咸丰县实施茶叶有机肥替代化肥的经验与成效

2017年以来,湖北省咸丰县以“提质增效、绿肥发展”为目标,立足于茶叶优势产业,扎实推进茶叶有机肥替代化肥试点县建设,促进了茶区产地环境改善、茶园地力提升和茶叶产量品质的提升。为促进茶产业快速发展,论述茶叶有机肥替代化肥试点县建设概况,从实施“茶-沼-畜”、普及“有机肥+测土配方肥”技术、示范茶园“有机肥+水肥一体化”、扩大绿肥种植和推行秸秆还田、建设“有机肥+机械深施”技术示范区等方面总结主要工作,并分析建设成效。

高效液相色谱法在茶叶有机酸检测中的应用研究进展

茶叶中的有机酸是影响茶叶香气和滋味的主要成分之一,高效液相色谱法是食品中有机酸检测的常用方法,具有操作简单、灵敏度高、分离效果好等特点。文章综述了有机酸对茶叶风味品质的影响、高效液相色谱法目前能测定出的茶叶中有机酸种类以及采用高效液相色谱法测定茶叶中有机酸的研究进展,总结了测定茶叶中有机酸的高效液相色谱条件,包括检测波长、流动相、柱温和流速等,并对采用高效液相色谱法测定茶叶中有机酸存在的困难及该方法的应用前景进行了展望,以期促进茶叶中有机酸检测技术的发展,为茶叶的品质特征及保健功效研究提供指导,为茶叶中有机酸组分检测方法标准的制定提供参考。

洞庭碧螺春 茶香百里最——苏州市洞庭山碧螺春茶叶有限公司品牌化运作

洞庭碧螺春——康熙所名,我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春成茶外形卷曲呈螺,白毫显露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,鲜爽生津,冲泡后白云翻滚,雪花飞舞,清香袭人,有花香果味的天然品质。碧螺春质优量少,早在宋代就被列为贡茶,驰名海内外。先后获南洋劝业会和巴拿马博览会金奖,新中国成立后,多次评为优质产品和全国名茶,是我国领导人招待和馈赠国外友人的“礼茶”。

茶叶有效成分对黑色素形成的抑制作用

黑色素是一种高分子生物色素,皮肤的颜色由黑色素的合成类型、累积量、黑素小体的再分布及降解决定。太阳紫外线辐射是导致黑色素形成过多的最常见因素。黑色素虽能保护皮肤细胞免受紫外线损伤,但异常积累将会导致黑色素紊乱疾病的发生。因此开发绿色、安全、高效的植物来源的黑色素抑制剂成为近年来研究的热点。不少研究表明茶叶提取复合物或茶叶单体成分可明显降低酪氨酸酶活性,减缓黑色素细胞的生长增殖、浸润、转移,抑制皮肤癌发生等。通过对茶叶有效成分在非细胞酪氨酸酶测试系统、细胞测试系统、动物模型以及人体皮肤中抑制黑色素形成的研究进展进行综述,以期充分挖掘茶叶中主要有效成分抑制黑色素的形成及其相应的作用机制,开发一种安全高效的黑色素合成抑制剂,并为实现茶产品的综合利用、提高茶产业附加值提供思路。

