不同制备方法所得茉莉花香精油的差异性研究

为了比较同一样品用不同制备方法所得茉莉花香精油的差异 ,分别采用溶剂浸提法、SDE法和多孔树脂吸附法三种方法制备茉莉花净油、精油和头香 ,经GC、GC/MS分析并结合感官审评 ,结果表明 :三种香精油组分数净油最多 ,精油其次 ,头香最少 ,组分差异主要表现在相对保留时间大于 2 .15 5的第III区。所得香精油香气品质以头香最佳 ,精油其次 。

茉莉花精油提取技术的研究进展

茉莉花精油是鲜花开放过程中释放的次生代谢产物,以其幽雅的气味及多功能的生物活性被广泛应用在花茶加工、化妆品、食品、医疗等方面。本文分析茉莉花释香机理及香气成分,阐述目前茉莉精油常见的蒸馏萃取法、溶剂浸提法、吸附法、超临界CO2萃取法等提取方法的原理及其优缺点。根据茉莉花释香的特殊习性,提出将先进技术亚临界流体萃取法作为一种环保、高效的茉莉精油提取方法。

茉莉精油羟丙基-β-环糊精包合物的制备与性能研究

目的:采用羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)包合茉莉精油以提高其水溶性和稳定性,为拓宽茉莉精油的进一步工业化应用奠定基础。方法:以HP-β-CD为包合材料,以挥发油包合率为评价指标,筛选包合物制备方法并优化其包合工艺;通过通过紫外(UV)、薄层层析(TLC)、差示扫描(DSC)、扫描电子显微镜(SEM)等分析方法对包合物进行评价,并考察强光、高温、高湿对于包合物稳定性的影响。结果:恒温搅拌法为制备茉莉精油HP-β-CD包合物的最佳方法,当茉莉精油与HP-β-CD质量比为1∶7,在温度50℃、搅拌速度300 r·min^(-1)条件下,包合1.5 h时所得包合物对于茉莉精油的包合率为(73.24±0.73)%;UV、TLC、DSC等检测方法显示茉莉精油能够被充分包埋于HP-β-CD空腔内,且两者相容性良好,同时,茉莉精油的水溶性和稳定性大大提高。结论:恒温搅拌法制备茉莉精油HP-β-CD包合物的工艺简便可行、易于操作,所制备的包合物包合率高、水溶性好与稳定性高,为茉莉精油的进一步工业化应用奠定了基础。

紫茉莉籽油的提取及其脂肪酸组成分析

采用单因素实验,对紫茉莉籽油的溶剂提取进行了研究,同时分析测定了紫茉莉籽油的理化特性和脂肪酸组成。实验结果表明,在以石油醚为溶剂,料溶比1∶6,提取温度90℃,提取时间6h条件下,毛油提取率可达11.70%。紫茉莉籽油中硬脂酸含量仅为1.74%,不饱和脂肪酸总量达83.46%。亚麻酸的含量高达17.87%,是一种良好的保健植物油。

固相微萃取-气相色谱/质谱联用技术分析茉莉精油化学成分

采用固相微萃取、气相色谱 -质谱联用技术分析了茉莉精油的化学成分 ,共分离、鉴定了 4 1种化学物质 ,占其挥发性成分的 99.4 3%。结果表明 ,茉莉精油中的主要成分为 :芳樟醇、苯甲基乙酸酯、N ,N -二丙基苯甲酰氨及α -金合欢烯等。

茉莉精油微胶囊香气成分的释放研究

研究了茉莉精油的挥发性、茉莉精油微胶囊的总精油含量及表面含油量,分析了茉莉精油微胶囊总精油及表面含油量在贮存过程中的变化。研究结果表明:微胶囊在贮存过程中,茉莉精油的损失主要是微胶囊表面油的损失,并得出微胶囊对茉莉精油香气成分的保存是十分有效的结论。对各释放结果逐一进行了数学方程拟合,取得了较高的置信度。

