汉中夏秋茶资源开发利用现状与思考

汉中茶叶品质优异,已成规模的茶产业是秦巴山区茶农增收的主要来源。汉中夏秋茶资源丰富,但利用率不高。加快夏秋茶资源的开发利用,增加茶农、茶企收入是今后汉中茶产业健康可持续发展的重要举措。文章总结了汉中夏秋茶资源开发利用现状及夏秋茶新产品研发不足、利润空间窄、劳动力严重紧缺等问题,提出了加快新创黄茶“汉中蜜黄”的推广、改变传统加工工艺、加快全链条茶产品开发、转变传统消费习惯、增加夏秋茶开发资金投入等措施,从而实现产品多元化,多渠道增收,将汉中夏秋茶资源优势转变为经济优势。