晚清广东的茶叶技术与茶产业

清代由广州口岸出口的茶叶在对外贸易的商品中占据重要地位。然而至晚清时,外销茶业一落千丈。近代茶产业的衰落,其主要内因是晚清广州出口茶叶的品质下降,以及购销体制的落后。通过对晚清广州茶产业衰落原因的分析,不仅可以认清一部分历史,对当代茶产业的发展也有一定的启示作用。

高等职业院校现代学徒制学生学业评价——以茶叶生产与加工技术专业为例

本文以茶叶生产与加工技术专业为例,通过对茶叶生产与加工技术专业现代学徒制的内涵和特点的分析,明确现代学徒制学生学业评价体系构建和评价机制,并指出茶叶生产与加工技术专业现代学徒制学生学业评价的实施路径,具体包括校企合作确定考核评价的内容、实行校企“1+N”多导师评价模式、建立现代学徒制企业导师人才库,总结茶叶生产与加工技术专业现代学徒制学生学业评价的创新点,以期更好地推动茶叶生产与加工技术专业现代学徒制的深入开展,更好地发挥“双元”育人功能,为社会培养输送更多的高素质茶叶技术技能人才。

茶叶加工技术与文化传承的互动关系研究

该研究深入探讨茶叶加工技术与文化传承的相互关系,通过对茶叶加工技术演变和茶文化历史沿革的分析,揭示它们之间密切的联系。传统茶叶加工技术的概述及现代技术的发展表明,技术的演变直接塑造茶叶品质,而古代茶文化的形成与文化元素对茶叶的影响,则构建了深厚的文化基础。研究进一步揭示茶叶加工技术与茶文化的相互关联,技术对茶叶品质的塑造与文化元素在技术中的体现相互影响,而技术变革也对文化传承带来一定影响。在传统与现代的交融中,茶叶加工技术在文化传承中既延续传统,又面临着现代化的挑战。研究强调文化传承对茶业可持续发展的关键性作用,而地域特色在技术与文化中的交互进一步丰富研究视角促进乡村振兴。

技术创新与提升福建茶叶竞争力

从技术创新的概念入手 ,阐述了茶叶技术创新及其类型 ,分析其与茶叶竞争力的关系 ,并提出了提高福建茶叶竞争力的途径。

基于生态理念下的茶叶种植管理技术及对策分析

中国的茶文化源远流长,随着健康理念深入人心,人们更加注重对健康生活的追求,茶叶的市场需求量稳步提升。基于此,分析了基于生态理念开展茶叶种植的重要意义,阐述了基于生态理念下的茶叶种植技术、管理技术,提出了茶叶种植的对策建议,以期为推动我国茶叶产业发展提供助力。

地方院校基于应用能力培养的教学改革——以“茶叶生物技术”课程改革为例

针对地方院校应用型人才培养实际,结合多年来“茶叶生物技术”课程教学经验和体会,针对性地开展教学实践工作。在教学过程中利用地方优势,从加强师资力量、优化教学内容、改革教学模式和考评机制、加强对本科生的应用实践能力的培养方面入手,引入课程思政增强学生爱国主义情怀和专业自信,实施翻转课堂活跃课堂气氛,将企业实际引入课堂教学增强学生对行业的认知,为地方高校“茶叶生物技术”课程改革提供了思路,推动地方高校应用型人才培养教学模式的发展。

生态理念引领下的茶叶种植技术研讨

随着可持续发展战略及生态文明建设工作的不断推进,生态理念逐渐深入人心,并且逐渐在各个领域得到普及运用,这其中便包括茶叶种植领域。文章先是对生态理念做出了简要介绍,然后以广东省梅州市平远县为例,分别从茶园准备、品种选择以及茶树种植等多个方面针对生态理念引领下的茶叶种植技术展开了深入探讨,以此助推茶叶种植活动不断向好发展。

基于精细化种植栽培的茶叶种植技术分析

精细化种植栽培技术是现代农业科技进步的体现,它通过精准管理土壤、水分、光照等生长因素,极大提升作物产量与品质。本文基于精细化种植栽培技术在茶叶种植中的应用,探讨了茶叶种植栽培中精细化管理的原则,并从水利设备管理、整地管理、种苗选择、栽植技术到苗期管理等多个方面,细致分析了茶叶种植技术的优化路径。通过这些技术的综合运用,旨在为茶叶种植业提供科学、高效的种植策略,以期促进茶叶产业的可持续发展,提高茶叶的经济效益和市场竞争力。