亚临界萃取紫茉莉籽油工艺优化及成分分析

采用亚临界流体萃取技术,以丁烷为萃取溶剂,对紫茉莉籽油进行提取,并以紫茉莉籽油萃取率为评价指标,分别采用单因素和正交试验对亚临界萃取紫茉莉籽油的工艺条件进行优化,并对其理化性质和脂肪酸组成进行分析。结果表明,亚临界萃取紫茉莉籽油的最佳工艺条件为料液比为1 g∶2. 5 m L,萃取温度45℃,萃取4次,每次萃取65 min,得到紫茉莉籽油的萃取率可达到95. 56%。萃取得到的紫茉莉籽油理化测试结果表明,其碘值为123. 1 g/100 g,酸值为1. 78 mg KOH/g,皂化值为182. 76 mg KOH/g,相对密度为0. 917 7。利用气相色谱分析紫茉莉籽油的脂肪酸组成,共鉴定出8种主要脂肪酸,其中油酸、亚油酸、α-亚麻酸的含量分别为48. 870%、10. 818%、14. 459%,不饱和脂肪酸含量达到75. 121%。

茉莉精油β-环糊精包合物的结构指征

对茉莉精油 β 环糊精包合物进行鉴别。分别采用X 射线衍射线、差示扫描量热法及扫描电镜对包合物的晶体结构、焓变及形状进行分析研究。X 射线衍射法及差示扫描量热法均显示 :茉莉精油 β 环糊精包合物与两者的混合物以及 β 环糊精的本身截然不同 ;扫描电镜显示出包合物结构完整 ,颗粒大小均匀。茉莉精油被 β 环糊精包合后 ,呈现出与茉莉精油及 β 环糊精均不相同的新的物相特征。

茉莉花精油的研究进展

文章介绍了茉莉花精油各种加工方法现状与发展,展望了茉莉花精油的应用前景。

茉莉花香气、茉莉花精油及净油挥发性成分的HS-SPME-GC-MS和GC-MS比较分析

为了寻找茉莉花香气、茉莉花精油和净油成分的差异,指导茉莉花产品加工,采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME-GC-MS)或气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)进行挥发性成分的分析。结果表明,挥发性成分组成主要是酯类和萜类,共同成分有10个,这些成分应是构成茉莉花香气的基础。精油中重组分含量相对较低(4.84%),其香气较纯正;净油中,头香成分含量相对较低,重组分含量偏高(23.79%),导致香气不够纯正。茉莉花精油和净油加工生产时,为保证香气纯正,须防止乙酸苯甲酯和芳樟醇等成分流失。

真丝织物的茉莉花精油微胶囊整理

采用茉莉花精油微胶囊对真丝织物进行整理,优化的整理工艺为:茉莉花精油微胶囊质量浓度9 g/L,浴比为1∶30,pH为7,温度70℃,时间60 min。整理织物茉莉花精油负载量达6.54 mg/kg。研究表明,茉莉花精油微胶囊可赋予丝织物香味,但整理丝织物对皮肤摩擦舒适性较差。

薄荷醇和茉莉精油对马铃薯抑芽效果研究

【目的】为探究薄荷醇和茉莉精油对马铃薯块茎萌芽的影响。【方法】以马铃薯"费乌瑞它"品种为材料,采用自然挥发处理的方式,研究在常温条件下不同用量的薄荷醇、茉莉精油对马铃薯发芽率、重量损失、淀粉含量、还原糖含量、淀粉酶活性等的影响;同时,采用体视显微镜和石蜡切片技术,对比观察块茎顶芽组织形态在贮藏期间的变化。【结果】薄荷醇和茉莉精油可有效减少马铃薯重量损失,保持块茎中淀粉的含量,降低淀粉酶活性、还原糖含量,抑制马铃薯的萌芽;薄荷醇处理的马铃薯顶芽死亡,块茎薄壁细胞中淀粉粒含量较多;茉莉精油能有效抑制芽生长,芽后期生长正常,块茎薄壁细胞中淀粉粒的消耗较少。【结论】薄荷醇适用于马铃薯商品薯的贮藏药剂开发;茉莉精油既可用于商品薯的贮藏药剂开发,也可用于种薯的贮藏药剂开发。

