新疆苹果白粉病的发生规律及防治措施

苹果白粉病在新疆很常见,而且很严重,北疆和南疆30个县市均有发生,在阿克苏、轮台和吐鲁番地区的发病率高达100%。苹果苗和嫁接幼树的发病率也很高,1959年在叶城县,嫁接的所有幼树都被感染,植株变“白蜡条”,而塔城的苗木发生率为92%。巩留和伊宁市的实生苗和野苹果实生苗发病率也在34%~36%。病害严重时,叶片和嫩枝上覆盖白色粉末,可引起落叶、落果和干枝,减产30%~50%,严重影响苹果品质和产量。

‘烟砧5号’苹果砧木在西藏林芝地区种植表现

林芝地区是西藏自治区重要的苹果产区,属高原温带半湿润季风气候区,土壤以棕壤为主,有机质丰富,保水保肥能力强,地下水位低,非常适宜苹果种植。优质砧木是产业发展的基础,为更好的促进林芝苹果产业发展,西藏林木科学研究院陆续从国内各科研单位收集引进不同砧木类型的苹果品种苗木,在西藏林芝地区进行种植评价。‘烟砧5号’是烟台农科院从八棱海棠实生苗中选育出的抗重茬、耐盐碱和耐瘠薄的营养系砧木,以它为砧木的苹果苗在林芝地区经多年试栽,表现出植株长势整齐健壮,早果性、丰产性以及植株抗逆性较好,适宜在西藏林芝地区推广应用。

苹果树栽培管理技术与稳产高产措施

苹果属蔷薇科,中国苹果种植产区较多,需求广泛,中国是世界第一大苹果生产和消费国家,中国苹果产区主要集中在山东、河南、陕西、山西、辽宁、河北和甘肃等省份。目前,中国苹果种植存在栽培管理技术应用程度较低、病害、虫害、冻害等方面预防不足等问题,无法保证果树稳产和高产。因此,有必要结合实际苹果树种植问题,进行栽培管理技术应用,研究稳产高产保障措施,不断提高果树产量。

新西兰苹果皇家嘎拉古优特(Guyot)树形

新西兰拥有全球良好农业地位,并被视为全球最好的苹果产地之一,霍克斯湾被誉为“新西兰水果碗”,该国大部分的苹果、猕猴桃、牛油果和核果都产于此,也是新西兰最大的苹果种植区,产量占新西兰苹果总产量的64%。新西兰的苹果产业在世界上首屈一指,自19世纪90年代开始进行苹果品种的选育工作,先后选育出世界闻名的皇家嘎拉(Royal Gala)、爱妃(Envy)和斯密特(Smitten)等新品种,皇家嘎拉是2022/2023季出口量最大的品种。

国内外常用苹果矮化砧木——G系

G系是美国康奈尔大学Geneva试验站于1968年启动的育种计划选育的苹果系列矮化砧木,Geneva^(■)苹果砧木育种计划专注于抗美国东北部常见的火疫病、重茬障碍、苹果绵蚜和根腐病,育种过程20~30年,从杂交种子开始,经过多轮病害接种,应用基因组和生物信息学工具进行苹果砧木的分子标记辅助育种,每种砧木在美国、加拿大和墨西哥等30多个不同地点进行测试,每个地点测试7~12年,在果园中多次评估产量、产量效率、树势、养分吸收效率等重要性状,最终选育出以下常见的G系苹果矮化砧木。

5种苹果病毒多重PCR检测体系的建立

苹果褪绿叶斑病毒(ACLSV)、苹果茎沟病毒(ASGV)、苹果茎痘病毒(ASPV)、苹果坏死花叶病毒(ApNMV)和苹果锈果类病毒(ASSVd)是影响我国苹果产业健康发展的重要病毒病害,建立快速、准确的检测方法是防控病毒病的基础。分别设计了ACLSV、ApNMV和ASSVd 3种病毒的检测引物ACL-F1/R1、ApN-F2/R2和ASS-F1/R1,片段的大小分别为1112、1025、213 bp。利用新设计和已报道的苹果病毒特异性引物,通过引物检测效果比较、组合筛选、用量优化及退火温度调试,建立了5种苹果病毒多重PCR检测体系。该检测体系的扩增片段大小分别为ACLSV1112 bp、ApNMV640 bp、ASGV449 bp、ASPV349 bp和ASSVd213 bp。利用多重PCR和单一PCR分别对50份田间苹果样品进行病毒检测,结果显示,各样品多重PCR检测与单一PCR检测结果一致,表明本研究建立的多重RT-PCR方法可准确、快速、高效地检测单一或复合侵染的5种苹果病毒。

