茶学英语教学与应用型本科转型结合研究

随着我国经济发展发生的深刻变化,目前对应用型本科教学的人才培养提出了新的要求,提出人才培养要与地方产业发展相适应,茶文化作为我国的优秀传统文化之一,其丰富的内涵提供了大量的教学素材,茶学英语能够帮助我国茶文化登上世界文化的舞台,同其他文化进行互相交流,本文拟从茶学英语教学的不足出发,分析应用型本科的基本要求,并将两者结合起来,以期达到培养出应用型、创新性人才的目标。

高校茶学专业《大学生创新意识与发散思维训练》课程教学模式探讨

《大学生创新意识与发散思维训练》是高等院校的一门公共性基础课程,旨在激发学生主动学习的乐趣与独立思考的积极性。该研究结合茶学专业的教学要求与授课实践,针对很多学生在面对复杂问题时存在缺乏理论方法、实践经验的情况,将该课程的教学内容和方法进行了优化,主要如下:着重阐述理论教学中基础知识的核心定义,而简化各种理论方法的概念;实践教学中,突出案例式问题引导学生课堂思维互动、小组内互助及组间竞争;考核形式多元化,让学生能够运用思维导图设计小工具解决实际问题并提高动手能力。通过实际教学的应用与优化,使该课程内容更贴近茶学专业,也更加有利于学生学习与掌握。