天然茶树油消毒剂抗菌活性与应用前景

茶树油(TTO)是近年来发展较快的植物精油,也是迄今为止发现的最有效的天然抗菌剂之一。大量研究证实茶树油具有广谱抗菌活性,对许多细菌和真菌的耐药株有极好的杀灭或抑制作用,将其开发成消毒剂具有广泛的前景。本文概括了茶树油化学性质和抗菌活性,对茶树油消毒剂的应用前景作了分析和展望,为茶树油消毒剂的进一步开发提供理论依据。

茶树油灭活脊髓灰质炎病毒的试验观察

目的 观察茶树油 (teatreeoil,TTO)对脊髓灰质炎病毒 (poliovirus ,PV)的杀灭效果 ,了解TTO对病毒的灭活能力。方法 根据消毒技术规范指定的方法 ,采用细胞感染试验测定病毒与各浓度TTO溶液作用前后感染细胞的滴度。结果 0 .5 %TTO作用 40min和 60min能分别灭活PV 4.3 3log10和 5 .5log10 ;1.0 %TTO作用 40min和 60min能灭活PV 5 .3 3log10和 5 .5log10。结论 TTO对悬液中的PV有明显的杀灭作用。

茶树油/β-环糊精纳米脂质体的制备及其在牛肉抗菌中的应用研究

目的:克服茶树油(TTO)易挥发不稳定、水溶性差的缺点,拓展其在食品抗菌添加剂中的应用范围。方法:首先采用饱和水溶液法制得TTO/β-CD包合物,再通过薄膜-超声分散法将包合物包埋进纳米脂质体中。结果:当体系中TTO/β-CD包合物的浓度为20 mg/mL时,制备得到的纳米脂质体具有最佳的稳定性和包封率(平均粒径为365 nm,PDI为0.249,Zeta电位为-36.0 mV,包封率为59.71%)。抗菌实验显示TTO/β-CD纳米脂质体在牛肉中对大肠杆菌O157具有显著的抗菌效果,且不会影响牛肉的感官品质。结论:通过β-环糊精包埋可以显著提TTO的稳定性、水溶性及其在纳米脂质体中的包封率,因此TTO/β-CD纳米脂质体在肉制品的抗菌保鲜中具有广阔的应用前景。

茶树油对5种常见致病菌的体外抑菌作用研究

为了研究茶树油(TTO)对5种常见致病菌的体外抑菌活性,试验采用超临界二氧化碳萃取法、牛津杯抑菌圈试验、最小抑菌浓度(MIC)试验和悬液定量杀灭试验对茶树油的抑菌活性进行了研究。结果表明:超临界二氧化碳萃取得到的茶树油含量为0.6 g,收率为0.15%;牛津杯抑菌圈试验结果显示,茶树油对5种常见致病菌均有一定的抑菌效果,且整体呈现出浓度依赖性;大肠埃希菌和白色葡萄球菌的MIC为1.0%,金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、绿脓杆菌的MIC分别为1.2%、1.4%、2.0%。茶树油对大肠埃希菌和绿脓杆菌的杀灭效果最强,2.0%的茶树油对绿脓杆菌、大肠埃希菌的杀灭时间为30 min;茶树油对金黄色葡萄菌和白色葡萄球菌的杀灭效果次之,3.5%的茶树油对白色葡萄球菌的杀灭时间为120 min,4.0%的茶树油对金黄色葡萄球菌的杀灭时间为30 min;茶树油对白色念珠菌的杀灭效果最差,杀灭浓度高达15.0%且作用时间长达150 min。说明茶树油是一种有良好抗菌活性的天然产物,具有广阔的开发利用价值。

茶树精油对变异链球菌抑菌浓度及效力的探究

目的:探讨茶树精油(TTO)对变异链球菌(S.mutans)体外抑菌的作用。方法:利用牛津杯法检测TTO对S.mutans的抑菌效果;标准微量肉汤稀释法测定TTO对S.mutans的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),MTT染色法计算不同时间下TTO的抑菌率和杀菌时间,评估TTO对S.mutans抑菌效力。对照组分别为0.2%氯己定(CHX)和0.5%Tween-80。结果:实验结果显示抑菌环(SBR)大小为(11.36±1.68)mm^(20.26±3.64)mm;MIC为0.125%,MBC为0.25%。0.25%TTO在24 h内可以完全杀灭细菌,0.125%TTO在12、24内抑菌率分别为(90.97±0.77)%、(69.94±4.46)%,与对照组相比,差异无统计学意义(t 12=7.390,P 12=0.947;t 24=4,627,P 24=0.219)。0.25%TTO在48 h时抑菌率下降为68.63%±0.47%,与对照组相比差异无统计学意义(t=1.715,P=0.068)。结论:TTO对S.mutans抑菌作用显著,0.125%TTO可抑制S.mutans活性,0.25%TTO可起到灭菌作用,抑菌效果稳定。

茶树油抗菌液的制备研究

采用茶树油为原料,制备抗菌液,并对其杀菌试验和皮肤的刺激性试验进行研究。试验结果表明,茶树油抗菌液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念珠菌等多种致病菌和真菌有很好的杀灭和抑制作用,而对皮肤只有轻微的刺激作用。

互叶白千层精油的研究进展

互叶白千层又称澳洲茶树,从其茎叶里提取出的精油,俗称茶树精油.茶树精油具有多种药理活性,因此,近年来关于茶树精油的应用与开发越来越广泛,其中包括医疗、日用化妆品、水果保鲜、香料等行业.笔者主要从提取工艺、药理活性、开发应用等方面对茶树精油进行概述,以期为国内外相关理论研究提供基础资料,同时为其在市场上的开发应用提供一定的借鉴作用.