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不同种类茶叶减轻吸烟危害的研究
被引量:
12
1
作者
李晓
刘凤珠
+4 位作者
张峻松
梁永林
晋照普
靳志富
姚二民
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第3期213-217,共5页
为研究不同种类的茶叶滤嘴减轻吸烟危害的作用,将不同种类的茶叶处理后添加在卷烟滤嘴中制成茶叶滤嘴卷烟,进行感官评吸,筛选出与烟香协调的茶叶;对筛选出的茶叶滤嘴卷烟烟气中的常规成分进行检测,最后用GC/MS分析烟气化学成分。与空白...
为研究不同种类的茶叶滤嘴减轻吸烟危害的作用,将不同种类的茶叶处理后添加在卷烟滤嘴中制成茶叶滤嘴卷烟,进行感官评吸,筛选出与烟香协调的茶叶;对筛选出的茶叶滤嘴卷烟烟气中的常规成分进行检测,最后用GC/MS分析烟气化学成分。与空白对照样对比,不同茶叶滤嘴卷烟对烟碱、焦油均有降低作用,毛尖茶叶滤嘴卷烟总粒相物(TPM)、烟碱和焦油分别降低了14.35%、10.47%和14.66%;对烟气中的促癌、致癌的酚类物质的选择性截留效果比较明显,邻苯酚降低90.4%、2,4-二甲基苯酚降低84.9%;致香及有利醇和烟气的成分增加,糠醛增加207.4%、茄酮增加813.6%、巨豆三烯酮增加370%、柠檬烯增加140.4%。结果表明,茶叶滤棒能有效降低卷烟烟气中的有害成分,改善卷烟吸食品质,符合"中式卷烟"的发展方向。
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关键词
茶叶
茶叶滤嘴
烟气成分
下载PDF
职称材料
茶叶滤棒降低吸烟有害成分的应用研究
被引量:
14
2
作者
姚二民
张峻松
+3 位作者
梁永林
毛多斌
马宇平
曲志刚
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2009年第9期36-39,共4页
以绿茶为主要原料制成茶叶滤棒并与卷烟对接制成茶叶滤嘴卷烟,检测结果表明:与对照滤嘴卷烟相比,①卷烟烟气的重要致香成分糠醛、5-甲基糠醛、茄酮、巨豆三烯酮的含量分别增加了207.4%、149.7%、43.4%、247.5%;②茶质滤嘴卷烟烟气气相...
以绿茶为主要原料制成茶叶滤棒并与卷烟对接制成茶叶滤嘴卷烟,检测结果表明:与对照滤嘴卷烟相比,①卷烟烟气的重要致香成分糠醛、5-甲基糠醛、茄酮、巨豆三烯酮的含量分别增加了207.4%、149.7%、43.4%、247.5%;②茶质滤嘴卷烟烟气气相自由基和固相自由基分别降低16.42%~36.80%和18.00%~33.80%;③茶质滤嘴卷烟烟气中NNN、NAT、NAB、NNK及总TSNAs分别降低16.88%~23.04%、11.62%~15.12%、17.41%~26.04%、11.39%~17.38%和14.61%~17.41%。
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关键词
茶叶滤嘴
卷烟
有害成分
下载PDF
职称材料
题名
不同种类茶叶减轻吸烟危害的研究
被引量:
12
1
作者
李晓
刘凤珠
张峻松
梁永林
晋照普
靳志富
姚二民
机构
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
山东烟台烟草科技开发公司
北京卷烟厂
出处
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第3期213-217,共5页
基金
河南省青年骨干教师资助项目(04024)
文摘
为研究不同种类的茶叶滤嘴减轻吸烟危害的作用,将不同种类的茶叶处理后添加在卷烟滤嘴中制成茶叶滤嘴卷烟,进行感官评吸,筛选出与烟香协调的茶叶;对筛选出的茶叶滤嘴卷烟烟气中的常规成分进行检测,最后用GC/MS分析烟气化学成分。与空白对照样对比,不同茶叶滤嘴卷烟对烟碱、焦油均有降低作用,毛尖茶叶滤嘴卷烟总粒相物(TPM)、烟碱和焦油分别降低了14.35%、10.47%和14.66%;对烟气中的促癌、致癌的酚类物质的选择性截留效果比较明显,邻苯酚降低90.4%、2,4-二甲基苯酚降低84.9%;致香及有利醇和烟气的成分增加,糠醛增加207.4%、茄酮增加813.6%、巨豆三烯酮增加370%、柠檬烯增加140.4%。结果表明,茶叶滤棒能有效降低卷烟烟气中的有害成分,改善卷烟吸食品质,符合"中式卷烟"的发展方向。
关键词
茶叶
茶叶滤嘴
烟气成分
Keywords
tea
tea filter tip
smoke constituents
分类号
R285 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
茶叶滤棒降低吸烟有害成分的应用研究
被引量:
14
2
作者
姚二民
张峻松
梁永林
毛多斌
马宇平
曲志刚
机构
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
山东烟台烟草科技开发公司
许昌卷烟厂
北京卷烟厂
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2009年第9期36-39,共4页
基金
河南省青年骨干教师资助项目"利用茶质滤嘴降低卷烟烟气有害成分的研究"(04024)
文摘
以绿茶为主要原料制成茶叶滤棒并与卷烟对接制成茶叶滤嘴卷烟,检测结果表明:与对照滤嘴卷烟相比,①卷烟烟气的重要致香成分糠醛、5-甲基糠醛、茄酮、巨豆三烯酮的含量分别增加了207.4%、149.7%、43.4%、247.5%;②茶质滤嘴卷烟烟气气相自由基和固相自由基分别降低16.42%~36.80%和18.00%~33.80%;③茶质滤嘴卷烟烟气中NNN、NAT、NAB、NNK及总TSNAs分别降低16.88%~23.04%、11.62%~15.12%、17.41%~26.04%、11.39%~17.38%和14.61%~17.41%。
关键词
茶叶滤嘴
卷烟
有害成分
Keywords
tea-filter
cigarettes
harmful component
分类号
TS41 [农业科学—烟草工业]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
不同种类茶叶减轻吸烟危害的研究
李晓
刘凤珠
张峻松
梁永林
晋照普
靳志富
姚二民
《茶叶科学》
CAS
CSCD
北大核心
2010
12
下载PDF
职称材料
2
茶叶滤棒降低吸烟有害成分的应用研究
姚二民
张峻松
梁永林
毛多斌
马宇平
曲志刚
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2009
14
下载PDF
职称材料
已选择
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参考文献
引证文献
统计分析
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