微波法提取茶多酚及茶多酚镧配合物的研究

采用微波法从茶叶中提取茶多酚(T ea po lypheno ls,简称TP),探讨溶剂、微波功率、提取时间、料液比、浸提级数对提取率的影响.正交实验结果表明提取的最优条件为:溶剂为体积分数40%的乙醇,料液比为1∶9(g/mL),微波功率280 W,加热时间30 s,浸提2次.直接在茶多酚浸提液的浓缩液中加入氯化镧合成茶多酚镧配合物TP-L a,与茶多酚对照样品合成的TP-L a比较,通过IR、TEM、紫外吸收等手段进行分析,结果表明:两种方法所合成的纳米茶多酚镧配合物结构基本相似,粒径均在30 nm以内,紫外吸收峰一致.

纳米茶多酚镧配合物的性能研究

在常温常压下合成纳米茶多酚镧配合物,探讨配合物在树脂(PE和水性PU)上的抗氧化性和配合物的抗菌性能,采用IR、羰基指数、SEM、抑菌圈法和比浊法等手段进行分析。结果表明,茶多酚镧配合物的抗氧化性明显强于茶多酚,而抗菌性能比茶多酚弱。