试论春秋战国时期三个饮食文化圈的形成

文章以文化圈相关理论为指导,从自然环境和人文思想两方面入手,在分析《尚书》《史记》《诗经》等文献中的饮食内容和部分考古发现研究成果的基础上,得出了春秋战国时期我国已经形成中原、秦陇、荆楚三个饮食文化圈的结论。