面向全产业链人才培养的涉茶专业群构建与管理——以福建农林大学安溪茶学院为例

面向产业链设计的系统性专业群培养模式,可有效解决传统专业培养方式对接产业需求不足的问题。为培养既有全产业链创新思维、又有核心专业知识能力的通专兼具型产业人才,福建农林大学安溪茶学院依托产地办学优势,从产教深度融合的视角进行茶产业人才供给侧结构性改革,设置了有机融合的涉茶专业群,并发掘出一套校地企协同指导的管理机制。该经验可为茶学专业高质量发展及其他专业群高水平建设、管理提供参考。

茶专业大学生创业成功影响因素以及教育指导

现代社会中大学生创业被提到了新高度,社会、政府、学校都对大学生创业有广泛的关注,但是由于经济大气候不景气,大学生创业仍有一定的难度。但是,大学生为何不利用我国传统的自身优势来寻找创业的突破点,例如茶行业。茶文化是我国传统文化。从古自今,茶文化源远流长,如果利用现代的技术对茶文化进行创新,对传统的文化进行发挥,不仅能够更利于推广茶文化,而且能够为当代大学生创业提供更多的渠道。本文主要根据目前茶专业大学生创业的实际情况进行分析,然后给想要创业的学生提供一定的参考。

非英语专业中英语微课在茶专业教学改革中的探究

作为我国传统文化,茶专业学生的英语学习效果直接影响学生英语语感掌控能力以及英语预警掌控能力。世界经济贸易日渐发展使得茶文化在世界经济发展以及文化交流中具有越来越重要的作用,高校在英语教学中也更加关注其价值。信息技术日渐发展使得微课在高校英语教学中具有良好的教学效果。本文对英语微课在茶专业教学中存在的问题作了分析,提出了非英语专业中英语微课教学改革对策,为提升英语微课教学有效性打下良好的基础。

高职茶专业校企合作人才培养模式创新发展研究

茶专业是一门应用型专业,这就需要体现出较强的实践性。高职茶专业人才培养的主要内容便是积极开展实践教学,在提高学生整体素质水平、培养学生创新思想、提供就业能力方面发挥了巨大作用。为了很好对接茶专业人才技术培养与人才需求,改革创新人才培养模式必须体现出一定的可行性,只有如此才可以培养出高水平的实践型人才。本文首先分析了校企合作与人才培养模式概念,其次探讨了茶专业校企合作现状与人才培养模式,在这一基础上,提出了高职茶专业校企合作人才培养模式创新发展措施。

浅析概念隐喻理论在茶专业英语词汇教学中的实践应用

不同语言的出现、发展过程中都会形成理论性的体系,隐喻理论就是在英语传播、使用过程中形成的。隐喻理论形成了自身的独特的认知特性,即在已知理论的基础之上,通过对已知理论进行分析,探究未知的理论,将抽象理论与具体理论相结合,并将此概念在英语词汇教学的过程中应用和升华。近些年,茶专业英语逐渐新兴,成为学习英语专业中特殊的分支。另外,茶专业的英语是与英语专业结合的基础上发展起来的。茶专业的英语发展的主要目的是培养学生的英语能力,指导专业型人才在茶叶进出口贸易以及茶文化推广过程中,发挥语言的交流沟通作用。基于此,茶叶英语词汇作为茶专业英语教学的要点,在高校英语教学内容里需要得到足够重视。

浅析高校英语“以读促写”模式在茶专业课堂教学中的创新应用

高校英语的"以读促写"模式经历了长时间的发展,能给茶专业的教学应用提供一定的参考空间,从而达到精、细、简的学习效果,二者结合会更符合快节奏、高效率学习模式。通过对英语"以读促写"模式的相关研究,分析了其在茶专业课堂教学中的创新应用,为茶学专业课堂教学改革提供新的突破口。

谈高职茶专业《茶叶鉴评技术》课程的主要构思及教学效果

根据高等职业教育以"技能为本"的办学要求,理论适当够用、侧重技能训练的高职教育特点,针对课程既是学历教育,又是评茶员职业岗位,同时兼顾高职学生的生源与结构情况,《茶叶鉴评技术》在课程内容上,构思主要是选择对接职业标准,整合优化教学资源、深化并丰富"教学做一体化"的教学模式与内涵,取得了良好的教学成果。

江宁职业教育中心涉茶专业开发的可行性分析

江宁区是南京市主要的茶叶产区,江宁职教中心在涉茶专业的开发上具有诸多优势。首先,随着人们生活水平的提高,对茶饮品、茶文化的消费需求也不断增加,从而也形成对涉茶专业人才的市场需求。其次,江宁区正在加快推进以先进制造业、现代服务业和高效农业为特征的现代产业发展。茶产业作为江宁现代服务业和高效农业的节点产业,发展空间很大。再次,江宁职教中心现有的专业与师资为涉茶专业的开发提供了有利条件,而且,凭借江宁的区位优势,江宁职教中心也能较容易地解决涉茶专业师资短缺的问题。

茶文化在高校茶专业学生思想教育中的运用

本文立足于茶文化的内涵,研究其在高校思政教育中的德育功能,以期提高茶专业学生对茶文化的认识,奠定牢固的茶文化基础。

高职茶专业英语课程的探索与实践——以漳州科技职业学院茶文化专业为例

高职茶专业英语课程立足地方茶产业,着力提升学生对外开展茶文化交流、传播茶文化跨文化交际能力。以漳州科技职业学院茶文化专业为例,从教学内容、教材建设、师资建设、教学方法、考核方法等五方面总结茶文化英语教学实践,期待对相关专业英语的教学实践起着抛砖引玉作用。

