柚晚熟新品种’复兴苹果柚’的选育

‘复兴苹果柚’是在湖南省澧县复兴镇发现的柚优良新品种。平均单果重1008g,最大果重1 400g。果实扁圆形,果形指数0.78。果皮金黄色,果面较光滑,油胞细密。果肉淡黄色,肉粒中大;肉质脆嫩,多汁,口感甜酸,香气浓,可溶性固形物含量12.5%,品质上等。在湖南省澧县,’复兴苹果柚’果实于12月上中旬成熟,属于晚熟品种。

3种贮藏方式对苹果柚采后生理及贮藏效果的影响

为研究室温贮藏、简易气调贮藏和涂膜贮藏对苹果柚采后生理及贮藏效果的影响,检测3种不同贮藏方式对苹果柚失重率、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C、丙二醛含量和过氧化氢酶活性的影响,分析贮藏期间这些指标的变化。与室温贮藏相比,简易气调贮藏和涂膜贮藏能减少失重、延缓可滴定酸和维生素C含量的下降、降低丙二醛含量和提高过氧化氢酶活性。综合检测的各项指标,涂膜贮藏方式对苹果柚的贮藏效果要优于室温贮藏和简易气调贮藏,这表明涂膜贮藏更适合苹果柚的长期贮藏。