茶浸出液对牙釉质抗酸性的影响

目的探讨茶浸出液对牙釉质抗酸性的影响。方法将30个牙釉质块随机分为茶浸出液组、氟化钠组及去离子水组,采用间断性浸泡的方法处理牙釉质块后浸泡在脱矿液中,测定脱矿液中钙、磷含量的变化。结果茶浸出液组、氟化钠组脱矿液中的钙磷溶出量少于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),茶浸出液组与氟化钠组的钙磷溶出量差异有统计学意义(P<0.05)。结论茶浸出液及氟化物均可抑制牙釉质钙磷溶出,茶浸出液对牙釉质有较强的抗酸性。

茶枝浸出液驯化灵芝菌株及母种配方优化

为使灵芝菌株能够更好地适应茶枝屑代料栽培,本研究以茶枝浸出液为母种培养基的主要原料,进行灵芝菌株适应性驯化培养。本研究以茶枝浸出液添加量为因子,进行单因素试验,初筛适宜母种配方;在此基础上,以茶枝浸出液、pH、葡萄糖、大豆蛋白胨添加量为影响因子进行正交试验,确定理论培养基配方;对理论培养基配方进行验证试验,确定最佳母种配方;经过母种培养基驯化培养,获得的优良菌株进行出菇试验。结果表明,经过单因素、正交试验及验证试验,确定最优的母种培养基配方,即茶枝浸出液100 g/L、pH 5.5、葡萄糖10 g/L、大豆蛋白胨3 g/L,其菌丝生长速度最快、长势最好,生长速度达9.984 mm/d,菌丝洁白、浓密、整齐、长势强;经过茶枝屑浸出液驯化栽培试验,选育出适应茶枝屑栽培的优良灵芝菌株(G0226),在茶枝屑代料栽培中菌丝生长速度达8.85 mm/d,较未驯化前提高13.45%;2茬灵芝干重达33.34 g/袋,生物转化率8.34%,产量较未驯化前提高15.51%。