韩国:苹果生产面临危机

韩国正在努力解决因苹果短缺导致的价格飙升问题,被称为“苹果通胀”危机。今年3月上旬,韩国苹果的批发价格已飙升至4.11美元/kg,较去年同期上涨97.33%。苹果价格的大幅上涨也导致新鲜水果整体价格同比大幅上涨41.2%,这是30多年来韩国整体水果价格的最大涨幅。这场危机的根源在于多种因素。一方面,受不良气候条件影响,韩国2023年的苹果产量相比上年暴跌30%:春季霜冻、寒冷天气、频繁降雨和苹果炭疽病的暴发严重阻碍了苹果生产,导致苹果严重短缺。另一方面,苹果种植区域面临诸多挑战。气候变化的影响正在逐渐改变苹果种植区域,部分传统苹果种植区不再适宜苹果种植。

苹果蚜虫的发生规律及综合防治技术

蚜虫是陕西苹果园主要虫害之一,具有繁殖和适应能力强、种群数量大、为害严重等特点。不及时有效控制苹果蚜虫,将严重威胁苹果树生长健康,影响果品收益。为实现果业生产效益最大化,应密切关注蚜虫发生动态,掌握虫害发生规律及特点,及时采取有效措施进行防治。1为害症状为害苹果树的蚜虫主要有苹果黄蚜、苹果瘤蚜和苹果棉蚜3种,为害症状各不相同,其区别如下。

鲁西平原苹果树提质升级栽培技术

苹果(Malus pumila Mill.)属于蔷薇科苹果属的落叶乔木植物,果实营养价值高,含有丰富矿物质和维生素,易被人体吸收,是世界四大水果之一。其在中国栽培历史悠久,分布广泛,河北、山东、陕西、山西、甘肃、四川、云南、西藏等地区均有栽培。鲁西平原苹果花期4月下旬至5月上旬,果实成熟期7~10月。鲁西平原地区苹果树整体栽培技术落后,果品品质有待提升。笔者总结了提升栽培技术的措施,为苹果优质丰产、促进苹果产业健康发展提供参考。

3种苹果病毒实时荧光定量RT-PCR检测体系的建立

苹果茎沟病毒(Apple stem grooving virus,ASGV)、苹果茎痘病毒(Apple stem pitting virus,ASPV)和苹果坏死花叶病毒(Apple necrotic mosaic virus,ApNMV)对果树的生长发育危害严重,而且复合侵染几率较高,为快速、灵敏和高效的检测3种病毒,本研究根据ASPV、ASGV和ApNMV基因组保守序列设计特异引物建立了3种病毒高灵敏度的实时荧光定量PCR检测体系(Real-time fluorescence quantitative reverse transcription PCR,RT-qPCR)。结果表明:引物ASGV-qF/qR-1、ASPV-qF/R-2和ApNMV-qF/R-3有较高的特异性,最适宜的退火温度分别为60℃、58℃和58℃,ASGV、ASPV和ApNMV 3种病毒的RT-qPCR体系比常规RT-PCR检测体系灵敏度高100倍,最低检出限分别为82.6、1.49×10^(2)和13.3 copies/μL。检测体系的Ct值的变异系数均小于5%,组间的变异系数在5%以内。河北农业大学果园中经RT-PCR确定带毒的88棵苹果树RT-qPCR检出率为100%,表明建立的RT-qPCR方法的可靠性和稳定性高,适用于田间果树3种病毒的检测,为苹果病毒的准确诊断提供了技术支撑。

水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸含量测定

应用高效液相色谱仪,以苹果、梨、橙鲜果和苹果汁、桃罐头、蓝莓果酱、苹果脆片为试材,建立了水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸含量的检测方法。通过对流动相、色谱柱、检测波长、柱温和流速的筛选和优化,确定了最佳的检测条件。结果表明:苹果酸的2种对映异构体浓度在0.02~1.0 mg/mL具有良好的线性关系;L-苹果酸和D-苹果酸在水果及其制品中添加回收率在81.2%~112.3%,5次平行试验的相对标准偏差均小于10%,反映本标准方法具有良好的准确性,能满足实际检测需要。该方法准确度高、重现性好,适用于水果及其制品中L-苹果酸和D-苹果酸含量的测定。

国内外常用苹果矮化砧木——M系和MM系

200多年来,苹果生产中一直使用矮化砧木来控制树体大小。追根溯源,目前国内外使用的大多数苹果矮化砧木都起源于欧洲。M系列苹果砧木是19世纪早期(1800年)英国东茂林试验站选育的苹果砧木,是目前全世界使用最广泛的苹果矮化砧木系列。其中在国内外常用的M(Malling)系和MM(Malling-Merton)系苹果矮化砧木主要包括以下几种。

农业贸易百问:苹果生产贸易知多少?

