茭白叶堆肥不同用量对番茄生长、产量、品质及土壤肥力的影响

为明确茭白叶堆肥的潜在应用价值,采用设施栽培,研究茭白叶堆肥的不同堆制原料和施肥量对番茄生长、产量、品质、氮肥利用率和土壤肥力的影响。结果表明,移栽后21 d内,2种茭白叶堆肥对番茄株高、茎粗的促生长效果均好于商品有机肥;番茄的氮素农学效率、氮养分吸收量及氮素利用效率均随着茭白叶堆肥施肥量的增加呈上升趋势;商品有机肥在相同施肥量下对土壤有机质、氮、磷含量的提高效果好于2种茭白叶堆肥。2种堆肥在氮肥施用量为470.25 kg·hm^(-2)时番茄产量均最高,T5处理(堆肥A)、T8处理(堆肥B)产量分别为112.68 t·hm^(-2)、106.98 t·hm^(-2);T8处理番茄品质为各处理中最优,其可溶性蛋白、维生素C、可溶性糖、有机酸含量(w,后同)分别为7.23 mg·g^(-1)、40.61 mg·100 g^(-1)、5.88%和0.66%。研究表明,茭白叶堆肥对番茄产量、品质、氮肥利用率均有较好提升效果,T8处理(堆肥B施用量28068.59 kg·hm^(-2))的施肥方案最具推广价值。

茶园茭白叶覆盖及施肥研究

为了研究茶园茭白叶覆盖及不同种类肥料相配合的效果,对土壤理化性质、茶叶的产量和产值、茶叶品质等指标进行测定,并采用主成分分析(PCA)对6种处理方式进行综合评价。结果表明微生物菌肥配合茭白叶覆盖能改善土壤板结,提高土壤N元素和有机质,以及茶园产量与产值,并能降低茶叶中的酚氨比、提升茶叶品质。为茭白叶资源化利用提供了新的途径。

以茭白叶为培养料的大球盖菇高效栽培技术

茭白是缙云县农业的支柱产业,年产生茭白叶超过20万t,茭农一般将茭白叶直接还田利用,但过量还田会对水体产生面源污染,限制茭白种植产业的良性循环发展。大球盖菇含有丰富的蛋白质、粗纤维及多种矿物质,味道鲜美,是营养丰富的优质珍稀食用菌,其适应范围广,栽培方法简单粗放,缙云县地区可充分利用茭白叶为培养料进行大球盖菇栽培。采取该模式种植,出菇好、效益佳,具有较好的经济、生态和社会效益。

利用茭白叶栽培大球盖菇的配方筛选与菌株比较试验初报

为发展大球盖菇生产,合理利用茭白叶这一农业废弃物资源,解决茭白叶随处堆放造成的污染问题,本试验以纯稻草配方为对照,添加不同比例茭白叶的7个配方栽培大球盖菇3个不同菌株,进行配方和菌株双因子试验。试验结果表明:3个供试菌株中菌株A1菌丝生长情况和产量表现最好,其次是A2,A3;添加茭白叶会在一定程度上影响大球盖菇的生长,特别是对大球盖菇菌丝生长不利。但是,添加茭白叶不超过60%,对大球盖菇产量的影响在P<0.01和P<0.05水平差异均无统计学意义。因此,利用茭白叶栽培大球盖菇最好选择A1菌株,并且添加茭白叶的量不宜超过60%,这样既不影响大球盖菇的产量,也可以充分利用茭白叶资源。对大球盖菇而言茭白叶虽然不是一种很好的培养原料来源,但是利用茭白叶栽培大球盖菇可以作为农业废弃物处理的方式加以利用,从而减少茭白产区茭白叶到处堆放造成的环境污染。

利用茭白叶制备的吸附材料除磷性能研究

以农业废弃物茭白叶为原料,采用氯化亚铁盐溶液浸渍制备改性茭白叶生物吸附剂,并用扫描电镜研究了茭白叶改性前后的表面形貌变化,重点研究了被吸附溶液pH值、浸渍改性液的浓度、生物吸附剂粒度、吸附时间等因素对磷吸附能力的影响。研究结果表明,经12%FeCl2溶液浸渍制得的片状生物吸附剂在pH值5.5的NaH2PO4溶液中经30h吸附后,茭白叶纤维素的羟基与铁离子反应,使得改性后茭白叶生物吸附剂具有较强的吸附能力,其去磷能力最高可达5.02mg/g,吸附符合伪一级动力学模型。

