元朝茶户酒醋户研究

元朝茶户酒醋户研究高树林元朝茶户、酒户、醋户与盐户一样，皆为诸包户计的一种，都是研究元朝生产关系的重要内容。由于盐、茶、酒、醋是人们日常生活的必需品，又都是元朝的禁榷物品，讨论其有关问题，应该合在一起进行分析研究。但因盐户的份量很重，内容也多，限于文...

北宋茶场探析

北宋的茶场主要有买茶场、卖茶场、合同场和水磨茶场等类型。北宋诸类型的茶场呈现出相对聚集的地理分布特点,买茶场主要分布在东南和西南地区,而卖茶场则主要分布在西北地区,另外水磨茶场则主要集中京畿地区。北宋对茶场的管理主要分为茶场官员的管理、茶场茶户的管理和茶场茶叶的管理等,并设立了茶场司、茶事司等机构负责直接管理茶场。北宋茶场的发展不仅促进了北宋茶产业的发展,还使中国古代茶场管理走向专业化、制度化,为现代茶园管理提供了一定的历史借鉴。