基于CFD流体分析技术的茶叶清洗机压力管道设计与优化

结合流体力学相关基础理论,借助CFD流体分析计算仿真软件,采用数值模拟方法对茶叶清洗机压力管道速度场、压力场等特性进行研究;通过对比三种不同尺寸的循环管道,获得不同尺寸对循环管道的压力场分布的影响规律,研究结果为后续设计与优化提供了基本参考依据,同时借助于计算机辅助分析软件,大大提高了设计效率,目前本设计结果已经应用于企业实际产品中。

基于CATIA软件的茶叶无损伤清洗装置传动机构设计及虚拟装配

课题采用CATIA三维设计软件,通过茶叶无损伤清洗装置的三维参数化设计,利用计算辅助设计中的基础零部件造型工程、产品与设备虚拟装配、各类检测、机构运动及力学性能分析等多方面的功能,完成了系列化产品设计。同时根据茶叶清洁化加工的实际需求,针对不同企业需求,有效地解决了企业产品模块化和多样性的要求,提高了设计的效率与准确性,目前设计产品已应用于企业实际生产加工。

茶鲜叶清洗前处理对β-葡萄糖苷酶活性影响之研究

为探究清洗前处理对龙井茶品质影响之机理,改善清洗工艺,提高龙井茶加工品质,促进茶叶清洁化与科学化生产,本文比较了不同鲜叶前处理条件下茶叶的感官品质及β-葡萄糖苷酶活性的变化,结果表明:相比于不清洗的对照、以及纯水清洗和单纯的臭氧气处理等各种鲜叶前处理方式,臭氧水清洗茶样能够激发β-葡萄糖苷酶活性,促进香气物质的形成与转化,从而改善茶叶风味。