茭白叶堆肥对青菜生长、品质及土壤状况的影响

为明确茭白叶堆肥的潜在应用价值,采用露地栽培,研究了茭白叶堆肥的不同原料和使用量对青菜产量、品质和土壤状况的影响。结果表明,添加猪粪的堆肥在22.5 t·hm^(-2)施肥量下,青菜维生素C含量(w,后同)最高,为54.30 mg·100 g^(-1),在7.5 t·hm^(-2)施肥量下青菜可溶性糖含量最高,为4.39%。添加鸡粪堆肥后在37.5 t·hm^(-2)用量下土壤的过氧化氢酶活性和脲酶活性分别达2.72 mL·g^(-1)和360.74 U·g^(-1),分别比商品有机肥提高8.80%和4.69%。研究表明,茭白叶堆肥对青菜产量、蔬菜品质和土壤质量均有提高。

添加乳酸菌对茭白叶青贮品质的影响

以茭白叶为研究对象,设置对照组(CK)和3个处理组(LAB-Ⅰ,LAB-Ⅱ,LAB-Ⅲ),乳酸菌添加浓度分别为0,1×106,1×105,1×104cfu·g-1鲜草,研究乳酸菌对茭白叶青贮品质的影响。结果表明:添加乳酸菌可显著提高青贮料粗蛋白、乳酸含量和乳酸/乙酸,显著降低p H值、氨氮/总氮值;体外消化试验中,添加乳酸菌可显著提高产气量、有机物消化率、氨氮和挥发性脂肪酸含量。建议青贮茭白叶中乳酸菌添加浓度为1×105cfu·g-1鲜草。

茭白叶黄酮类物质的提取工艺优化及抗氧化研究

提取茭白叶中黄酮类物质,以期减少资源浪费,在食品中加以应用,提高产品附加值。利用超声波提取法提取茭白叶黄酮,其最优工艺为料液比1∶30,乙醇体积分数60%,提取时间25 min,超声温度50℃,超声功率450 W。茭白叶黄酮粗提物对油脂的抗氧化性质研究结果表明,茭白叶黄酮对油脂有良好的抗氧化能力,与同含量的维C抗氧化效果相当。

茭白叶片超疏水性能机理分析

润湿性是指一种液体在一种固体表面铺展的能力或倾向性,在自清洁、减阻、耐腐蚀等方面有大量的应用。本文利用水接触角测量仪研究了茭白叶表面的润湿性能,利用扫描电子显微镜(SEM)以及激光共聚焦显微镜表征了茭白叶片表面结构,借助Cassie理论解释了其润湿机理。研究表明,茭白叶表面具有超疏水性能,接触角可达151.5±3°,其表面覆盖有蜡质表层,微观结构为亚毫米沟槽与微米凸起的复合结构。具有超疏水性能的主要原因是微观结构与蜡质表层的综合作用,理论计算所得水接触角与试验值基本相符。该研究为我们仿生设计、制备疏水防粘表面提供了很好的启示。

添加乳酸菌和纤维素酶对茭白叶青贮品质的影响

为研究添加乳酸菌和纤维素酶对茭白(Zizania caclucifora)叶青贮品质的影响,试验设对照组(CK)、乳酸菌组(LAB,乳酸菌1×105 CFU·g-1鲜草)、纤维素酶组(CEL,纤维素酶1g·kg-1鲜草)和混合组(MIX,乳酸菌1×105 CFU·g-1鲜草+纤维素酶1g·kg-1鲜草)。桶装青贮,30d后检测发酵品质。结果表明:添加乳酸菌和纤维素酶,可显著提高粗蛋白(CP),降低中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维含量(ADF);试验组pH、氨氮/总氮(NH3-N/TN)值显著降低,乳酸含量、乳酸/乙酸值显著提高;试验组产气量、有机物消化率、氨氮和有机酸含量相比对照组显著提高。推荐使用乳酸菌(1×105 CFU·g-1鲜草)和纤维素酶(1g·kg-1鲜草)混合青贮茭白叶。

