通识选修课“茶与茶文化”课程教学模式的探究与实践

阐述开设通识选修课"茶与茶文化"课程的重要意义,并结合教学实践,通过对课程定位、教学内容、教学手段和考核方式等方面的设计与改革,注重培养学生能力和素质的提高,以期探讨一种适合高校通识选修课的教学模式,为加强高校通识选修课的建设提供参考,从而全面提升学生自主学习能力和学习质量。

“一带一路”背景下“茶与茶文化”课程教学改革探索

"一带一路"背景下,中外交流特别是文化交流更加密切。在教学的具体实施过程中,加强文化的融入已经成为新时期课程改革的必须。地方性应用型本科院校应该利用自己的地域优势,把资源与文化有机结合,开设一些区域特色明显、应用性广的特色选修课。以皖西学院开设的通识选修课"茶与茶文化"为例,探讨新背景下课程教学改革的必要性,课程教学改革的模式及效果。这不仅能够使中国茶文化在学生中广泛传播,更能提升学生的文化修养,传承茶文化的精髓。

广东历代方志研究——以广东茶史与茶文化研究为视角

在广东茶史与茶文化研究中,方志是主要的文献之一,其中主要的方志包括地方志、山川志、寺观志、名胜志、游记等。本文以研究茶史文化为视角,对广东历代方志的编修撰的特点做一个初步的归纳与探讨,亦对初期从事茶史和农业史方面的研究者提供一个查找文献的指引。

九江茶市与茶文化的变化发展研究——从近代俄商进驻前后说起

九江茶市与茶文化的形成既有地理和历史原因,也有着深刻的经济社会原因。近代俄商进驻前,九江地区在对俄茶叶出口中占有重要地位。俄商进驻后,他们从事茶叶采购、制造和贩运,九江茶商茶行迅速增加,茶区快速拓展,茶叶对俄出口量逐渐增加。同时,俄商垄断九江茶叶的生产经营和九江茶叶的价格,并从中获取巨额利润。它是半殖民地半封建社会的产物,曾在一段时间内呈现繁荣景象,也在一定程度上带动了九江茶市与茶文化的发展。

刘蕊:跨“圈儿”茶人

16岁便开始做模特的刘蕊,有着一段获奖无数、非常成功的模特生涯。但自从爱上了喝茶,她便找到了新的方向,开启了新的人生。在英国伦敦留学期间,她兼职做模特的时候,偶然间把家乡贵州的茶与茶文化带入国际时尚圈。每周四伦敦的“星期四俱乐部”酒精狂欢也被她影响,改为举行茶话会。

百聊不如一泡

一泡茶,可以改变一个茶友的茶观点。因为都爱茶,我和茶友们共同成立了一个茶友会,取名为“逸品茶友会”。众多茶友分布各地,由于空间、时间的限制,能够时常在一起品茶的茶友并不多,更多时候,茶友们都是通过线上相互交流。但十多年来的实践告诉我们,百聊不如一泡,眼见为实,口试为真,一泡茶,能够让沟通来得更顺畅。这也再次让我体会到,品味茶,向大家传播茶与茶文化,是一件极其需要真切体验感和深入交流的事情。