利用茶油脱臭馏出物同步制取生育酚及脂肪酸锌盐

试验以茶油脱臭馏出物为原料,利用超声波辅助皂化法同步制取生育酚和回收脂肪酸锌盐。试验通过单因素试验结合响应面优化试验,确定同步制取生育酚及脂肪酸锌盐回收的最佳工艺参数:超声波反应时间58 min,超声波功率密度0.93 W/mL,料液比1︰3.8 (g/mL),皂化温度70℃,超碱量2%,碱液分3次加入,盐析2次。茶油脱臭馏出物中生育酚的总提取率可以达到93.22%,同时制备得到色泽好、细度高、脂肪酸含量低、符合一级品质产品的金属锌皂。为油脂的综合提取和利用提供了一个新思路,为生产生育酚和金属锌皂提供技术参考。

脱臭馏出物中酶法合成脂肪酸甲酯及提取植物甾醇的研究

[目的]探讨用固定化脂肪酶从脱臭馏出物中生产脂肪酸甲酯并提取植物甾醇的方法。[方法]以江西特产山茶油精炼过程中的脱臭馏出物为原料,采用酶法合成脂肪酸甲酯及提取植物甾醇,对反应条件进行单因素试验,确定了最佳反应工艺参数。[结果]试验表明,固定化脂肪酶添加量8%,甲醇添加量10%,在反应温度为40℃、搅拌速度为150 r/min条件下反应16 h,酯化率可达93%。且经过酯化反应,将反应液经过冷析和重结晶后,植物甾醇的提取率可达89%,纯度达到90%以上。[结论]该研究得出的合成脂肪酸甲酯及提取植物甾醇的工艺方法,可对山茶油精炼过程中的废液进行重新利用,增加了附加值,同时保护了生态环境。