茶亦醉人——访江苏扬州市绿杨春茶叶有限公司总经理高山

烟花三月下扬州，我无意去浏览风光旖旎的瘦西湖和巧夺天工的五亭桥，我此行的目的是要了却一桩滚汤的宿愿，去完成一次历史的造访。

茶叶有效成分复合分离提取技术研究

以中、低档绿茶为原料 ,研究了茶多酚、咖啡碱和茶多糖的复合提取技术 ,探讨了微波对绿茶茶多酚类物质浸出特性的影响 ,建立了从同一茶叶原料中同时获得茶多酚、茶多糖、咖啡碱 3种产品的工艺。研究结果表明 :1)以水为介质 ,微波处理绿茶有利于茶叶有效成分的浸出 ,平均粒径 0 .2 46mm的绿茶用料液比 (W/ V) 1∶ 2 0 ,时间 3 min,微波浸提 2次 ,再5 0℃水浴浸提 10 min,1次 ,茶多酚浸提率达 90 .73 % ,高于乙醇水浸提。 2 ) Al3+沉淀茶多酚的最佳 p H范围为 5 .3～ 5 .7;确定茶多酚——铝盐的最佳转溶条件为 :茶多酚——铝盐沉淀用 p H1.5的酸溶液 ,以料酸比 1∶ 2 (V/ V)于 60℃水浴中转溶15 min,1次 ,茶多酚的转溶率达 79.0 9%。 3 )萃取法结合升华法制备咖啡碱 ,较直接升华法得率高 ;确定咖啡碱最佳萃取条件为 :供试液中 Na Cl浓度 0 .2 % ,二倍量的乙酸乙酯萃取 3次 ,咖啡碱萃取率达 95 .14%。 4)以水为介质 ,茶末经微波联合水浴浸提 ,溶剂法和沉淀法分离 ,能制备得率为 11.8%的茶多酚、1.5 %的茶多糖和 1.2 %的咖啡碱 。

微波萃取茶叶有效成分的研究

以茶叶为原料,通过单因素和正交试验探讨微波萃取茶叶有效成分的工艺条件。结果表明:最优工艺组合为料液比1∶20、微波萃取时间3min、微波萃取次数2次。微波萃取茶叶有效成分具有萃取时间短,溶剂用量少,产品提取率高的优点,为一种值得大力推广的有效方法。

武夷山茶园土壤汞、镉和砷形态及茶叶有效性特征

通过测试武夷山19个茶园土壤及茶叶中的Hg、Cd和As元素全量及土壤元素化学形态组成,分析3种元素对茶叶的有效性。结果表明:土壤Hg存在一定程度的富集,以残渣态和强有机态为优势形态;Cd富集最严重,且以离子交换态为优势形态;As符合无公害茶产地环境标准(NY/T 853-2004),且以残渣态为主,占总量的70.35%。茶叶Hg、Cd、As含量属于安全范围内,均值远低于《茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量(NY659-2003)》标准限值。土壤Hg、Cd和As的生物可利用性系数及富集系数值比较得出,土壤Cd生物可利用能力最强,As次之,Hg最弱;茶叶对土壤Cd、Hg富集能力较强,对As富集较弱。总之,土壤元素种类和化学形态组成更大程度上决定了元素活性、迁移与转移能力。

茶叶有机酸的研究进展

系统探讨了茶叶中有机酸的分析方法,并总结了目前常用的高效液相色谱法、离子交换色谱法以及毛细管电泳色谱法等方法的原理及优缺点。还阐述了有机酸对茶叶品质的影响及其保健功效的研究现状,展望了未来有机酸的研究方向。

茶树品种及生长期对茶叶有机酸含量的影响

建立茶叶中10种有机酸的分离检测方法并对不同生长时期不同茶树品种的样品进行分析。色谱柱:Atlantis T3 C18;流动相:0. 02 mol/L KH2PO4(p H值2. 8);柱温:30℃;流速:0. 6 m L/min;检测波长:210 nm。在优选的色谱条件下10种有机酸(草酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸、乳酸、琥珀酸、莽草酸、抗坏血酸、没食子酸)得到良好分离,每个样品均含有9种以上有机酸,最多可达到10种。样品各自的有机酸总量可达到22. 12～68. 55 g/kg,平均含量46. 21 g/kg,以奎尼酸、没食子酸、柠檬酸平均含量较高,分别可达到20. 24、8. 66、5. 68 g/kg。

粗老茶叶有效成分复合提取纯化技术研究进展

在茶叶的种植生产中副产大量的粗老茶,对粗老茶叶中的有效成分进行提取、分离、纯化是综合利用茶叶资源的有效途径。本文综述了粗老茶叶中有效成分复合提取纯化技术进展。

茶叶有效成分茶多酚的提取工艺研究

以新鲜茶叶为材料,以茶多酚为基准物质,酒石酸亚铁作为显色剂,用分光光度法研究了超声波提取法和沸水浸提法及传统有机溶剂提取法等3种提取工艺对茶多酚提取率和品质的影响.茶多酚的最大吸收波长为545 nm,茶多酚在0.00～0.09 mg.mL-1范围内,吸光度与质量浓度呈良好的线性关系.试验结果表明,同等条件下,超声波法具有省时、成本低、操作简便、提取率高、氧化损耗小、产品纯度高等优点,提取的效果优于沸水浸提法和传统有机溶剂法.

