茯苓皮中茯苓多糖的提取工艺优化

目的利用响应表面实验设计优化茯苓皮中茯苓多糖的提取方法和工艺条件。方法利用单因素实验优化茯苓皮中茯苓多糖的提取方法,在单因素实验的基础上利用响应表面实验设计考察碱法提取过程中碱浓度、提取时间、料液比对多糖提取量的影响。结果茯苓皮中多糖的最佳提取方法为碱法提取,其提取条件可用回归方程Y=7.89+15.249X1-35.4X12+8.375X2-0.885X22+7.333X1X2描述。结论最佳提取方法为碱法,最佳提取工艺条件为:NaOH浓度0.84mol/L,时间8.89 h,料液比1∶150。

酶法降解茯苓多糖技术初步研究

本试验分别对木聚糖酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶降解茯苓多糖的能力作了研究,并对β-葡聚糖酶降解茯苓多糖的主要特性进行了进一步的研究。结果表明:β-葡聚糖酶对茯苓多糖的降解能力最强,纤维素酶的降解能力次之,木聚糖酶分解茯苓多糖的能力最差。不同比例的混合酶系对茯苓多糖的降解能力无显著影响。β-葡聚糖酶对茯苓多糖降解的最适温度为37℃,最适pH为6.0,合适的催化反应时间为10～45min。