云南茄套烟叶外观质量量化评价体系构建与应用

[目的]探索构建茄套烟叶外观质量量化评价体系,实现茄套烟叶质量评价和精准分类,筛选出优质茄套烟叶。[方法]以200片云南茄套烟叶为试验材料,由分级专家对每片烟叶进行评分,利用因子分析、模糊数学和相关性分析等多元统计方法对茄套烟叶外观质量评价指标分值进行分析,比较不同等级和不同产区茄套烟叶的差异,最后对茄套烟叶进行综合评价。[结果]茄套烟叶各指标间相关性较高,不同等级的茄套烟叶各外观质量评价指标的分值均是S2<S1<M2<M1<L2,不同等级间茄套烟叶外观质量指数存在极显著差异,且临沧的茄套烟叶外观质量总体上好于普洱的茄套烟叶。综合评价发现,茄套烟叶主要为2类烟叶,其次为4类烟叶,5类烟叶最少,不同等级和不同产区茄套烟叶的烟叶类型存在明显差异。[结论]该研究构建的茄套烟叶外观质量量化评价体系是可靠的,利用外观质量指数对茄套烟叶进行分类是可行的。