茶叶多糖铁的合成及其铁含量的测定

用热水浸泡法从粗老茶叶中提取茶叶多糖,在碱性条件下,茶叶多糖水溶液与三氯化铁反应合成茶叶多糖铁配合物(TPC),并用邻菲罗啉分光光度法和原子吸收光谱法测定TPC中铁(Ⅲ)的含量.实验结果表明:TPC是深棕红色无定型粉末, 易溶于水,在pH值3~12范围内不沉淀,不水解.TPC中铁(Ⅲ)的含量:邻菲罗啉分光光度法测定结果为20.71%,原子吸收光谱法测定结果为20.13%.

茶叶多糖及其铈配合物对质粒DNA及有机磷农药的降解作用

以茶叶多糖(TPS)为配体与四价的铈(Ce4+)结合,形成了水溶性的茶叶多糖铈配合物(Ce TPS)。在中性条件下,TPS及Ce TPS对质粒DNA(PlasmidDNA)有一定的裂解作用,对有机磷农药毒死蜱有很强的降解作用。将TPS及Ce TPS应用于大田,可有效降低菠菜中毒死蜱及乐果残留量,比对照低5倍以上,其中Ce TPS处理8d后毒死蜱及乐果残留量均低于国家标准(≤1.0mg·kg-1)。

茶叶多糖的组成及免疫活性研究

用粗老茶制备茶多糖 (TPS)的粗品 (TPS1) ,经脱蛋白处理并过凝胶柱纯化后得TPS的纯品 (TPS2 ) ,然后用UV、IR、HPLC、GC及常规成分分析等方法比较了TPS1和TPS2 之间的组分差异 ;用AA (佐剂性关节炎 )大鼠和正常小鼠为对象 ,比较TPS1和TPS2 对动物免疫活性的影响。结果发现 :TPS中蛋白质与多糖呈紧密结合态 ,TPS是一种糖蛋白 ;用不同方法制备的TPS对AA大鼠引起的脾淋巴细胞转化低下和白细胞介素 2 (IL 2 )分泌过低均有恢复作用 ,而对白细胞介素 1(IL 1)分泌过高则有抑制作用 ,对正常小鼠机体免疫有增强作用 ,其中TPS2

金花茶叶多糖超声波辅助提取工艺优化和含量测定

采用超声波辅助提取金花茶叶多糖(PCCT),在单因素试验的基础上,采用响应面分析法对PCCT提取工艺进行优化研究,以多糖提取率为考察指标,使用苯酚-硫酸法测定PCCT含量。结果表明,最佳提取工艺条件为水料比46:1(mL/g)、温度87℃、提取时间54min、共提3次,测得PCCT的提取率4.39%,鲜叶PCCT含量66.8mg/g。

茶叶多糖的纯化及组分研究

将粗老绿茶多糖过ＤＥＡＥ－纤维素柱，得一中性多糖及ＴＰＳ Ⅰ、 ＴＰＳ Ⅱ、 ＴＰＳ Ⅲ三个酸性多糖。经糖腈乙酰化处理后进行气相色谱分析知中性糖由Ａｒａ．、Ｘｙｌ．、Ｍａｎ．、Ｇｌｕ．、Ｇａｌ．组成，其比例为１．０４：２．９８：５、９９：２．００：１．００；ＴＰＳⅠ由Ａｒａ．、Ｘｙｌ．、Ｇｌｕ．、Ｃａｌ组成，其比例为２５７：０９４：１．７７：１．００；ＴＰＳⅡ由Ａｒａ．、Ｘｙｌ．、Ｇｌｕ．、Ｇａｌ组成，其比例为２．５７：０．９４：１．７７：１．００；ＴＰＳⅢ由Ｒｈａ．、Ａｒａ．、Ｘｙｌ．、Ｇａｌ．组成，其比例为５：２：１：７。这些为探讨茶多糖的抑制巧克力起霜机理提供了依据。

茶叶多糖的提取纯化、组成及药理作用研究进展

综述了茶叶多糖的提取纯化方法、多糖组成及其药理作用。原料、预处理方法、浸提条件和沉淀剂对多糖提取率都有一定影响。目前多采用水提法制得茶多糖粗品。经除蛋白质、脱色初步纯化。若用于结构分析 ,需用沉淀法、超滤法或柱层析法等进一步纯化。原料及分离纯化方法不同 ,多糖的组成有较大差别。茶多糖具有降血糖、降血脂、抗血栓、降血压及增强机体免疫力等功能 ,可作为功能保健食品用于糖尿病人、心脑血管病人的辅助治疗。

