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茭白的冷藏技术
1
作者
朱传仁
《长江蔬菜》
北大核心
1989年第2期39-40,共2页
茭白系我国特产蔬菜,无锡夏秋兼用型两热茭白更是远近驰名。但在每年12月到5月中旬完全没有锡茭供应。因此,笔者对茭白的贮藏保鲜技术,尤其是秋茭的保鲜。
关键词
茭白
冷藏
茭白贮藏
茭白
蔬菜
贮藏
下载PDF
职称材料
题名
茭白的冷藏技术
1
作者
朱传仁
机构
江苏省无锡市蔬菜公司
出处
《长江蔬菜》
北大核心
1989年第2期39-40,共2页
文摘
茭白系我国特产蔬菜,无锡夏秋兼用型两热茭白更是远近驰名。但在每年12月到5月中旬完全没有锡茭供应。因此,笔者对茭白的贮藏保鲜技术,尤其是秋茭的保鲜。
关键词
茭白
冷藏
茭白贮藏
茭白
蔬菜
贮藏
分类号
S645.209 [农业科学—蔬菜学]
下载PDF
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题名
作者
出处
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1
茭白的冷藏技术
朱传仁
《长江蔬菜》
北大核心
1989
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