初报

以假苹婆和苹婆为砧木,分别采用切接和皮接两种嫁接方法进行了苹婆嫁接试验。结果表明,假苹婆为砧木,采用半木质化嫩枝为接穗的切接成活率达到了75.56%,与苹婆砧木的成活率无显著性差异;平均抽芽时间16.61d,与苹婆砧木处理无显著性差异;嫁接成活后第一轮新梢长度3.09cm,粗0.42cm,与苹婆砧木嫁接苗无显著性差异。假苹婆为砧木,采用皮接的成活率比苹婆砧木高,抽芽时间比苹婆砧木短,第一轮新梢生长量比苹婆砧木大;假苹婆砧木及苹婆砧木的嫁接口均愈合良好,嫁接苗生长正常。

械叶苹婆^(60)Co-γ射线辐射诱变初报

用^(60)Co-γ射线辐射槭叶苹婆种子,并对种子的萌发和幼苗生长进行观察。结果表明:辐射对槭叶苹婆的种子萌发、成苗率、幼苗高生长、叶面积存在影响。3 kR的辐射剂量对种子萌发有一定的促进作用,大于3 kR的高剂量则有抑制作用;辐射降低幼苗成苗率;辐射抑制苗高生长和叶片生长,但过高剂量叶片会增大并扭曲;初步认定槭叶苹婆种子辐射的半致死剂量为4 kR,适宜辐射剂量为3.0～4.5 kR。