枸杞多糖、茶叶多糖混合物对Ⅱ型糖尿病大鼠降血糖作用及对糖尿病并发症相关指标的影响

本文研究枸杞多糖(LBP)和茶叶多糖(TPS)混合物对Ⅱ型糖尿病模型动物的降血糖作用及对糖尿病并发症相关指标的影响。其方法:用高能量饲料结合低剂量链脲佐菌素给予动物,建立Ⅱ型糖尿病动物模型,然后灌胃给予模型动物LBP和TBP混合物,观察其对血糖和糖尿病并发症相关的指标的影响。结果:LBP和TPS混合物具有增加Ⅱ型糖尿病模型动物胰岛素敏感性,增加肝糖原储备,降低血糖水平的作用。LBP和TPS混合物还可抑制肾脏醛糖还原酶(AR)活性,降低血清糖基化终产物-肽(AGE-P)水平,提高血渍过氧化物酶歧化酶(SOD)水平,从而在预防糖尿病并发症发生中起重要作用,在降血糖、预防和治疗糖尿病并发症的保健食品或药品的开发中具有广阔应用前景。

应用高效液相色谱法测定茶叶多糖

使用SephadexG-100凝胶柱纯化制备得到茶叶多糖,用高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)鉴定了茶叶多糖的纯度并测定其分子量;同时,使用不同浓度的NaCl溶液作为流动相并用已知分子量的右旋葡聚糖作为标准曲线研究了茶叶多糖在凝胶色谱柱(UltrahydrogelTM500)上的色谱行为,研究发现,由于茶叶多糖的分子量随着流动相的离子浓度的改变而改变,高效凝胶渗透色谱法是不适合用作测定茶叶多糖的分子量的方法的。然后,本研究以自制茶叶多糖纯品作为标准品,以UltrahydrogelTM500(7.8×300mm)为固定相,0.6ml/min蒸馏水为流动相,折光示差检测,对多种茶叶中茶叶多糖含量进行了测定,回收率在80.4%～93.2%(RSD=5.42%)之间,回归方程为:C=0.2503×10-6A-0.0087,r=0.9997,其浓度在0.604～6.04mg/ml范围内呈良好的线性关系。结果显示,该方法是简单、准确、可靠的,适合于作为茶叶多糖原材料和产品质量控制的方法。

茶叶多糖的糖醛酸含量测定及抗氧化活性研究

采用高效液相色谱法对三个产地茶叶多糖的糖醛酸含量进行了测定,该方法具有操作简便、样品无需预处理等特点,稳定性、重现性较好,回收率高,适合于茶叶多糖糖醛酸含量的测定。结果表明不同产地茶叶多糖的糖醛酸含量有明显差异。本文同时研究了不同产地茶叶多糖对超氧自由基和DPPH自由基的清除作用,以评价其抗氧化活性。结果发现不同产地茶叶多糖的抗氧化活性与其糖醛酸含量呈正相关,糖醛酸含量越高,其抗氧化能力越强。

用清除有机自由基DPPH法评价茶叶多糖的抗氧化活性

采用不同方法从不同产地、不同等级和品种的茶叶中提取茶叶多糖,其抗氧化活性用清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)有机自由基能力的方法进行评价。结果表明,不同产地、品种以及不同提取方法所得的茶叶多糖清除DPPH有机自由基的能力有较为明显的不同,而同一产地不同等级茶叶中的茶叶多糖清除DPPH有机自由基的能力差别不明显。

茶叶多糖的分离、纯化、分析及降血脂作用

茶叶经甲醇回流,热水提取,Sevag法去蛋白,Sephadex G-100柱层析得纯化茶叶多糖(TP)。聚丙烯酰胺凝胶电泳证明其为均一多糖,凝胶过滤法测得其平均分子量为91 000。气相色谱分析含L-岩藻糖,D-甘露糖,D-葡萄糖,D-半乳糖和阿拉伯糖,其摩尔比为0.23:1.04:0.62:2.43:1.00。纸层析表明含葡萄糖醛酸,其含量为80%。原子吸收光谱表明TP富含多种微量金属元素。动物实验表明TP具有降血脂作用:腹腔注射25 mg/kg和50 mg/kg,正常小鼠血清总胆固醇分别下降18%和24%;口服50 mg/kg和100 mg/kg,可明显对抗小鼠实验性高胆固醇血症的形成,血清总胆固醇分别下降34%和43%;口服22.5 mg/kg×10d和45 mg/kg×10 d,可使高脂血症大鼠血清总胆固醇分别下降12%和17%,甘油三酯含量降低15%和23%;低密度脂蛋白胆固醇分别下降6%和29%,高密度脂蛋白胆固醇均增加26%。

