荆花蜜质量控制指标与药用价值研究

目的对荆花蜜质量控制指标和药用价值进行研究。方法收集近4年广西都安地区定地饲养模式生产的荆花蜜样品,研究其理化特征和对盐酸哌洛丁胺诱导的小鼠传输障碍便秘模型的影响。结果经蜜蜂充分酿造的荆花蜜中花粉以荆条花花粉粒为主,水分可稳定达到20%以下,电导率低于0.8 mS·cm^(-1),pH 3.67~3.93,游离酸27.3~32.3 meq·kg^(-1)、内酯15.6~21.5 meq·kg^(-1)、总酸35.4~53.7 meq·kg^(-1)、淀粉酶17.6~21.5 U、羟甲基糠醛(5-HMF)3.3~11.6 mg·kg^(-1),总酚含量450~650 mg·kg^(-1),总黄酮含量16.3~26.6 mg·kg^(-1),DPPH清除EC 5067.5~90.1 mg·mL^(-1)。薄层色谱研究结果显示,荆花蜜与其他10余种蜂蜜呈现不同的特征图谱,但不同年份荆花蜜的图谱特征相似;每日饮用不同浓度的蜂蜜水溶液,盐酸哌洛丁胺诱导的传输障碍小鼠便秘模型的便秘症状得到明显改善和缓解。结论为荆花蜜各级各类质量标准制定和其药用价值研究进行了有益探索,以期为后续标准制定和产品开发提供依据。

荆花蜜

很多人并不知道荆条为何物，我这样和人解释，那是一丛丛开着蓝紫色小花的小灌木，花朵细碎，长在我老家的荒山、荒坡，河滩，沟壑上，漫山遍野都是。在我的记忆中，再没有比荆条生命力更旺盛的树木了，它不种自生，春萌发秋冬落叶，年年砍，年年生，它的枝叶是最好的柴禾，在灶间奏出噼噼啪啪的音乐，在炊烟里飘出草叶的香。它的植株高矮不一，矮的贴在地皮不足半尺，高的能长到一人多高。特别是在土质较好的山洼，近年来不再当柴割的缘故，它们已经蔚然成林。