茶叶生物技术的研究现状与展望

提出了茶叶生物技术的基本概念,综述酶工程、细胞工程、基因工程及发酵工程四大生物工程技术在茶学领域的应用现状,并据此提出了今后进一步开展这方面研究的方向。

茶叶生产加工技术专业人才培养模式的改革与实践——以铜仁职业技术学院为例

明确了茶叶生产加工技术专业的"按季分项、学用结合"人才培养模式构建的依据、建设目标及思路,对茶叶生产加工技术专业实施"按季分项、学用结合"人才培养模式改革存在的问题和对策进行了探讨,认为:打破学期制,按茶叶生长的季节划分教学时段,是其人才培养模式得以顺利实施的保证;编写适应其人才培养模式的教材是前提;专兼结合的教学团队建设,是其人才培养模式实施的关键;实训基地建设是其人才培养模式改革与实践的基础;宽基础,重学习方法和学生关键能力的培养,是其人才培养模式改革与实践的重要内容。

培养复合型茶叶生产加工技术人才的研究——以信阳农业高等专科学校为例

根据茶叶产业的发展,提出了复合型高等技术和管理应用型人才的培养途径。

基于茶叶保鲜技术的海南生鲜冷链配送研究

客观地看,如今人们在品茶过程中,其具体关注点已经不再是简单的茶叶产品的价格诉求,更重要的是其对茶叶产品的口感,尤其是其新鲜度等等提出了极高要求。所以,如何才能最大价值的保护茶叶产品的新鲜度和口感,就成为当前整个茶叶产业发展过程中的重要诉求。本文拟从海南生鲜冷链配送技术的现状分析入手,结合海南生鲜冷链配送技术的主要模式认知,从而探究基于茶叶保鲜技术的海南生鲜冷链配送模式的优化机制。

高职院校“茶叶加工技术”“茶业机械与设备”课程改革思考

分析高职院校"茶叶加工技术"与"茶业机械与设备"课程建设中存在的一些问题,提出融合课程内容、加强实训基地建设、加强教学方法改革以及提升教师教学水平、优化教学团队等课程改革措施,为培养学生茶叶加工核心职业能力提供服务。

五年制茶叶生产加工技术专业中职和高职英语课程衔接探索

针对区域经济发展和人才培养需求,以课程设置、教学目标、教学内容和教学方法等方面提出五年制高职茶叶生产加工技术专业中职基础阶段和高职阶段英语课程教学有效衔接的建议。

高职茶叶加工专业校外课程实习模式实践研究——以铜仁职业技术学院为例

课程实习是工学结合教学模式的重要内容,是高职院校茶叶生产加工技术专业培养高技能人才的有效途径。针对茶叶生产加工的季节性、阶段性,提出"分季实习、换岗轮训"校外实习模式,并对该模式的内涵、运行意义进行初探。

《茶叶科学技术》性质及学科分类

根据期刊性质和学科分类方法,以文献数量为依据对《茶叶科学技术》进行分类。结果发现,《茶叶科学技术》2010年刊登的论文以学术性为主,农作物类文献占当年文献总量的54.29%,其余学科文献均较少,不能划入相应学科,因此应将该刊归类为农作物类专业学术期刊。

基于区域需求的五年制高职茶叶生产加工技术专业人才培养模式初探

中高职联合承办五年制高职茶叶生产加工技术专业,既为区域经济发展培养茶业应用型人才,又能给中职学生提供接受高等教育的机会。本文以广西职业技术学院和广西横县、昭平两个县的职教中心以及灵山县的广西正久职业学校合作办学为例,从人才培养目标、课程设置和实训等方面对本专业的人才培养模式进行了初步的探讨。

微波与远、近红外技术在茶叶中的应用

基于对国内外微波技术与远、近红外技术在茶叶上应用情况的阐述,以及在茶叶应用上存在的优缺点进行分析。微波、远红外技术在某种程度上相比传统茶叶加工方式有着自身的优势,可提高茶叶品质和加工效率。近红外技术在茶叶自动化加工、生产线在线检测上有很大前景,是茶叶加工发展的趋势。