绿茶保健篇

保健饮品,能治疗疾病。国际上定出过六类保健品:绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤。其中,蘑菇能提高免疫功能;骨头汤里含有能延年益寿的琬胶,现在世界各国都有骨头汤街;酸奶是维持细菌平衡的,可以让你少得病。相比之下,绿茶的保健作用更明显、实在。

陈香型铁观音国家标准将实施

陈年铁观音由于时间长,不断氧化、发酵,茶甘宁、茶多酚挥发,少了新茶的锐利,剩下甘甜和柔润,更加醇香日前,国家标准委发布陈香型铁观音标准,并将于4月26日起开始实施。陈香型铁观音国家标准是继清香型、浓香型之后的产品标准,陈茶铁观音将成为第三类具有国家标准的铁观音产品。国家标准中对陈年铁观音的定义、感官指标、理化指标、卫生指标等各方面进行标准化规定。