茶文化融入高职茶专业英语教学的对策探析

高职院校以培养专业、技能型人才为重点,为体现茶文化在英语教学中的优势,教师应该积极引导,借助中西文化的差异性,完善英语教学体系,帮助学生树立正确的价值观,不仅要认识到茶文化中的精神内涵,还要培养学生的学科素养。基于此,文章首先介绍了茶文化融入高职茶专业英语教学的必要性,接着重点从文化差异、互联网教学、校企合作和教师文化素养四个方面提出了一些有效的对应策略,以期为相关人员提供参考。

农林类高校学生创新创业能力培养研究——以农林大学茶专业学生为例

开展大学生创新创业教育是一个相对复杂的系统性工程,我国自大力提倡"大众创业、万众创新"以来,对农林类高校学生创新创业教育也越来越重视,最终目标在于为社会培养既具备创新能力又具有创业精神、综合素质高的复合型人才。本文以农林大学茶专业学生为例,分析了农林类大学生创新创业教育开展中存在的问题,提出构建创新创业人才能力培养体系,结合茶文化的传承与发展探究创新创业高校教育实施路径,为教育研究者提供参考。

面向职场的茶专业群课程体系建设

根据区域茶产业发展形势与天福集团需求,漳州科技学院与天福集团围绕茶产业链跨专业组建茶产业学院,面向职场,以满足岗位需求为切入点,优化并明确茶专业群人才培养目标。并以紧缺岗位所需职业能力为依据,优化并构建了专业群课程体系,同时岗课融合,并引入职业资格标准,进一步建设了职业岗位核心课程。

新农科背景下茶学专业学生创新创业能力的培养

加强大学生的创新创业能力,既能提高高校的教育教学水平,更好地适应我国经济转型发展的需要,也有利于提高企业的整体创新能力。“新农科”建设也对我国高等农业院校学生创新创业能力培养提出了明确要求。本文以宜宾学院茶学专业学生为例,在对学生创新创业能力培养过程中出现的问题进行剖析的基础上,提出了解决问题的途径与措施,旨在为“新农科”背景下培养大学生的创新创业能力提供借鉴。

茶学专业英语课程项目化教学研究与实践探索

茶学专业英语课程是结合茶学专业知识和英语应用,培养具有国际化视野的高素质、复合型茶学人才的一门课程。项目化教学在中国大学专业英语的教学中仍处于探索阶段。在文献梳理的基础上,概述高职院校茶学专业英语课程教学现状,从教学模式、师资队伍、教学实践三个维度进行分析,总结存在的不足。从规划项目方案、明确项目分工、制作项目产品、展示项目成果、评估项目任务等方面进行项目化教学设计,以期增强课堂趣味性,激发学生学习主动性,综合提高学生的专业知识和学科核心素养,助推高层次茶学专业人才培养,并为其他兄弟院校的茶学专业英语课程教学提供参考。

“茶学专业英语”课程教学调查结果分析

介绍“茶学专业英语”课程教学的现状。以某民族师范学院2018届和2019届生物科学与农学院茶学专业学生为研究对象,从“茶学专业英语”课程设置与教材选用、课堂及课后学习目标、教学方法与教学手段、教学效果及授课建议四个方面设计问题进行问卷调查。在分析调查结果的基础上,提出夯实学生的英语语言基础、加强师资队伍建设、完善民族茶文化教材和改进教学方式等建议。

PBL教学法在混合式教学模式中的应用探索——以茶学专业英语为例

教育数字化背景下,茶学专业英语教学可充分利用线上线下各类资源帮助学生以英语为媒介,通过拓展资源进一步深入理解专业知识技能、提升专业能力、培养专业素养。PBL教学法可助推学生提升问题解决能力,从而更有效地融入国际茶产业,积极推广中国茶文化。充分利用线上线下教学资源,将教材和地域特色茶文化融合成不同教学项目,在教学实践中形成“4WE”模块,即We-read——发现问题、We-explore——分析探索问题、We-produce——解决问题、We-think——评价反思。

乡村振兴背景下茶学专业实践教学体系改革探索

茶产业是乡村振兴的重要支柱产业,乡村振兴背景下茶产业发展对高校茶学专业人才培养提出了新的要求。结合当前高校茶学专业实践教学的现状和茶产业发展方向,阐述了乡村振兴背景下加强茶学专业实践教学改革的重要性,从学校、学生和校企合作3个方面提出了茶学专业实践教学的改革途径,旨在为乡村振兴背景下茶学专业人才培养提供参考。

滇西应用技术大学茶学专业实践教学信息化平台建设

应用技术大学的实践教学是培养应用型高层次技术技能人才的重要环节。以滇西应用技术大学茶学专业为例,结合双重预防机制,运用信息技术、虚拟仿真技术,探索构建基于B/S架构的茶学专业实践教学信息化平台,为应用技术大学应用型高层次技术技能人才的培养、实践教学工作安全有序的开展等提供有利支撑。该平台的建设可以有效衔接企业与学生,让学生能有更多的机会参与到实践中,缓解学生就业难及企业用工荒,保障实践教学工作能安全有序的进行。