《茶苑·历代茶著》错讹评析

茶书是茶叶科技、经济、文化的载体,是茶史研究的重要资料。《茶苑》一书的“历代茶著”部分, 诸多提法与现有已经公开的研究成果颇为不同。本文对这些新的提法作了初浅的探讨,以期维护茶史资料的准确性。

对《新唐书、陆羽传》“更著毁茶论”一说的质疑

本文对所谓陆羽“更著《毁茶论》”一说提出剖析意见。《陆羽传》撰写者误引《封氏闻见记》这条不实的孤证，显系排茶者造作之辞，是个莫须有冤案。应为陆羽昭雪千年不白之冤，恢复陆羽一生始终爱茶的本来面目。

明代茶文献举要

明代茶文化发展较快,茶学著作纷涌而出。《茶谱》是首当其选的优秀代表,它推崇饮茶新法,倡导叶茶冲泡。《茶疏》作为明代最具代表的茶著之一,论述涉及茶文化的各个方面,真知灼见俯拾皆是,堪称是一部综合性的茶史著作。《阳羡茗壶系》是较早的茶具专著,专记阳羡茗壶制作及名家并论及泥品和品茗用壶之宜。此外,《长物志》、《金瓶梅》则从文人雅士和市井百姓生活两方面反映了明代茶文化的点点滴滴。