近代云南茶文献研究(1840—1949)

近代云南茶文献涵盖了1840年至1949年关于云南地区的涉茶文献资料,包括在此期间出版或存档的涉及近代云南茶的著作、方志、海关报告、贸易统计和涉茶刊物等文献。本文在整理分析近代云南出版或存档的关于云茶种植与加工、运输与贸易、茶馆经营、茶文化的发展与传播等涉茶文献的基础上,分析了近代云南茶文献的种类、整理出版情况、核心作者,茶文献涉及的云南茶区、茶树品种、茶叶加工类型、种茶技术、制茶技术、茶叶运输、茶业经济与贸易等内容,并探讨其与云南近代社会政治经济和文化的联系。研究近代云南茶文献,剖析近代云南茶业的兴衰及其历史经验教训,可以为新时代云南茶业的健康发展提供以史为鉴的理论和实践依据。

湖南茶文献概述

湖南茶文献依据其产生时间,可大致分为古代湖南茶文献、民国时期湖南茶文献、当代湖南茶文献。古代湖南茶文献多集中于地方志中,林之兰所辑《禁碑录》是研究安化茶业的重要史料;民国时期湖南茶文献数量有了明显的增加,并产生了彭先泽等茶学大师;当代湖南茶文献中多为各级政府有关茶业的政策文件,各茶业公司、茶厂的生产总结、宣传资料、发展历史概况、申报书,茶业学术会议或经验交流会议论文集等。

基于数字人文的图书馆茶文献阅读推广初探

茶文化是中华优秀传统文化的有机组成部分,保护和传承中华优秀传统文化,是图书馆与生俱来的天职。茶文献阅读推广是中国图书馆学会及其阅读推广委员会的重点工作之一,2018年87项阅读推广课题中,茶文献就占了7项。数字人文是时下学界研讨的热门话题,本文探讨图书馆引入数字人文,探索茶文献阅读推广的新途径,以更好地传承和发展茶文化。

明代茶文献举要

明代茶文化发展较快,茶学著作纷涌而出。《茶谱》是首当其选的优秀代表,它推崇饮茶新法,倡导叶茶冲泡。《茶疏》作为明代最具代表的茶著之一,论述涉及茶文化的各个方面,真知灼见俯拾皆是,堪称是一部综合性的茶史著作。《阳羡茗壶系》是较早的茶具专著,专记阳羡茗壶制作及名家并论及泥品和品茗用壶之宜。此外,《长物志》、《金瓶梅》则从文人雅士和市井百姓生活两方面反映了明代茶文化的点点滴滴。

高职图书馆茶文献资源助力校园绿色文化建设

高职图书馆作为服务于教学和科研活动的组织,馆内收藏的文献资源是其发挥职能的重要基础。高职在全面改革建设中以图书馆茶文献资源为依托,建立具有特色的绿色文化体系,可促进高职内涵化的发展。基于此,本文立足高职图书馆茶文献资源建设角度,提出高职校园绿色文化构建的对策和建议,从而更好地为师生提供服务,并促进茶文化的继承和发展。

基于主题馆建设模式的茶文献资源组织管理探析

茶文化主题分馆是主题图书馆的一种,主题馆藏体系建设与资源组织管理是主题图书馆开展各项服务的基础,从便于读者利用的角度出发,本文对茶文化主题图书馆的文献排架布局和《中图法》类目划分作了尝试探讨,并进一步分析了主题图书馆资源组织模式,包括主题图书馆文献管理规范、配置要求、排架规范及物流规范。

古典目录中茶酒类文献的归类流变及原因探析

唐宋以来,谈茶成为人们日常生活的重要休闲娱乐活动,而茶酒类文献逐渐增多。茶酒类文献内容丰富,但其在古典目录中的归类始终在子部和史部之间转换,直至清代《四库全书总目》将其纳入子部谱录类下的食谱类时,茶酒类文献专著才在古典目录书中有了一个明确的归类。通过文献分类的流变可探析古人的思想观念,进而了解古人的茶酒饮食文化。

“茶器名物记”文献与日本茶道的成立——以镰仓到江户时代为中心

日本茶道史上的茶道具专著,亦被称之为"茶器名物记",对日本茶道的成立具有独特价值。以21部古典茶书文献为主线和中心,可分为茶道具从附属于"唐物""御物"的室内书院装饰物记录的时代、走向作为"茶器名物记"专集的时代和多样化及个性化展开的时代三个阶段,分别对应镰仓到室町时代中前期、室町后期和江户时代。其中,在江户时代,"茶器名物记"走向多样化、个性化的同时,又继承和延续了以唐物为中心的"大名物"与以和物为中心的"中兴名物"传统。这三个阶段的发展,为日本茶道的成立提供了基础和条件,揭示了其发展的轨迹和脉络。

