基于茶文化资源库建设背景下茶膳系列菜品的开发研究

建设茶文化资源库,有助于深入挖掘茶文化背后的传统文化精神,且对茶膳系列菜品的开发有综合促进的作用。基于此,本文主要分析茶文化资源库建设背景下茶膳系列菜品开发与研究的价值,通过多维度茶膳系列菜品开发,带动茶文化系列的全域旅游资源开发与拓展,形成区域性发展特色,助推旅游业的整体升级。

中华茶文化教学资源库的建设与茶文化推广

本文阐述中华茶文化教学资源库的定位及作用,从构建“五库、一馆、二中心”的总体框架、根据沿茶产业链技术技艺传承要求建设结构化课程、基于各类使用者差异化要求开发“适、实、微”学习资源等方面论述中华茶文化教学资源库的建设,从推进茶文化进校园进专业进课程、依托茶文化研究平台助推广西茶业文化品牌建设、依托职教联盟向东盟国家推广茶文化等方面论述依托中华茶文化教学资源库的茶文化推广。