苹果营养丰富,富含多种微量元素和维生素,是世界主要温带水果之一。我国是全球苹果种植面积和产量最大的国家,也是全球最大的苹果出口国。1我国苹果生产情况全球苹果主要种植品种有富士、元帅、金冠、嘎拉等。我国主要种植富士,占苹果总产量的七成左右。我国苹果品种主要从国外引进,自有的苹果品种极少,且单产水平落后于发达国家。2022年,我国前五大苹果产地依次为陕西、山东、甘肃、河南和山西,产量分别为1302.7万吨、1006.4万吨、475.9万吨、421.2万吨和418.3万吨,合计占我国苹果总产量的76.2%。

新疆野苹果作砧木快速培育优质苹果苗木技术

将在新疆北疆地区传统用山定子、海棠作砧木改用抗寒、抗旱、抗盐性较强的新疆野苹果作砧木进行苹果育苗,将传统育苗时间从3年缩短成2年出圃,育成无直立大主根、有二三条侧根、须根丰满、高度大于120 cm的优质苹果苗木。

国内外常用苹果矮化砧木——P系

矮化砧木是苹果园高密度种植系统取得成功的先决条件。在气候温和的西欧地区,M9是建立商业苹果园最常用的矮化砧木,M26也被普遍使用。但在挪威等北欧地区和波兰等东欧地区,经常经历恶劣而无雪的冬天,冬季的低温会对苹果树的根系或地上结构造成严重的损害,不能很好地适应当地的气候条件。为了筛选当地适宜的抗寒苹果矮化砧木,1954年波兰唯一的苹果砧木育种组织果树与花卉研究所启动了育种计划。以苹果砧木M9、M4和M11作为亲本,冬季耐寒苹果品种Antonovka或Longfield作为父本进行杂交育种,选育出一系列的Polish苹果矮化砧木,并得到广泛应用。现将其品种特性和应用情况简介如下,以供参考。

为把我国建成苹果生产大国强国著书立说——著书百部总结

我1961年春毕业于北京农业大学园艺系果树专业,随后被分配到中国农业科学院果树研究所栽培室工作,在所内参与了4年“苹果大小年项目”。后于1965年春与所里几位同志被分配到甘肃省天水市园艺站蹲点,7月初与所里两位同志转至陕西省眉县南寨大队蹲点。1966年冬赴陕西省眉县支援苹果园冬剪。1970—1981年常年在陕西省宝鸡县孙李沟村蹲点,与群众同吃、同住、同科研,解决了生产上许多难题,开展乔砧苹果密植、简化修剪等试验。1987年调回原所,参与河北省廊坊市蹲点项目(1984—1985年),1985—1990年主持全国新红星苹果的开发(12个省市参加)。1995年10月退休后仍坚持深入北方果区生产一线,服务面积700万~800万亩。在60余年工作中,结合工作,抓紧时间写作,共出版102部专业著作,现总结如下。

大桥村全力建设苹果产业园

云南苹果看昭通,昭通苹果看洒渔。昭阳区洒渔镇是昭通苹果的发源地和主产地,也是西南地区最大的苹果销售集散中心,而大桥村是洒渔镇有名的苹果种植村,家家户户都种苹果。近年来,大桥村依托苹果产业优势,建起苹果分拣中心、冷库等设施,不断带动群众就业增收,促进村级集体经济发展壮大。

美国:苹果供过于求

今年美国苹果喜获丰收。华盛顿州是美国最大的苹果产区,苹果产量增长了近40%,总产量接近1.4亿盒。由于全国创记录的苹果产量,各大苹果生产州的苹果平均售价下降了12%~25%,依品种不同,价格变化不同。某些品种的价格面临巨大的下行压力。随着供大于求,苹果出口量也增加。

苹果生产贸易知多少?

苹果营养丰富,富含多种微量元素和维生素,是世界主要温带水果之一。我国是全球苹果种植面积和产量最大的国家,也是全球最大的苹果出口国。让我们一起来看看苹果生产和贸易情况。我国苹果生产情况如何?全球苹果主要种植品种有富士、元帅、金冠、嘎拉等,我国主要种植富士,占苹果总产量的七成左右。苹果品种主要从国外引进,自有的苹果品种极少,且单产水平落后于发达国家。2022年,我国前五大苹果产地依次为陕西、山东、甘肃、河南和山西,产量分别为1302.7万吨、1006.4万吨、475.9万吨、421.2万吨和418.3万吨,合计占我国苹果总产量的76.2%。

基于STP-4P理论研究烟台苹果的营销策略

烟台的自然条件优越,苹果品种丰富且质量优良,是烟台市的区域公用品牌。随着经济水平的提高,人们对生活品质有了更高的追求,购买需求从量变转为质变,基于此,烟台苹果也需转变营销理念。本文在深入思考烟台苹果市场营销现存问题的基础上,依据STP理论尝试为烟台苹果确定更为精准的目标市场,制定清晰且即时的市场定位。同时,针对烟台苹果在4P营销中存在的问题,从产品改良、价格提升、推广改进以及渠道优化四个方面提出具体对策,以期促进烟台苹果实现突破性发展,助力其高质量发展,并为我国其他苹果产区以及农产品营销提供借鉴。