浙江省茭白叶综合利用技术成功案例分析

分析了浙江省茭白叶综合利用的4个成功案例——茭白叶作为有机肥料、工艺品、青贮饲料和食用菌栽培基料,为浙江省茭白产业的可持续发展提供保障。

利用茭白叶栽培食用菌试验

浙江省德清县种植茭白历史较长，是浙北茭白主产地，2010年武康镇种植茭白面积5000多亩（1亩≈667平方米，下同），复种面积6000亩以上，总产20万吨以上，产值2600多万元，经济效益高。但是茭白生产的快速发展也带来了新的问题，全镇每年茭白叶4000多吨，散落在地，随处可见，田边、路边、河边堆积成山，影响村容村貌，污染环境。而茭白为禾本科植物，

培养料添加茭白叶栽培猪肚菇初探

选用茭白叶部分替代猪肚菇培养料中玉米芯,观察其对猪肚菇菌丝及子实体生长的影响。结果表明,利用茭白叶替换部分玉米芯栽培猪肚菇是可行的,其中配方2(刨花40%,玉米芯12.5%,茭白叶12.5%,麸皮32%,石灰2%,石膏1%)茭白叶替换对照中50%的玉米芯,猪肚菇菌丝生长速度快,菌丝生长良好,且烂袋率较低,猪肚菇采收时间提早,提高猪肚菇的产值和效益。此配方可在茭白产区推广应用。

茭白叶发酵肥施用对土壤肥力和番茄生长的影响

上海青浦练塘镇是著名的茭白之乡,每年会产生大量茭白叶废弃物,对环境构成威胁。茭白叶发酵腐熟后,制成有机肥料,是其资源化再利用的重要途径。为了解茭白叶发酵肥的肥效,布置番茄栽培田间试验,并与菜籽饼肥和复合化肥作比较。研究施用发酵肥对番茄生长、产量和品质、土壤养分和酶活性的影响。结果表明:(1)施用发酵肥土壤有机质含量提高13.8%,土壤有效养分也显著提高,尤以速效钾为最,发酵肥施用也显著促进土壤酶活性,尤其是过氧化氢酶和蔗糖酶活性,番茄生长期,分别提高了93.1%和63.2%。(2)施用发酵肥,能促进番茄生长,提高果实产量达20.4%,但由于其氮磷含量低,肥效缓,对番茄增产效果不及化肥和饼肥。(3)由于发酵肥具有富钾低氮特性,与单施化肥相比,施用发酵肥番茄糖分提高11.4%,硝态氮含量降低28.2%,显著提高果实品质。

茭白鞘叶成分及其尿素和碱处理的影响

通过比较分析夏、秋季茭白鞘叶(sheathing leaf of Zizania latifolia,SLZL)、叶片等成分差异,并利用5%尿素和3%氢氧化钠(sodium hydroxide,NaOH)溶液处理,观察、分析其对SLZL感官和成分的影响,以期为SLZL饲料化利用提供依据。结果显示:秋茭鞘叶的总能和粗蛋白含量分别比夏茭高1.85%～2.28%和6.42%～10.14%,而粗纤维、中洗纤维、酸洗纤维、半纤维、木质素和粗灰分的含量低于夏茭,夏、秋茭叶片的总能和粗蛋白含量分别比叶鞘高8.59%和71.47%;尿素溶液处理后SLZL呈鲜绿色,NaOH处理后呈浅黄色,且质地明显变软、变薄;NaOH处理后干物质和粗蛋白的溶出率分别为48.42%和13.52%,是尿素组的2.8倍和5.4倍,中洗纤维和半纤维的溶出率达到27.27%和24.15%。由此,秋茭鞘叶的饲用价值要优于夏茭,叶片优于叶鞘和鞘叶,尿素和NaOH处理有利于提高草食动物对SLZL的适口性和养分消化,结合生产实际,尿素处理SLZL是可选择的方法。

