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茶多酚水溶液浸提法生产低咖啡碱茶叶的研究 被引量:7
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作者 尔朝娟 王洪新 +4 位作者 金循 娄在祥 田洪芸 贺雪姣 王鹏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期265-268,共4页
首次采用茶多酚水溶液浸提法脱除鲜茶叶与干茶叶中的咖啡碱,并保留其中的主要功能性成分茶多酚。鲜茶叶最佳浸提条件为:温度100℃,料液比1:10(g/mL),茶多酚水溶液质量体积分数5%,时间5min。此条件下咖啡碱脱除率达80.61%,比传统热水浸... 首次采用茶多酚水溶液浸提法脱除鲜茶叶与干茶叶中的咖啡碱,并保留其中的主要功能性成分茶多酚。鲜茶叶最佳浸提条件为:温度100℃,料液比1:10(g/mL),茶多酚水溶液质量体积分数5%,时间5min。此条件下咖啡碱脱除率达80.61%,比传统热水浸提法提高31.25%,且茶多酚无损失。干茶叶最佳浸提条件为:温度100℃,料液比1:20(g/mL),茶多酚水溶液质量体积分数15%,时间7min。此条件下咖啡碱脱除率达81.61%,且处理后的茶叶中茶多酚含量提高90.02%。研究结果表明,针对鲜茶叶和干茶叶原料,茶多酚水溶液浸提法均能有效脱除其咖啡碱,并有效保留或提高茶叶中的茶多酚,比传统热水浸提法有明显优势,是一种生产低咖啡碱茶叶的新方法。 展开更多
关键词 多酚水溶液 浸提 低咖啡碱
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减压膜蒸馏处理茶多酚-乙醇-水溶液 被引量:10
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作者 钟世安 李宇萍 +1 位作者 李勃 周春山 《膜科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期21-24,共4页
采用聚偏氟乙烯微孔膜 ,对减压膜蒸馏分离茶多酚 -乙醇 -废水溶液中的乙醇进行研究 .探讨了实验条件对膜分离性能的影响 ,得到了最佳工艺条件 :冷侧压力 0 .0 13MPa ,料液温度 6 5℃ ,料液流量 5 5L·h- 1,料液中乙醇质量分数 2 5 %... 采用聚偏氟乙烯微孔膜 ,对减压膜蒸馏分离茶多酚 -乙醇 -废水溶液中的乙醇进行研究 .探讨了实验条件对膜分离性能的影响 ,得到了最佳工艺条件 :冷侧压力 0 .0 13MPa ,料液温度 6 5℃ ,料液流量 5 5L·h- 1,料液中乙醇质量分数 2 5 %,在此条件下膜具有良好的分离性能 ,此时 ,膜通量 35 0 8L·m- 2 ·h- 1,馏出液乙醇体积分数 34 0 2 %,茶多酚截留率 99.6 %.理论分析和实验表明 ,作为一种新型的水处理技术 ,减压膜蒸馏具有膜通量大、成本低、分离效果好等优点 ,可用于工业生产 . 展开更多
关键词 减压膜 蒸馏处理 多酚-乙醇-水溶液
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茶消减食品中亚硝酸盐新法试验 被引量:9
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作者 贺观群 吴东生 +1 位作者 李烈国 樊启水 《蚕桑茶叶通讯》 2005年第3期26-27,共2页
本文报告了茶消减食品中亚硝酸盐新法,指出应用5%(W/W)冷却后的茶叶水溶液洗涤新鲜蔬菜和肉制品,可以使新鲜蔬菜和肉制品中的亚硝酸盐含量减少。
关键词 茶水溶液 洗涤 食品 消减 亚硝酸盐 试验 亚硝酸盐含量 新法 食品 消减 试验 新鲜蔬菜 肉制品 水溶液
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Synthesis of clay-supported nanoscale zero-valent iron using green tea extract for the removal of phosphorus from aqueous solutions 被引量:6
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作者 Akbar Soliemanzadeh Majid Fekri 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2017年第7期924-930,共7页
This study addresses the synthesis of nanoscale zero-valent iron(n ZVI) in the presence of natural bentonite(B-n ZVI) using green tea extract. The natural bentonite and B-n ZVI were then applied for the removal of pho... This study addresses the synthesis of nanoscale zero-valent iron(n ZVI) in the presence of natural bentonite(B-n ZVI) using green tea extract. The natural bentonite and B-n ZVI were then applied for the removal of phosphorus from aqueous solutions at various concentrations, p H levels and contact time. The desorption of phosphorus(P) from adsorbents was done immediately after sorption at the maximum initial concentration using the successive dilution method. The characterization of FTIR, SEM, and XRD indicated that n ZVI was successfully loaded to the surface of natural bentonite. The sorption of phosphorus on B-n ZVI was observed to be p H-dependent, with maximum phosphorus removal occurring at the p H range of 2 to 5. The results demonstrate that the maximum sorption capacities of natural bentonite and B-n ZVI were 4.61 and 27.63 mg·g^(-1), respectively.Langmuir, Freundlich, and Redlich–Peterson models properly described the sorption isotherm data. For either adsorbent, desorption isotherms did not coincide with their corresponding sorption isotherms, suggesting the occurrence of irreversibility and hysteresis. The average percentages of retained phosphorus released from natural bentonite and B-n ZVI were 80% and 9%, respectively. The results indicated that sorption kinetics was best described by the pseudo-second-order model. The present study suggests that B-n ZVI could be used as a suitable adsorbent for the removal of phosphorus from aqueous solutions. 展开更多
关键词 Green tea Nano zero-valent iron Natural bentonite PHOSPHORUS SORPTION
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