我省首批高级评茶师诞生

由湖南农业大学茶学系举办的“湖南省首届高级评茶师培训班”于2004年12月28日举行了结业典礼暨《职业资格证书》颁证仪式，来自我省茶叶产业界及茶叶科研、教学、行政等单位和部门的19位同志获得高级评茶师职业资；格证书。湖南农业大学校长周清明教授、湖南省劳动及社会保障厅培训处杨斌处长等领导同志出席典礼并为学员颁发；职业资格证书。

评茶界的女能人——记国家一级高级评茶师陈郁榕

在我国六大茶类中，福建乌龙茶是最具有魅力的一个茶类。在福建这个茶的故乡，不但有着许多动人的茶事，还有许多感人的茶人。陈郁榕就是其中之一。

新形势下评茶师的素质要求研究

文章采用辩证思维法、调查法就目前现状客观分析如何当好一名优秀的评茶师。其结论是:应具备遵纪守法、公平公正、敬业爱岗、责任心强的职业道德;保持情绪乐观、自律自爱、富有激情与爱心的人格形像;拥有丰富的专业知识、良好的口才、能指导或组织大型赛事;富有开拓创新的理念、具有科学严谨、不断进取的信念,以及自身的身心健康,各种感觉器官应有正常的敏感性等综合素质。

安溪青年制茶师水云波赛茶王

本刊讯8月14～15日，首届安溪铁观音青年高技能人才制茶赛在福建安溪龙涓的茶驿站水云波举行，来自当地20名80后高级制茶师，妙手频施，炒制一份份醇厚优雅的“观音韵”。

杭州举办首届西湖龙井茶茶师(制茶)培训班

本刊讯为保护和传承西湖龙井茶手工炒制技艺,弘扬西湖龙井茶文化,提升西湖龙井茶的美誉度,9月15~21日,由杭州西湖龙井茶核心产区商会、杭州西湖本山龙井茶叶博物馆主办的西湖龙井茶茶师（制茶）培训班在杭州西湖本山茶业有限公司举行,来自西湖龙井茶核心产区的21位制茶师参加培训。

首届安溪铁观音制茶师（初制）大赛举行

5月27日，首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛在福州举行盛大颁奖典礼。安溪虎邱镇湖西村选手林永胜在32位制茶高手中脱颖而出，一举夺魁，捧走冠军奖牌和3万元奖金；湖头镇埔美村陈金连、龙涓乡举源村刘金龙捧走亚军奖牌，分别获得2万元奖金；白濑乡下镇村陈启东、金谷镇中都村陈承峰、龙涓乡赤片村李金胜获得季军奖牌，分别获得1万元奖金，感德镇槐东村陈连进等8位选手获得优秀奖。

茶艺师与评茶师技师论文撰写和答辩策略

晋升技师职业技能水平资格的技能鉴定,需要通过综合评审鉴定,技师论文撰写和论文现场答辩是综合审评的重要形式。针对茶艺技师和评茶技师论文撰写过程中易患三大常规问题,给出中肯建议;按照论文选题、论文类型及撰写格式,根据参评人员身份特征给出相应撰写建议和策略。在论文答辩过程中,按照时间分配、论文陈词及问题作答都给出具有实践性的策略建议。以期为茶艺技师和评茶师技能鉴定提供参考价值。

浙江台州市举办首届炒茶师傅培训班

10月13日，台州市首届“台州炒茶师傅”培训班在白水洋界岭奇亮茶叶专业合作社举行，市总工会、职工学校等单位聘请了中国农科院茶叶研究所专家权启爱为来白白水洋镇的100名茶农进行了两个星期理论和实践操作授课。98名茶农获得了中级技师和炒茶师的证书。

中茶院“机械制茶师”培训班成功举办

6月11日~15日,中茶院机械制茶师培训班（2018-01期）在杭州首次成功举办,本次培训班由中茶院主办,培训内容主要包括茶叶质量安全控制、茶叶品质形成原理与加工工艺设计、不同种类绿茶、红茶的机械加工关键技术和成套设备的选型配套,以及茶叶生产线加工现场实习与实践操作等。