丁香精油和茉莉精油对抑郁症小鼠的治疗效果及其作用机制

目的:研究芳香物质对抑郁症的治疗效果及其作用机制。方法:首先选取多项生理指标相近的C57BL/6J小鼠45只,随机选取其中8只作为正常组,其余小鼠采用慢性不可预知轻度应激模型(CUMS)和孤养建立抑郁模型。28 d后筛选出造模成功的32只小鼠并随机分为4组,丁香组、茉莉组和蒸馏水组分别采用丁香精油、茉莉精油及蒸馏水雾化治疗,抑郁组与正常组不给予任何治疗,正常饲养。治疗完毕后测试每组小鼠的体质量、悬尾不动时间百分比、强迫游泳不动时间百分比、血5羟色胺(5-HT)浓度及13个嗅觉受体(OR)基因(MOR11、MOR1、MOR124、MOR16、MOR378、MOR544、MOR19、MOR744、MOR63、MOR148、MOR9、MOR151和MOR15)表达水平。结果:小鼠抑郁模型造模成功。治疗后,丁香组和正常组小鼠体质量、悬尾不动时间百分比、强迫游泳不动时间百分比及血清5-HT浓度差异无统计学意义(P>0.05),但和抑郁组及蒸馏水组比,这4项指标显著降低(P<0.05)。茉莉组小鼠与正常组比除体质量差异无统计学意义(P>0.05),其余指标均显著升高(P<0.05),和抑郁组及蒸馏水组比,除体质量显著升高外,其余指标差异无统计学意义(P>0.05)。蒸馏水组与抑郁组小鼠这4项指标差异无统计学意义。荧光定量PCR结果显示,小鼠抑郁之后,除MOR11外,其余12个OR基因表达水平显著降低。治疗后,与正常组比,丁香组小鼠中有8个基因(MOR11、MOR124、MOR15、MOR16、MOR378、MOR63、MOR744、MOR1)表达水平显著升高(P<0.05),3个基因(MOR19、MOR151、MOR544)表达水平差异无统计学意义(P>0.05),2个基因(MOR148、MOR9)表达水平明显下降(P<0.05);茉莉组小鼠中则只有2个基因(MOR744、MOR1)表达水平显著升高(P<0.05),3个基因(MOR11、MOR63、MOR151)表达水平差异无统计学意义(P>0.05),其余基因(MOR124、MOR15、MOR16、MOR19、MOR378、MOR544、MOR148、MOR9)表达水平显著下降(P<0.05);蒸馏水组小鼠有4个基因(MOR11、MOR63、MOR744、MOR1)表达水平显著升高(P<0.05),4个基因(MOR124、MOR16、MOR378、MOR151)表达水平差异无统计学意义(P>0.05),其余基因(MOR15、MOR19、MOR544、MOR148、MOR9)表达水平显著下降(P<0.05)。结论:丁香精油雾化治疗抑郁症效果较好,蒸馏水雾化基本上没有任何效果,茉莉精油雾化治疗抑郁症效果较差。芳香物治疗抑郁症效果与动物嗅觉受体基因表达水平关系密切。

茉莉精油/羟丙基-β-环糊精包合物的制备及表征

为提高茉莉精油的稳定性和水溶性,通过饱和水溶液法制备了茉莉精油/羟丙基-β-环糊精包合物溶液并经冷冻干燥制得固体样品。利用紫外分光光度法进行定量,确定包埋率为70.3%。经红外光谱鉴定,茉莉精油包埋后红外特征吸收峰消失,茉莉精油包合物O-H弯曲振动峰向高位位移到1 652 cm^(-1)。热重/差热同步分析结果表明,包埋后精油的易挥发成分热稳定性增加。

小花茉莉净油成分的GC/MS

Jasminum sambac Al f has fresh Jasmin flower flavor. Linalool and the other forty-three compounds have been analysed with GC/MS in this

茉莉花油浸提的新工艺

茉莉花油浸提的新工艺杨子棠，林玉志，陈旦生（贵港市贵城二中化工厂贵港５３７１００）茉莉花所含的芳香物极易受热分解，提取茉莉花油大多选用油吸法。油吸法工艺复杂，费工费时，而且得到的花油往往带有油脂的气味，影响产品质量。我厂经多年的实践，利用石油醚提取茉...

茉莉花油浸提法

茉莉花所含的芳香物极易受热分解,提取茉莉花油大多选用油吸法。其实,油吸法工艺复杂、费工费时,而且得到的花油往往带有油脂的气味,影响产品质量。我厂经多年的实践,利用石油醚提取茉莉花油,工艺新,设备简单,芳香份浸出率达93％,经济效益较高。

茉莉精油，花香精油中的国王

精油是植物的生命，利用精油的芳香，不仅提供怡人的气氛，更能产生奥妙的能量，促进身体与心灵的平衡与健康。