高效阴离子交换分离-脉冲安培检测茶叶多糖中的半乳糖、葡萄糖、甘露糖和果糖

建立了高效阴离子交换分离-脉冲安培检测(HPAE-PAD)同时分离测定茶叶多糖中的半乳糖、葡萄糖、甘露糖和果糖的分析方法。以Metrosep Carb1(150×4.0mm)阴离子交换柱为分离柱,以6.0mmol/LNaOH溶液将4种单糖从分离柱上洗脱,淋洗液流速为1.0ml/min,总分析时间为45min。在优化的分离条件下4种单糖的检出限为0.125～2.0mg/L(进样体积20μl,峰高定量)。20mg/L的半乳糖、葡萄糖、甘露糖和30mg/L的果糖混标溶液连续7次进样,峰高的相对标准偏差为5.82%～14.19%,保留时间的相对标准偏差为2.03%～2.26%,样品测定的回收率为91.8%～99.3%。用所建立的方法快速、有效分析了4种茶叶多糖中的4种单糖,并得到了满意的检测结果。

茶叶多糖的研究进展

茶叶多糖是一种复合杂多糖,具有许多生物活性。作者系统地介绍了茶叶多糖的提取、分离、纯化、纯度鉴定及相对分子质量测定的方法,以及其含量和组成、理化性质、化学结构及空间构象、生物活性等方面的研究进展,并对上述方法及研究进展进行了分析和评述。

茶叶多糖及其药理作用研究进展

目前对茶叶多糖的药理作用研究日渐增多。综合起来有以下几方面:①防辐射效果;②抗凝血及抗血栓作用;③降血糖功效;④增强机体免疫能力;⑤降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等;⑥降脂作用。我国茶叶资源丰富,茶叶多糖的开发利用大有前途。

茶叶多糖食品功能性研究

分离制备出了含量分别为27.4%和57.8%的茶多糖:TPSⅠ和TPSⅡ,并对它们的溶解性、起泡性、泡沫的持久性、吸油性、吸湿性能、保湿性能和表观粘度进行了研究。结果表明它们能溶于水,不能溶于高浓度的有机溶剂,随着纯度的提高,溶解性能降低;它们还具有吸油性、起泡性和泡持性,在湿润和干燥的环境中具有吸湿和保湿性能,纯度的提高增强了茶多糖的表观粘度,TPSⅡ的粘度是TPSⅠ的4倍。

茶叶多糖的纯化及其光谱特性研究

利用AKTAPurifier100生物大分子纯化系统纯化茶叶多糖,并采用高效凝胶渗透色谱鉴定其纯度并对其进行紫外和红外光谱分析。结果发现,纯化最佳条件为:上样量5ml,超纯水洗脱,流速2.6ml/min。该方法简便,效率高,能非常方便地放大生产。纯化所得茶叶多糖的多糖衍生物吸收峰和蛋白质特征吸收峰的最大值正好重叠在一起,高效凝胶渗透色谱检测也发现其色谱峰为单一对称色谱峰,紫外280nm和示差检测的出峰时间相差很小,纯度大于99%,表明该均一组分可能是糖蛋白缀合物。同时,紫外和红外光谱分析进一步揭示纯化所得茶叶多糖为一糖蛋白复合物,并提供了一些结构信息。..

茶叶多糖复合物的研究进展

综述了茶叶多糖复合物 (TPC ,Eeapolysaccharidecomplex)提取、纯化、纯度检测的方法以及其含量、组成、结构分析、生理活性等方面的研究进展 ,并就TPC进一步研究的方向进行了讨论。

茶叶多糖的抗氧化活性研究

从婺源粗老绿茶叶中提取纯化出了茶叶多糖,研究了它对超氧自由基、DPPH自由基的清除作用,以及对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系的抑制作用,以此来评价该多糖的抗氧化活性。结果表明,茶叶多糖对超氧自由基、DPPH自由基有较好的清除作用,而对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系也有较明显的抑制作用。

几种茶叶多糖对佐剂性关节炎大鼠免疫指标的影响

目的研究几种不同提取途径的茶叶多糖（TPS）对佐剂性关节炎（AA）大鼠免疫指标的影响。方法采用AA大鼠脾淋巴细胞和腹腔巨噬细胞体外培养技术研究几种TPS对其功能的影响。结果几种茶叶多糖提高AA大鼠过低的脾淋巴细胞增殖反应和IL-2趋势，其中P2途径提取的TPS对脾淋巴细胞增殖反应和IL-2具有明显的促进作用（P＜0．05）；对AA大鼠腹腔巨噬细胞产生过高的IL－1，几种不同途径提取的TPS均有降低趋势，以P2茶叶多糖的作用最显著（P＜0．05）。结论已TPS对AA大鼠免疫指标具有明显的调节作用。