中国茶学科技文献的搜集、整理与分析

利用网络、信息、数据库等最新技术,搜集到与茶有关的文献资料2万多篇,并开发出一个包含涉茶专利文献、报纸中的涉茶文章、期刊中的茶学文献等的茶学文献检索数据库。利用该数据库对期刊中茶学文献进行的统计分析得到,最近十多年共发表中文茶学文献21206篇,分布于2073种出版物中,参与创作的作者(指第一作者)有9132名,他们分属于6697个机构。文章还对中国茶学文献在数量、作者、作者所属机构、载文期刊等方面的发展变化规律进行了初步的统计分析。

我国农业高校茶学文献的统计分析

根据文献计量学原理，对我国１４所农业高校在１９８７－１９９２年间发表的茶学文献进行了统计与分析。结果表明：浙江农业大学、湖南农学院、安徽农学院三所院校发表的论文数最多，依次为１３７篇、１２４篇和８９篇。浙江农业大学在茶学研究中的整体力量较强，６年中有６０名作者发表了论文；西南农业大学的作者，其个体能力较强，人均论文数名列第一。在论文作者中杨贤强（浙江农业大学）、刘仲华（湖南农学院）、刘祖生（浙江农业大学）发表的论文数最多，依次为１３、１３、１１篇。在研究内容上，我国茶学在这６年间以制茶物理学及化学，茶叶生理、生化及茶树生态为主。我国刊载茶学论文最多的刊物依次为：《茶叶科学》，《福建茶叶》，《茶叶通报》，《浙江农业大学学报》，《湖南农学院学报》，《茶叶》，《茶叶通讯》，《贵州茶叶》，《茶叶科技》等九种。

最澄传茶日本文献探微

本文通过对日本文献的梳理,认为日本高僧最澄、空海、永忠于805年、806年从中国学佛归国时,携带茶籽到当地寺院及民间等地播种真实可信,其中最澄所带茶籽源于天台山。

图书馆开设茶类文献专柜的可行性

图书馆作为学校中知识资源的集散地,是传播茶文化的重要阵地;基于一定的传播学理论视角,在图书馆开设茶文化类文献专柜有利于集中起茶文化的知识资源、为读者提供最大化的知识传播便利,更有利于茶文化的推陈出新、广而告之。本文首先就当代茶文化传播呈现出来的主要特点趋势进行简要阐述,并就在学校图书馆中开设茶类文献专柜的必要性进行具体说明,接着据此对图书馆开设茶文化文献专柜的可行性进行分析。当代茶文化传播呈现出来的主要特点趋势在于茶文化传播的新媒体化、茶文化传播的学科建制化、茶文化传播的产业化。在学校图书馆中开设茶类文献专柜的必要性包括德育生活化的必要、素质教育创新的必要。图书馆开设茶文化文献专柜的可行性在于两方面:客观上茶文化类研究文献已成汗牛充栋格局;主观上一大批茶文化读者群对茶文化知识具有文化需求。

沈括的竹坞茶谭

沈括的竹坞茶谭江苏人民出版社凯亚我国宋代杰出的科学家和政治家沈括，也是一位才识不凡的茶学大师，并有种种啜茗轶闻流传于世。沈括（１０３１－１０９５），字存中，浙江钱塘（即今杭州）人。宋仁宗嘉佑年间进士。宋神宗在位之时，他曾参与王安石的变法活动，并任提举...

Relationship between tea dust exposure and lung function: a systemic literature review

Background:During the production of tea,tea dust has been viewed as a risk factor that may cause the suffering of changes of lung function and respiratory symptoms.Objective:To review whether the occupational exposure to tea dust may lead to the changes of lung function and respiratory symptoms.Methods:We searched the literatures in March 2012 in the databases of Medline,EMBase,Web of Science,Wan-Fang Database and CNKI.The search condition is"(herb OR tea)AND(lung function OR ventilatory function OR pulmonary function OR spirometric measurement)".The paper should be pubished in Enghish or Chinese,with internal or external controls.Results:Totally 17 papers were included.Both acute and chronic changes of lung function were referred.In addition,the respiratory symptoms such as cough,tightness and etc.were also reported and discussed.Conclusion:We concluded that the exposure of tea dust may lead to the changes of lung function and respiratory symptoms.

唐代茶文化的主要表现及历史地位

陆羽对唐代茶文化作出了突出贡献，但绝不是说唐代茶文化的创造者只有陆羽一人，更不是说唐代茶文化仅表现在《茶经》一书上。唐代茶文化是无数普通人和许许多多各阶层人共同创造的，它的表现形式也是丰富多彩的。