茭白鞘叶营养价值与安全性评价

为评价茭白鞘叶的营养价值与潜在饲用风险,收集茭白采收期的鞘叶,进行营养成分和体外发酵分析,检测茭白鞘叶农药残留和重金属含量。结果发现,茭白鞘叶粗蛋白质质量分数12.4%~23.3%,中性洗涤纤维质量分数65.1%~69.1%,酸性洗涤纤维质量分数29.4%~35.9%。与鲜食玉米秸秆相比,保存良好的优质茭白鞘叶24h产气量、理论最大产气量、瘤胃培养可降解部分的降解速率、达到理论产气量最大值一半时所需要的时间均无显著差异,其体外有机物消化率达到50.2%;景宁茭白鞘叶中仅检出三环唑12μg/kg、多菌灵12μg/kg、三唑磷250μg/kg,其中三环唑和多菌灵低于国家食品标准,三唑磷略高于国家食品标准;而缙云茭白鞘叶中未检出上述农药。茭白鞘叶中铅的含量0.20~0.72 mg/kg,铬3.96~6.28 mg/kg,镉0.002 6~0.063mg/kg,砷0.055~0.42 mg/kg,汞0.001 4~0.002 7mg/kg,除2个秋季茭白鞘叶样品铬含量超标,其余样品均低于国家新版饲料卫生标准规定的饲草、粗饲料、饲料原料的重金属安全限量。茭白鞘叶可作为一种营养价值较高且较安全的青粗饲料。

鲜食大豆秸秆、茭白鞘叶和甘蔗渣营养成分和瘤胃降解率的研究

试验旨在研究鲜食大豆秸秆、茭白鞘叶和甘蔗渣3种经济作物副产物营养成分及饲料价值。试验利用概略养分分析法对其营养成分进行测定,选取4头瘤胃瘘管湖羊为试验动物,采用尼龙袋法对鲜食大豆秸秆、茭白鞘叶和甘蔗渣的干物质、粗蛋白、有机物、酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的瘤胃降解参数和有效降解率进行评定。结果表明:茭白鞘叶、鲜食大豆秸秆的粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量显著高于甘蔗渣(P<0.05),甘蔗渣的纤维含量显著高于茭白鞘叶和鲜食大豆秸秆(P<0.05),瘤胃降解参数和有效降解率最高的是鲜食大豆秸秆,其次是茭白鞘叶,最低的是甘蔗渣。因此,鲜食大豆秸秆、茭白鞘叶和甘蔗渣营养成分和瘤胃降解参数及有效降解率有较大差异,鲜食大豆秸秆和茭白鞘叶具有较大的开发利用价值。

茭白苞叶中总黄酮提取及其体外抗氧化性能研究

运用超声波技术辅助提取茭白苞叶中的总黄酮,经正交实验得出茭白苞叶中总黄酮提取的最佳工艺参数:超声波功率700 W,温度60℃,料液比(g/mL)1∶60,乙醇质量分数浓度为60%,提取时间为35 min,茭白苞叶中总黄酮最大提取率为1.127%.采用抗坏血酸作为对照,全面测定了茭白苞叶总黄酮对超氧阴离子自由基、羟基自由基、DPPH自由基的清除率,以及还原能力、抗脂质过氧化活性和对食用油脂的抗氧化性的影响,结果表明,白苞叶中的总黄酮是一种有开发价值的天然抗氧化剂.

梯度饲喂茭白鞘叶对生长獭兔体重、采食量和消化率的影响

通过梯度饲喂茭白鞘叶对生长獭兔体重、采食量和饲料营养物质消化率的影响,为獭兔合理利用茭白鞘叶提供依据。50日龄生长獭兔按照体重和性别分成4组,分别饲喂含0、10%、30%、50%茭白鞘叶的日粮（粗饲料总量为50%,不足部分由花生秧粉补足）,测定试验30 d6、0 d獭兔体重、采食量和饲料营养物质消化率。结果显示：添加茭白鞘叶对生长獭兔体重、饲料中粗蛋白、粗纤维和粗灰分的消化率有显著影响,其中以添加10%茭白鞘叶组的体重最大,试验第30 d添加10%茭白鞘叶组饲料粗纤维和粗灰分的消化率显著提高,第60 d饲料粗蛋白和粗灰分的消化率略有下降;试验兔第30 d和60 d的日采食量、前期（1~30 d）和后期（31~60 d）累计采食量没有统计差异;性别和性别×组别交互效应对体重、采食量和饲料养分消化率影响不显著。结果提示,茭白鞘叶可以作为獭兔粗饲料,其中以10%~30%茭白鞘叶与豆科饲料混合饲喂具有较高的增重、消化率和饲养效果。

利用茭白鞘叶栽培食用菌

着重讨论了茭白鞘叶栽培蘑菇、草菇、鸡腿菇等食用菌的可行性,分析了茭白鞘叶栽培食用菌的经济和生态效益。提出了利用茭白鞘叶栽培蘑菇、草菇、鸡腿菇的参考配方和栽培工艺。