饶平举办第三届潮州高级评茶师迎春联谊座谈会暨茶叶质量安全生产研讨会

2013年3月2日上午,第三届潮州高级评茶师迎春联谊座谈会暨茶叶质量安全生产研讨会在饶平县农业局举行。为贯彻落实全国农资打假电视电话会议精神,结合我市开展茶叶质量安全整治专项行动。全市高级评茶师迎春联谊座谈会暨茶叶质量安全生产研讨会由饶平县茶叶行业协会承办,于3月2日上午在县农业局举行。座谈会受到县农业局领导的高度重视,局长詹德良亲自参加。

广东省茶业行业协会第二届国家职业资格评茶师名单公布

2007年5月27日至6月3日，广东省茶业行业协会、广东省茶叶学会和华南农业大学农学院职业技能鉴定所在广州联合举办第二届国家职业资格评茶师认证培训班。来自全省茶叶生产加工、经营企业的负责人、技术骨干及优秀的民营企业家共20名学员参加了为期8天的学习培训。

广东省茶业行业协会首届国家职业资格评茶师名单公布

2006年4月21～29日，广东省茶业行业协会、广东省茶叶学会和华南农业大学农学院职业技能鉴定所在广州联合举办首届国家职业资格评茶师认证培训班。来自全省各茶叶加工、经营企业的负责人、技术骨干及优秀的民营企业家共30名学员参加了为期9天的学习培训。

“茶艺师”“评茶师”职业技能鉴定——华南农业大学农学院职业技能鉴定所面向广东省开展职业技能鉴定

“茶艺师”已成为我国新设职业,其工作对于推广饮茶健康、倡导饮茶文明、弘扬茶文化、净化社会风气有积极意义。饮茶始于我国,三千年来经久不衰,其根本原因,不仅在于茶的保健功效,更重要的是茶的社会文明功能。人们为什么喜欢饮茶?因为饮茶的目的在于体味文化,追求精神意境。饮茶表现为细斟慢品,其形在品味,其意在修养境界,其义在体味人生。饮茶处处显和气,人人表礼仪,是中华民族传统美德的象征,早已成为中国人民生活中不可缺少的一部分。茶文化正是在人们用心于饮茶中体现出来的精神结晶,以茶联友谊,以茶表敬意,以品茶修养明事理等等,正是茶文化的具体表现。茶艺师正是以其姻熟的技艺,较高的人文艺术素养,为人们的饮茶生活增添情趣,创造美感,营造艺术氛围,不断提升茶的文化品位,提升社会文明层次。因而,茶艺师的职业工作是一种较高层次的文化生活,是一种工作环境优雅,条件舒适,有助于身心修养,社会尊重的职业工作。

浙大茶学系举办“评茶员（师）”培训班

自2001年国家颁布“评茶员”国家职业标准，我系于2002年申请并经浙江省劳动与社会保障厅批准，成为“评茶员(师)国家职业资格鉴定点”。现已举办”评茶员(师)培训班共11期，其中，中、高级评茶员10期，评茶师1期。培训人员达300多人，学员有国内的，也有国外的；国内的学员分别有来自北京、上海、天津、浙江、江苏、山东、贵州、广东、广西、台湾等省市，遍及全国各地；国外的学员大多来自日本与韩国。

从来佳茗似良药——著名评茶师骆少君畅谈茶与健康

骆少君,女,1942年生,研究员,高级评茶师,享受国务院特殊津贴的专家。国家茶叶质检中心主任,劳动和社会保障部特有工种(茶叶)职业技能鉴定站站长,《中国茶叶加工》杂志主编,第九届、十届全国政协委员。骆少君1965年毕业于浙江农业大学茶学系,1981年～1983年留学日本静冈大学农学部,长期以来一直从事茶叶加工及品质化学的研究,具有深厚的专业理论知识和丰富的实践经验,是我国著名的茶叶品质化学研究专家。 最近,骆少君研究员接受了本刊的访问,畅谈了中国茶文化的历史渊源和发展史,特别对饮茶与健康的关系作了详尽的阐述。