福建闽东茶企技术需求与基本对策——以宁德市白马山茶叶有限公司为例

通过走访、座谈会、实地调查和查阅资料等形式,开展闽东茶叶生产现状调研,在全面分析闽东茶叶企业技术需求的基础上提出了促进闽东茶叶质量升级的技术对策,同时通过建立核心示范基地,实施各项技术方案,以满足茶叶质量升级的技术需求。

蕉城区茶叶有机肥替代化肥试点项目的实施意义、做法及建议

本文简介了蕉城区承担的国家农业部项目《2017年茶叶有机肥替代化肥试点项目》的任务目标、主要内容、实施意义及取得成效,着重介绍了其成功做法:①围绕任务目标,确定实施内容;②明晰技术路线图和进度时间表;③合理试点布局,遴选实施主体;④分解目标任务,规范操作运行;⑤依托专家力量,强化技术服务;⑥统筹协调安排,确保整体进度。

小农户集体认证内部控制体系的建设与示范——以云南双江勐库茶叶有限公司基地为例

有机农业是一种能维持土壤、生态系统和人类持续生存的食品生产体系。它不使用化学农药、化学肥料和基因工程产品等，而是通过保护当地生态环境，利用生物多样性和生态平衡来减少病虫害，利用当地资源的生物循环来提高土壤肥力水平。有机农业的基本原则是健康、生态、公平和关爱。生产有机食品不仅强调生产卫生健康的食品，而且将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康作为一个不可分割的整体加以维持和加强；

茶叶有效成分清洁生产技术

清洁生产是人们环保战略由被动反应向主动行动的一种转变。它要求从源头上削减污染产生的可能性。近几年我国在茶叶有效成分制备方面正是按照清洁生产要求,开展了卓有成效的工作,茶叶有效成分综合提取的清洁生产技术比传统的萃取方法提高原料利用率37％,E—因子下降至40.23;超临界二氧化碳(SCFCO_2)提取茶叶中有效成分已逐步进入规模生产。

茶叶有效成分首次获美国FDA批准为处方药上市

尽管许多国家的科学家都证明茶叶中的茶多酚对人体多种疾病具有预防和治疗效果，但美国的食品和药物管理署（FDA）一直没有批准茶多酚作为处方药物在市场销售，这种状况现已有改观。2006年10月3113，美国FDA批准了一种绿茶的提取物作为新的处方药，用于局部治疗由人类乳头瘤病毒（HPV）引起的生殖器疣和肛周疣。这种被称为Veregen（PolyphenonE）的新药是FDA根据1962年药品修正案条例首个批准上市的植物药（草本药）。它是一种儿茶素和其他绿茶组分的混合物。这是美国近50年来首次批准中国原创复合成分的植物药（中草药）在美国上市。

长沙市场10种茶叶有机氯残留分析

对长沙市场 1 0种热销茶叶及其泡饮后的茶渣进行有机氯 (BHC和DDT)农药残留测定分析 ,检测结果表明只有 2种抽查样品有机氯残留略微超标。DDT含量均高于BHC。从泡饮后茶渣的检测结果可知 。

茶叶有机氯及菊酯类农药检测方法的改进

茶叶有机氯及菊酯类农药残留检测样品净化处理中 ,通过利用真空减压抽滤装置 ,建立一种快速、简便、经济的检测方法 ,可大大缩短样品处理时间 。

罗定市仙境茶叶有限公司茶叶产业化经营的实践

在社会主义市场经济条件下,如何使分散从事农业生产的农民(联产承包的农业户)及其农产品尽快地、有组织地进入市场,是山区农村脱贫致富一个十分重要的课题。近年来,中共罗定市连州镇党委、镇政府按照确立主导产业实行区域布局,依靠龙头企业带动、发展规模经营的思路,从本地生产实际出发,因地制宜,充分发挥山区资源优势,把大力发展茶叶生产作为本镇发展“三高”农业的支柱产业。于1992年组建了以茶叶专业户、镇经济发展总公司等单位参股,吸收农户以土地使用权入股,共同组成“公司+农户”、多层次、多成分,实行农、工、技、贸一体化,生产、加工、销售一条龙的生产经营模式的罗定市仙境茶叶有限公司。以公司为龙头带动广大农户进行规模化茶叶生产。经过几年来的实践,取得显著成效。