古人的茶意生活

宋代欧阳修《尝新茶》诗说:"泉甘器洁天色好,坐中拣择客亦佳"。这首诗中描绘了新茶、甘泉、洁器以及好天气,再有二三佳客,这已是具备品茶的上好时机。而苏东坡的西塔寺品茶诗"禅窗丽午景,蜀井出冰雪,坐客皆可人,鼎器手自洁",这是品茶的好环境,在花木幽深的禅房,外面是风和日丽的艳阳天,既有好茶、洁器、甘洌的井水,又有"可人"佳伴相陪,这就是品茶的好空间。

一杯清茶的“私人订制”

《私人订制》的上映,让许多行业都在订制这个领域找到了自己的商机,订制茶、私房茶开始成为市场的热点。私房茶的出现实际上是茶文化回归本质的一种表现:考察茶的山、泉、水,与最亲密的人分享一杯清茶的甘美,将一杯茶的文人雅趣重新诠释。这是一种复古,也是一种创新。

品茶的人境与心境

所谓品茶环境,不仅在其景、其物,还要讲人品、讲事体。人们对品茶择境,虽然是对饮茶时自然环境的选择,其实也是对人的选择,对烹煮法度、品饮方式、茶礼茶仪、环境氛围等和谐协调的选择,是最能体现古人＂茶道即人道＂、＂茶性即人性＂、＂茶品即人品＂的文人情怀和人文思想的选择。与人茶饮是一件乐事,独乐不如与人乐,然而同乐之人要志趣相投方能得趣,而饮茶人的品德则要与茶道相宜。

牵记煞我哉(一)

我课余喜逛旧书店。精椠孤本,自不敢想望,唯些许前贤旧作,散落坊间,偶有所获,很是快意。淘书之余,深感闻见浅陋,益叹旧籍绝版,遂致湮没不彰,颇觉可惜。故不揣弇陋,撰作小文,意在建言出版界之有心人,稍加董理抉发,或可津逮后学。——引言怅恨浦江清我以为二十世纪中国文史学界的一大损失,即是浦江清先生的英年早逝。据《浦江清先生年谱》载,一九五七年八月三十一日,刚结束四个月北戴河疗养的浦先生,＂

文人的生计与幽韵

①记不得是上学期还是再上个学期,我发过一个狂言,说希望有一天,能借"茶与酒"来谈论中国文化和中国文学。我相信,这是一个很有意思的题目,因茶与酒跟中国文人性格的形成大有关系。甚至可以说,闭着眼睛。